Den 20. maj 2022 blev konferencen "ProStarch 2022: Trends in the Grain Deep Processing Market" afholdt i Moskva, arrangeret af Association of Grain Deep Processing Enterprises. Arrangementet blev afholdt med støtte fra det russiske landbrugsministerium i et hybridformat - online og offline. Konferencens generalpartner er Alfa Laval.
Første vicelandbrugsminister i Den Russiske Føderation Oksana Lut kommenterede tilrettelæggelsen af konferencen: "Den Russiske Føderations landbrugsminister lægger stor vægt på foranstaltninger til støtte for kornindustrien generelt og retningen af dyb forarbejdning af korn i særdeleshed . Den dybe forarbejdningsindustri producerer snesevis af typer produkter, der er en integreret del af det moderne agroindustrielle kompleks og bruges i husdyrhold, fødevare- og forarbejdningsindustrien." Hun tilføjede: "Markedet for korn og dets produkter er strategisk vigtigt. Udviklingen af dyb kornforarbejdning skyldes behovet for at imødekomme den indenlandske efterspørgsel, reducere importafhængigheden af kornforarbejdningsprodukter med høj merværdi. Dyb forarbejdning skaber også muligheder for vækst i den indenlandske efterspørgsel efter korn, hvilket udvider anvendelsesområderne.
Konferencens første session var viet til globale tendenser og deres indvirkning på markedet for dyb behandling. Daria Snitko, leder af Center for Økonomisk Forecasting af JSC Gazprombank, talte om tendenserne i det russiske agroindustrielle kompleks og mulighederne for industrien med dyb kornforarbejdning. Alexey Lomanov, stedfortræder Formand for bestyrelsen for Union of Sugar Producers of Russia, holdt en præsentation "Nye økonomiske udfordringer for sukkerindustrien og udsigter for udviklingen af industrien." Vyacheslav Lashmankin, administrerende direktør for Association of Confectionery Industry Enterprises, forklarede konferencedeltagerne den nuværende tilstand og udviklingsmulighederne for konfekturemarkedet i Den Russiske Føderation.
Miriam Morath, økonom ved International Grains Council, baseret i Storbritannien, kommenterede: "Det var en fornøjelse at være en del af en så meningsfuld begivenhed for at diskutere udfordringerne og mulighederne på stivelsesmarkedet. Mens stivelsesindustrien i øjeblikket står over for mange udfordringer, vil betydningen af stivelse i forbruger- og industrisektoren åbne op for mange muligheder i 2022-2023."
Dr. Velamur Krishnakumar, administrerende direktør for GIRACT, talte online fra Schweiz og talte om aktuelle tendenser i stivelsesindustrien. "Clean label-stivelse forventes at drive væksten på udviklede markeder. Men brugen af "clean label"-stivelse er begrænset, for eksempel til frosne produkter og mejeriprodukter. De høje omkostninger ved naturlig stivelse ses som en begrænsende faktor i væksten af produktionen af disse stivelser. Der er også en opfattelse blandt slutbrugere i Europa og Nordamerika, at ren etiketstivelse ikke har funktionaliteten af kemisk modificeret stivelse, så deres anvendelse er meget begrænset til visse produkter,” kommenterede han.
I begivenhedens anden session blev udfordringerne og tendenserne på markedet for produkter med høj værditilvækst overvejet. Christian Landbo, Alfa Lavals globale salgschef, skitserede den globale trend: "Der er en klar tendens på det globale fødevaremarked i retning af diversificering af råvarer til produktion af vegetabilske proteiner - det er trenden for det næste årti."
Pavel Paramonov, markedsundersøgelseschef hos Cargill, mente det efter rekorden for 2020-2021. den nuværende sæson vil helt sikkert være toppen med hensyn til produktion af melasse og sirupper. "Selv om efterspørgselsvæksten for melasse aftager. Årsagen er reduktionen af eksportprogrammer for konfekturevirksomheder, såvel som et generelt lille, men et fald i den indenlandske efterspørgsel. Stivelsesproduktionen vokser fra år til år. 2021-2022 vil ikke være en undtagelse. Der er flere grunde til dette: væksten i efterspørgslen efter naturlig stivelse fra bølgepapindustrien, samt rekordeksport af naturlig majsstivelse,” tilføjede eksperten.
