Saratov-regionen er beliggende i den sydøstlige del af den europæiske del af Rusland i den nordlige del af Nedre Volga-regionen. Fra vest til øst strækker territoriet sig til 575 km, fra nord til syd - i 330 km.
Ifølge Ruslands statsstatistiske komité er befolkningen i regionen 2 mennesker. (496). Andelen af landbefolkningen er 552%. Saratov-regionen er traditionelt en landbrugsregion. Med hensyn til mængden af producerede landbrugsprodukter ligger regionen på 2014. pladsen blandt russiske regioner.
Det samlede areal af landbrugsjord (på alle jordkategorier) er 8417,6 tusind hektar. Andelen af gårde i det såede område er 45%.
Klimaet i regionen er moderat kontinentalt: lange tørre varme somre, et betydeligt antal dage med temperaturer over 30 ° C. Vinteren er kølig, foråret er kort. Efteråret adskiller sig ikke fra år til år i konstant vejr. Der dannes et stabilt snedække i de nordlige regioner inden den 25. november og i de centrale og sydlige regioner - fra 29. november til 8. december.
Kartoffelindustrien i dens betydning betragtes som en af de vigtigste komponenter i landbrugssektoren i Volga-regionen. Jordbunden og de klimatiske forhold i Saratov-regionen er generelt gunstige for dyrkning af kartofler, hvilket bestemmer dens vigtige økonomiske værdi i regionen. Samtidig er der sket betydelige ændringer i kartoffeldyrkning i regionen i de senere år. Brug af energikrævende teknologier og begrænsede energiressourcer har gjort kartoffelproduktion dyrere. Som et resultat heraf er det dyrkede areal under kartofler og dets produktionsmængder markant faldet i den offentlige sektor. Således faldt andelen af landbrugsvirksomheder og K (F) X i produktionen af kartofler i Saratov-regionen fra 22% i 1990 til 5% i 2012.
Den aktuelle situation påvirkede den stabile forsyning med kartofler til den bymæssige befolkning negativt, især i vinter-foråret, førte til en forringelse af produktkvaliteten, bidraget til et fald i lokale kartoflernes konkurrenceevne sammenlignet med produkter fra Penza, Tambov, Voronezh regioner og andre nabolande i Rusland samt fra udlandet .
Vækstfaktorer
På trods af objektive vanskeligheder bidrager følgende faktorer til udviklingen af kartoffelproduktion i regionen:
- traditionelt højt og bæredygtigt forbrug af kartofler fra befolkningen
- gunstige naturlige og klimatiske forhold i det meste af regionen
- høj fertilitet af chernozem-jord i højre bred, nordlige og centrale dele af venstre bred, hvor det er muligt at organisere en stabil produktion af kartofler til kunstvanding
- udviklet transport- og informationsinfrastruktur
- tilgængelighed af forbindelser til videnskabelig støtte til industrien fra All-Russian Research Institute of Potato Economy (VNIIKH, Moscow Region), “Saratov State Agrarian University im. N.I. Vavilov ", Forskningsinstitut for landbrug i Sydøst og Penza Research Institute of Agriculture;
- gennemførelse af store investeringsprojekter til udvikling af produktion og forbedring af kartoffelopbevaringssystemet (i oktober 2012 blev der underskrevet en aftale med Malino-firmaet, der beskæftiger sig med udvikling af moderne teknologier til kartoffeldyrkning i mange regioner i Rusland)
- effektive foranstaltninger til statsstøtte til kartoffelproducenter fra det regionale budget.
I de senere år har der i landbrugsvirksomheder og K (F) X været en mere markant stigning i kartoffeludbyttet sammenlignet med husholdninger (tabel). Det såede areal er dog ikke stort - i landbrugsvirksomheder i regionen blev kartofler i 2012 dyrket på et areal på 0,5 tusind hektar og i K (F) X - på 0,7 tusind hektar. Kun på fem gårde var det tilsåede kartoffelområde mere end 50 hektar (RosAgro-Zavolzhye LLC, Krasnokutsk-regionen, Rubin-gården i Bazarno-Karabulaksky-distriktet, VIT LLC, PY Shherenko-gården og MP Kryuchkova-gård) . "Engels distrikt). I 2013 var over 35 store, mellemstore og små landbrugsproducenter engageret i kartoffeldyrkning i Saratov-regionen. Desuden oversteg kartoffelområdet allerede på otte gårde 50 hektar.
