Møder med kolleger, udveksling af bedste praksis, diskussion af nye resultater før aftenen for den nye sæson - alle disse opgaver blev udført af det traditionelle februarforum i Cheboksary. Den interregionale udstilling "Kartofler" samlede branchefolk for tolvte gang på sit sted.
I år deltog 88 udstillere fra 24 regioner i Rusland såvel som fra Hviderusland i udstillingen. På tribunerne blev de præsenterede de nye og mest efterspurgte kartoffelsorter, teknologiske og tekniske løsninger inden for produktion, opbevaring, forarbejdning, emballering og transport af kartofler, gødning og plantebeskyttelsesmidler, landbrugsmaskiner og udstyr.
Forretningsprogram
En integreret del af forummet var den videnskabelige og praktiske konference "Kartoffeldyrkning i Rusland: faktiske problemer med udvælgelse og frøproduktion."
Konferencedeltagerne var meget interesserede i talen fra direktøren for Det russiske forskningsinstitut for kartoffeløkonomi opkaldt efter A.G. Lorha, formand for det videnskabelige og tekniske program under underprogrammet "Udvikling af udvælgelse og frøproduktion af kartofler" Sergei Zhevora. Sergey Valentinovich talte om resultaterne af gennemførelsen af den omfattende forskningsplan (KPNI) under underprogrammet ”Udvikling af udvælgelse og frøproduktion af kartofler i Den Russiske Føderation” for perioden 2018-2019. ” Især introducerede han nye indenlandske sorter oprettet af deltagerne i underprogrammet: Varyag (Middle Early, tabel. Patentee: FSBIU VNIIKH) og Triumph (Early moden, table. Patentee: FSBNU Omsk ANC).
Med ikke mindre opmærksomhed reagerede publikum på talen fra Dinar Kamaldinov, en landbrugschef for LEM Weston Belaya Dacha LLC, der introducerede landbrugsproducenter til kravene til kvaliteten af råvarer, som virksomheden pålægger.
Maria Kuznetsova, leder af afdelingen for kartoffel- og grøntsagssygdomme ved den føderale statslige budgetvidenskabelige institution VNIIF, Ph.D., holdt en præsentation om emnet "Reduktion af skadeligheden af de farligste kartoffelsygdomme i det moderne landbrug." Maria Alekseevna dvandede detaljeret omkring årsagerne og konsekvenserne af sen blight, og understregede, at denne sygdom i forbindelse med globale ændringer i klimatiske forhold, massiv overtrædelse af afgrødningsregler, forkert behandling med fungicider, manifesterer sig i markerne tidligere og tidligere.
Forretningsprogrammet omfattede også to rundborde om emnerne ”Udvikling af udvælgelse og frøproduktion af kartofler. Nye lovende sorter af russiske oprindere ”og” Innovative teknologier til produktion og forarbejdning af kartofler og muligheden for at udvikle et fælles marked inden for EAEU (for eksempel landbrugsvirksomheder i Potato Union).
I den første af dem talte generaldirektøren for det videnskabelige og praktiske center for National Academy of Sciences of Belarus for Potato and Garticulture Vadim Makhanko mødedeltagerne med resultaterne af kartoffeldyrkerne i Republikken Hviderusland i 2019. Vadim Leonidovich bemærkede, at det gennemsnitlige kartoffeludbytte i landet overskred niveauet 30 t / ha, og i nogle virksomheder (bondegården Diana) steg det til rekord 62,8 t / ha, til trods for at 75% af de sorter, der blev dyrket på gården - Hviderussisk udvælgelse.
Når han talte om de vigtigste retninger inden for kartoffelforædling i republikken, understregede Vadim Makhanko behovet for at udvide sortimentet til forarbejdning: opførelsen af et anlæg til produktion af pommes frites nærmer sig færdiggørelsen. Virksomheden vil producere omkring 4 tusind ton produkter om året.
Men om russiske kartoffeldyrkere vil være i stand til at bruge de nyeste resultater fra hviderussiske opdrættere, er stadig et spørgsmål. Fra 1. januar 2020 vil udførelse af sortsforsøg i Rusland koste avlsvirksomheder en meget alvorlig mængde, og som bemærket af generaldirektøren for det nationale forsknings- og produktionscenter ved National Academy of Sciences of Belarus for Kartoffel og havebrug, ser han ikke en løsning på dette problem i øjeblikket.
Om velsmagende
Den første dag af udstillingen fandt en smagning af “Barin” -chips produceret af JSC “Ozyory” i Moskva-regionen sted. Chips med smag "bacon", "salt", "paprika", "creme fraiche og løg", "creme fraiche og dild", "jellied peberrod", "fire oste" blev præsenteret. I henhold til afstemningsresultaterne vandt saltproduktet.
Den næste dag ventede endnu en velsmagende begivenhed på udstillingsgæsterne - en prøvesmagning af bords kartoffelsorter. Besøgende kunne smage produktet af indenlandske og udenlandske sorter. På listen over russiske var: Navigator (midt i sæsonen), Beauty Meshchera (midt i sæsonen), Sadon (midt i sæsonen). Udenlandske præstationer blev repræsenteret af: Memphis (midt-tidligt), Laura (midt-tidligt), Krone (midt-tidligt). De smagende deltagere kunne lide Krasa Meshchera og Krone-sorterne mest.
Og interessant
Attraktionens centrum for besøgende på udstillingen er traditionelt blevet et stand, hvor en samling af 120 kartoffelsorter blev præsenteret. Disse omfattede bordsorter, sorter til diæt (medicinsk) ernæring, specielle sorter til forarbejdning til kartoffelprodukter (fries, chips, potetmos) og tekniske sorter til produktion af stivelse.
Beundring af publikum var også værdig til at arbejde for deltagerne i den republikanske konkurrence "Kartofler og traditioner", som prydede udstillingspaviljongen.
Og en mere behagelig ting: et festligt lotteri blev arrangeret for besøgende på udstillingen, mange modtog værdifulde præmier fra sponsorer, der deltog i udstillingen.