Præsentationen af nye kartoffelsorter af indenlandsk udvalg "Har din egen: bordkartofler, sorter til forarbejdning - efterårshøst" fandt sted den 3. oktober på VDNKh.
Arrangementet var arrangeret af direktoratet for det føderale videnskabelige og tekniske program for landbrugsudvikling, det føderale kartoffelforskningscenter opkaldt efter A. G. Lorch og kartoffelunionen. Mere end 50 varianter blev præsenteret på stedet, inklusive dem, der blev skabt inden for rammerne af FNTP.
Gæster til arrangementet var især repræsentanter for Magnit og X5 Group detailkæderne. De stiftede bekendtskab med nye udviklinger inden for kartoffelavl for at udvælge dem til salg i detailkæder. Og dette er det første skridt mod at sikre, at indenlandske kartofler dominerer i russiske butikker.
De præsenterede sorter blev også vurderet af Sergey Marchenko, udviklingsdirektør for V Fry LLC, en førende virksomhed, der producerer pommes frites i Rusland.
Under arrangementet blev der arrangeret en mesterklasse om tilberedning af kartoffelretter. Det blev udført af kokke - medlemmer af International Alliance of Professional Culinary Professionals (IAPK).
Derudover deltog kokkene (såvel som andre gæster til arrangementet) i en smagning af russiske kartoffelsorter. Kogte kartofler blev vurderet efter kriterier som frugtkødskonsistens, melighed, fugtighed, kogeevne, lugt, mørkfarvning af frugtkødet under tilberedning og naturligvis smag. Repræsentanter for den kulinariske industri bemærkede den gode smag og aroma af indenlandske kartofler og en behagelig eftersmag. Og de understregede, at russiske kartofler ikke er ringere end udenlandske og på nogle måder endda overgå dem.
Ifølge resultaterne af smagningen tog Julia-sorten (Agrostar LLC) 1. pladsen, og Kalinka-sorten (Doka - Gene Technologies LLC) tog 2. pladsen. Gode resultater blev vist af sorter, der stadig gennemgår statstest - Mikhailovsky og Phoenix (JSC Ozery): de var på henholdsvis 3. og 4. pladser. Snart vil de blive optaget i statens register over udvælgelsespræstationer. 5. pladsen blev indtaget af en farvet sort med diætegenskaber - Northern Lights.