Yderligere udvikling af kartoffeldyrkning bør sigte mod at give byens befolkning i regionen kvalitetsprodukter, især i vinter-foråret. Kartoffelforbrug i dette tidsrum, baseret på sund medicinske standarder (95 kg pr. År), kan overstige 60,0 tusind ton. Fra 10 til 20 tusinde tons kartofler importeres årligt til regionen, hvoraf en betydelig del kan produceres i regionens kartoffelfarmer. En lige så vigtig betingelse for udvikling af kartoffeldyrkning i regionen bør være organiseringen af et system til dets oplagring, forarbejdning og salg.
Lagringsproblemer
Under moderne markedsforhold er det vigtigt ikke kun at producere kartofler af høj kvalitet, men også at bevare dem, indtil en ny afgrøde, give produktet et salgbart udseende, danne store partier for at sikre regelmæssige leverancer til engros- og detailorganisationer. Dette kan gøres underlagt et udviklet lager- og behandlingssystem.
I øjeblikket er der ikke nok specielle kartoffellagre i regionen udstyret med mekaniseringsmidler, et aktivt ventilationssystem og klimastyring. Kartofler opbevares hovedsageligt i grøntsagsforretninger eller forældede lagre. De største moderne opbevaringsfaciliteter for kartofler er i "Shherenko P.Yu." og KFH "Kryuchkova M.P." Engels distrikt.
Kartoffelproducenter har direkte ca. 10 tusind tons kartoffelopbevaringskapacitet. Det skal understreges, at lagerfaciliteterne er ujævnt fordelt blandt producenterne: 12 ud af 35 store, mellemstore og små kartoffelproducenter har dem.
Det er indlysende, at de eksisterende lagerfaciliteter er utilstrækkelige til den planlagte mængde kartoffelproduktion. Oprettelsen af nye lagre er begrænset af de høje omkostninger ved deres konstruktion. Omkostningerne ved opførelse af en kartoffelopbevaringsfacilitet med et volumen på 1,5-2 tusind tons når 11-12 millioner rubler, med et volumen på 3-3,5 tusind tons - 22-23 millioner rubler.
Der er ingen kartoffelforarbejdningsvirksomheder i regionen, der kunne hjælpe landbrugsproducenter med et effektivt salg af produkter, som det er tilfældet i Holland, Tyskland, Danmark, Frankrig, USA og andre lande.
Statsstøtte
For at udvikle kartoffeldyrkning i regionen i 2013 blev der udviklet et målprogram “Øget kartoffelproduktion i Saratov-regionen for 2013-2015”. Gennemførelsen af programmet giver mulighed for en gradvis stigning i det såede område af kartofler, der dyrkes på grundlag af moderne teknologiske og tekniske midler, en stigning i produktivitet og bruttoproduktion af kartoffelprodukter, dannelse af et nyt materiale og teknisk grundlag i kartoffelbedrifter og skabelse af yderligere job.
I 2013-2015 planlægger regeringen i Saratov-regionen at hjælpe landbrugsorganisationer og K (F) X, der beskæftiger sig med kartoffelproduktion med indkøb af maskiner og redskaber, frø og mineralgødning, hvilket vil sikre en stigning i bruttohøsten af kartofler inden 2015 sammenlignet med 2012 og 2013 år med henholdsvis 1,9 og 1,5 gange.
Implementeringen af et sæt foranstaltninger til statsstøtte til kartoffeldyrkning på bekostning af Saratov-regionens budget vil medvirke til at øge denne erhvervs attraktivitet for landbrugsvirksomheder og K (F) X.
1. Foretagelse af en rationel fordeling af kartofler i regionen efter brugsmængde, optimering af distributionen af sorter og organisering af elfrøproduktion.
Det er planlagt at udvikle industriel dyrkning af kartofler på Bogara i Bazarno-Karabulaksky, Novoburasky, Lysogorsky og andre områder af Højre Bank. I den tørre venstre bred vil vandede lande på gårdene i Engels, Sovetsky, Krasnokutsky, Marx og andre områder blive afsat til kartoffelproduktion.
De mest produktive og tilpassede jordens og de klimatiske forhold i regionen er specielle tørkebestandige kartoffelsorter oprettet af husdyropdrættere i VNIIKH og Penza NIIISH specifikt til Volga-regionen.
På samme tid anbefales det at dyrke sorter af forskellige grupper af modenhed - tidlige modningsvarianter til sommerforbrug for at udvide forbrugsvilkårene; midt i sæsonen - til efteråret; sen modning - til brug om vinteren og det tidlige forår.
2. Organiseringen af elitefrøproduktion i regionen.
Elite-frøproduktion af kartofler vil blive udviklet i landbrugsorganisationer i den nordlige mikrozone, hvor der ikke er nogen mulighed for forurening af afgrøder med virussygdomme, og der anvendes progressive teknologier til frøproduktion (sommerplantning, sortluftning, et integreret plantebeskyttelsessystem osv.). Eksperter fra VNIIKH og Saratov State Agrarian University vil yde støtte til den videnskabelige støtte til elitefrøproduktion. Til udviklingen af zonefrøproduktion er det først og fremmest nødvendigt at skabe betingelser for salg af frø af kartoffelsorter af indenlandske opdrættere.
