Sammenslutningen af avancerede kornforarbejdningsvirksomheder kommenterede industriens arbejde i første halvdel af 2023 og præsenterede data om produktion, eksport og import af produkter fra den dybe kornforarbejdningsindustri. Import og eksport af stivelsesprodukter viser et fald, hvilket skyldes omstruktureringen af industrien. Nu omorienterer virksomheder sig til andre markeder - Asien, Mellemøsten og nogle afrikanske lande.
Generelle produktionsdata
Første halvår af 2023 kan være præget af et mindre fald i produktionen af nogle typer industriprodukter. Faldet i produktionen af naturlig stivelse udgjorde samlet set 6% - 191 tons i første halvår af 589,8 sammenlignet med 2023 tons i den tilsvarende periode sidste år. Der var et fald i hvedestivelsesproduktionen på 203%, hvilket udgjorde 375,8 tons mod 3 tons i 24. Der var et fald i majsstivelsesproduktionen med 821,7% - 25 tons i 475,3 mod 2022 tons i 6. Kartoffelstivelse viste også et fald på 161% (i volumen 080,2 tons). I 2023 udgjorde produktionen af kartoffelstivelse 170 tons. Mængden af dens produktion i Rusland er fortsat den mindste i sammenligning med andre stivelser.
Produktionsmængder fordelt på virksomhed
En række virksomheders produktionsmængder steg dog i forhold til rapporteringsperioden sidste år. For eksempel blev majsstivelse produceret med 6% mere af JSC Chaplyginsky Starch Plant (produceret 15 tons) og med 098,0% mere af JSC Khobotovsky Enterprise Starch Product (produceret 6 tons), LLC Newbio - med 16% mere (eller 832,0 tons) , Kabardinsky Starch Plant LLC - 10% mere (eller 23 tons).
Generelt fald i eksport og import
Hvad angår eksport-import-operationer, er de faldet betydeligt. Importen af summen af majs-, hvede- og kartoffelstivelse faldt med 40%, og eksporten med 23%. Generelt kan dette forklares med lokale aktørers fortrængning af importører og stigningen i logistikomkostningerne ved eksport af varer.
Markedet for modificeret stivelse er fortsat attraktivt
I segmentet modificeret stivelse var der en stigning i produktionen på 12 %, hvilket fysisk udgjorde 47 tons. Samtidig steg importen af modificeret stivelse med 152,6 % til 16 tons, og eksporten “faldt” med 34 %, svarende til kun 967,9 tons.
Markedet er stadig attraktivt for investeringer. "Nogle virksomheder bygger ikke produktionsprocesser fra bunden og går uden om forarbejdningen af korn til stivelse, men køber indfødt stivelse fra kolleger i butikken og ændrer den. Det er for eksempel, hvad Perm-virksomheden Khimprom LLC, som meldte sig ind i foreningen i år, gør, samt Albion LLC i Ryazan-regionen. Vi kan således antage, at hjemmemarkedet for modifikationer er 20 procent større, end den officielle statistik viser os. Men glem ikke, at markedet er meget segmenteret“, kommenterer Oleg Radin, formand for foreningen.
I kategorien sukkerholdige stivelsesprodukter var der en lille stigning i stivelsessirup (glukosesirupper) og glucose-fruktosesirup (GFS), som kun udgjorde henholdsvis 3,0 % og 1,0 %. I rapporteringsperioden for indeværende år blev der produceret 240 tons glukosesirupper. Produktionsvolumen af GFS beløb sig til 863,7 tons. Inden for segmentet glukosesirupper steg produktionen af Rustark LLC med 142% (producerede 438,8 tons) og LLC " Newbio seksdoblede produktionen og producerede 35 tons i 23 måneder af 921,0 og fyldte dermed aktierne i virksomheder i det centrale føderale distrikt, der reducerede produktionen.
I GFS-segmentet blev der kun observeret signifikant vækst (11%) af Cargill LLC, som producerede 62 tons glucose-fructose sirupper af varierende grad af sødme. Det kan formentlig skyldes afgang fra globale aktører, producenter af læskedrikke, som foretrak roesukker. "Vi ser, at præferencerne ændrer sig til fordel for sirupper som alternative ingredienser til flydende sukker. For de fleste forbrugere er GFS dog stadig et "ubekvemt" produkt. En anden afgørende faktor er prisen på sukker", kommenterer Oleg Radin.