Polina Semenova, administrerende direktør for Union of Food Ingredients Producers, talte om situationen på ingrediensmarkedet: "Situationen i ingredienssektoren i fødevareindustrien er virkelig vanskelig - den voksende mangel, logistikstormen, valutaudsving tilføjede ikke optimisme til fødevareproducenter og leverandører af råvarer. Hvis den primære stigning i priserne på ingredienser blev fremkaldt af væksten i valutakurserne i februar-marts 2022, har der nu allerede været en grundlæggende stigning i produktionsomkostningerne (omvendt råvarebølge) på grund af stigende energipriser og øgede omkostninger i udenlandske markeder, der gengiver hovedlisten over ingredienser." "I sektoren for stivelsesprodukter har den mest kritiske situation udviklet sig i segmentet for fødevaremodificeret stivelse. Den akutte mangel, som fødevare- og forarbejdningsindustrien i øjeblikket oplever, er forbundet både med en generel mangel på udenlandske markeder af positioner som E1412, E1414, E1420, E1422 og E1442, begrænsningen af forsyningerne af disse produkter fra 3505 TNVED-gruppen af EU #5 sanktioner, og med lave mængder indenlandsk produktion i Den Russiske Føderation. Landet producerer ikke engang 10 % af det samlede behov for fødevaremodificeret stivelse,” tilføjede eksperten.
Sergey Mikhnyuk, administrerende direktør for National Feed Union, kom ind på det presserende problem med at importere basisfodertilsætningsstoffer. "Så i 4 måneder af 2022 udgjorde mængden af lysinleverancer til Rusland 30,5 tons. Mens mængden af forbrug af importeret lysin i Rusland i 2021 var på niveau med 40 tons. Det vil sige, at fra januar til maj udgjorde importen 76,3 % af det samlede forbrug i 2021. For andre aminosyrer, såsom threonin, methionin, valin, tryptofan, er situationen den samme: Importen beløb sig til 35 % til 48 % af det samlede årlige forbrug,” sagde taleren.
Mikhail Ershov, generaldirektør for Additive Production Development Center, talte om relevansen af bioethanolproduktion i Rusland. ”Lanceringen af første fase af projektet for produktion af E25-brændstof med en kapacitet på 1,5 millioner tons om året vil give en yderligere efterspørgsel efter korn i mængden af 1,4 millioner tons om året. Samt en yderligere efterspørgsel efter ethanol på 0,4 millioner tons om året, som vil gøre det muligt fuldt ud at indlæse ledige destillerier og trække betydelige mængder alkohol tilbage fra den illegale mark, tiltrække investeringer i konstruktion af komplekser til dyb kornforarbejdning. Derudover er det muligt at skabe 3000 arbejdspladser i landbruget, 2500 i alkoholproduktion, 100 i en virksomhed, der producerer E25-brændstof,” forklarede taleren.
Oleg Radin, formand for Soyuzkrakhmal Association, kommenterede afslutningen af konferencen: "ProKrakhmal International Conference har etableret sig som en efterspurgt platform for professionelle diskussioner om en bred vifte af problemer med global og regional udvikling af markedet for dybtgående forarbejdning af vegetabilske råvarer, og søgen efter optimale måder at løse dem på. Jeg er sikker på, at deltagerne vil danne nye tilgange til at løse de opgaver, som det indenlandske agroindustrielle kompleks står over for inden for dyb forarbejdning af landbrugsråvarer. Jeg håber, at konferencen er en stimulans for udviklingen af kornforarbejdningsindustrien."
I konferencen "ProStarch 2022" deltog 50 personer fra Rusland, Storbritannien, Tyskland, Moldova, Danmark, Schweiz - repræsentanter for virksomhederne "DPI Group", "Agroplasma", "Himpack", "NewBio", "Rustark" ( KZ Gulkevichsky), Research Institute of Starch Products, Symbio, Otkritie Bank, Gorkunov Group of Companies, Ural State Agrarian University, Aston Starch Products, TavrosEcopulse, Engineering Chemical Technology Center, Alfa Laval, Selkhozinvest, TavrosEcopulse, Russian Biofuel Association, Agroprom, Tver Agroprom, Ingredion, Spasskoye, GEA Refrigeration RUS, Agrana Fruit, Novosibirskkhleboprodukt, Plemzavod-Yubileiny, "TD Dominant", "Selkhozinvest", "Khobotovsky enterprise "Krakhmaloprodukt", "URALCHEM Innovation", "Nizhny Novgorod olie- og fedtplante", Agroexport", "Europak", "Agroexport", "ONH-Holding", "Puratos", "TFS Group", ZERNOFF, Novozymes, Kerry, Behnbates.