3. Indførelsen af moderne ressourcebesparende teknologier til dyrkning af kartofler.
En vigtig begivenhed i gennemførelsen af programmet er introduktionen af moderne teknologier til dyrkning af kartofler baseret på biologisering og ressourcebevaring. Alle introducerede innovationer skal differentieres afhængigt af jordbunden og de klimatiske forhold i forskellige mikrozoner i regionen og den materielle og tekniske base af gårdene.
Biologiseret teknologi giver mulighed for dyrkning af flerårige græsser og grønne gødninger, brug af biologiske produkter til behandling af knolde og kartoffelafgrøder (Baikal EM-1, mizorin, rhizoagrin, flavobacterin osv.), Som gør det muligt at reducere anvendelsen af mineralsk og organisk gødning, samtidig med at balancen mellem organisk stof og jordens frugtbarhed opretholdes. Anvendelsen af biologiske præparater til plantebeskyttelse (boverin, trichogramma osv.) Reducerer omkostningerne ved pesticider og sikrer produktionen af miljøvenlige produkter. For at reducere de stressende virkninger af tørke i vores område anbefales det at bruge specielle biologiske antistressmidler.
4. Omfattende teknisk modernisering af kartoffelindustrien.
For at drive moderne kartoffeldyrkning i regionen er det planlagt at udstyre landbrugsproducenternes gårde med ressource-energieffektive maskiner og udstyr til produktion, sortering og opbevaring af knolde under hensyntagen til kendetegnene ved forskellige former for forvaltning. De vigtigste kriterier for valg af udstyr: pålidelighed, alsidighed, levering med reservedele og tilgængeligheden af garanteret driftsservice.
5. Stigning i vandede kartoffelområder ved at gendanne eksisterende og oprette nye kunstvandingssteder.
Dyrkning af kartofler under kunstvanding kan ikke kun reducere naturlige risici, men også øge den økonomiske effektivitet i produktionen markant. Produktionen fra overrislede områder under kartofler er to gange højere end fra lignende områder uden kunstvanding, og arbejdskraftens produktivitet, effektiviteten ved brug af materialer og tekniske ressourcer, inklusive gødning, øges med tre til fem gange.
Sammen med den udbredte modernisering af de eksisterende kunstvandingsmaskiner "Fregat" og "Volzhanka" i områder med jord med let og medium granulometrisk sammensætning er det planlagt at aktivt skifte til moderne ressourcebesparende vandingssystemer - lavt volumen tromletype kunstvandingsmaskiner, fin- og drypvanding.
6. Genopbygning af eksisterende og opførelse af nye kartoffelforretninger.
Til levering af kartofler året rundt til befolkningen i Saratov-regionen anbefales det, at der bygges moderne kartoffelforretninger med en kapacitet på mindst 40 tons knolde udstyret med ventilation, klimakontrol og mekanisering af læsning og losning. Store kartoffelforretninger skaber virksomheder til primære (halvfabrikata) og dyb (alkohol, stivelse, chips, pommes frites osv.) Kartoffelforarbejdning.
7. Oprettelse af logistikcentre til opbevaring, forarbejdning og salg af kartofler fra lokale landbrugsproducenter.
Organiseringen af logistikcentre vil øge de lokale landbrugsproducenters konkurrenceevne markant.
8. Målrettet kontraktuddannelse af specialister.
Målkontrakteret uddannelse for kartoffelspecialister vil blive udført af Saratov State Agrarian University. Måske uddanne en særlig gruppe af mestre i retning af "Kartoffel".
9. Videregående uddannelse af specialister fra landbrugsorganisationer og ledere af K (F) X, der beskæftiger sig med kartoffelproduktion.
Programmet sørger for den årlige avancerede træning af kartoffeldyrkere på kurser, der er arrangeret på træningscenteret ved Federal State Budget Education Institution of Higher Professional Education “Saratov State Agrarian University opkaldt efter NI Vavilova "sammen med den regionale ICS.
I vækstsæsonen med kartofler er det planlagt at gennemføre en række videnskabelige og praktiske seminarer på grundlag af de førende kartoffelbedrifter i regionen, der sigter mod både træning og udveksling af erfaringer mellem deltagere i begivenheder. Inden for rammerne af den årlige regionale udstillingsdemonstration ”Field Day” vil lederne og specialisterne i kartoffelindustrien i praksis blive bekendt med de seneste eksempler på landbrugsmaskiner og redskaber og lovende kartofler.