Glukosesirupper – vækst i eksportefterspørgsel
Importen af sirupper i rapporteringsperioden blev praktisk talt reduceret til "nul". Eksporten af glukosesirupper steg med 59 % og udgjorde 4 tons. Blandt de vigtigste importlande er Turkmenistan, Tadsjikistan, Usbekistan og Republikken Moldova.
Maltodextrin produceret var 15% mindre end den tilsvarende periode sidste år, som udgjorde 24 tons. Det er interessant at bemærke, at Rustark LLC i indeværende halvår øgede produktionsmængderne til 592 (10% mere), og Newbio LLC reducerede sin andel af produktionen op til 224 tons (46 % mindre), og skifter til glukosesirupper. Samtidig bestod halvdelen af Rustarks produktionsvolumen af højt oprenset maltodextrin under MultyDex-mærket.
Den nuværende periode kan være præget af et fald i både import og eksport af maltodextriner. Den første faldt med 9%, svarende til 1 tons, den anden - med 809,3%, svarende til 24 tons. Blandt de vigtigste importlande er Tyrkiet, Usbekistan, Colombia, Israel og Polen.
L-lysinsulfat producerede 61 tons, hvilket faktisk er sammenligneligt med produktionsvolumen fra det foregående år. Samtidig faldt importen betydeligt (097,0 % mindre) og beløb sig til 76 tons. Virksomheder i Rusland og Hviderusland opfyldte næsten fuldstændigt deres indenlandske behov for denne aminosyre.
Planteproteiner er førende i eksporten
Produktionen af planteproteiner som hvedegluten og majsgluten udgjorde i første halvår af 2023 henholdsvis 42 tons og 543,0 tons.
Eksporten af hvedegluten (gluten) forbliver traditionelt høj (67% af den samlede produktion i Rusland) - 28 tons i år, da det indenlandske forbrugermarked ikke er tilstrækkeligt udviklet. Den største del af gluteneksporten kom fra lande som Norge, USA og Tyrkiet. Du kan også fremhæve Brasilien, Israel og Republikken Korea. Produktet eksporteres til produktion af foder til fisk og fødevareproducerende dyr.
Majsglutensegmentet ser anderledes ud. I de første seks måneder af 2023 blev der importeret 6 tons (033,3 % mere) til hjemmemarkedets volumen. Større eksportlande omfatter Kina, Holland og Slovakiet. Segmentet forbliver delvist importafhængigt på grund af det faktum, at majsgluten er et biprodukt fra dyb kornforarbejdning, som ikke udgør mere end 22 %, når stivelse og dens derivater isoleres.
Lovende produkter til lokalisering i Rusland
Derudover produceres en række højt forarbejdede kornprodukter stadig ikke i Rusland. Men ifølge tolddata er der behov for dem på hjemmemarkedet. Derfor er disse ingredienser af potentiel interesse for lokalisering af produktionen. For eksempel, såsom:
— Krystallinsk fruktose (kemisk ren) — omkring 2023 tons blev importeret i første halvdel af 3;
— Proteinkoncentrater (vegetabilske proteiner i foder), undtagen majs- og hvedegluten — ca. 3 tons blev importeret;
— Proteinisolater (vegetabilske proteiner til fødevareindustrien) — 6 tons blev importeret;
— Der blev importeret organiske syrer (eddikesyre, mælkesyre, citronsyre) i alt 43 tons;
— Polylactid (biologisk nedbrydeligt emballagemateriale) — 165,4 tons importeret;
— Enzympræparater (til brug i fødevareindustrien, herunder til hydrolyse af stivelse, fremstilling af glucosesirupper) — ca. 6 tons.
«Der er en række produkter, der produceres af russiske virksomheder, men deres kapacitet er ikke nok til at dække indenlandske behov. Blandt de investeringsattraktive ingredienser er det værd at fremhæve: dextrose (glucosemonohydrat) og sorbitol (et sødemiddel) - produceret i Den Russiske Føderation af en virksomhed, men importen af for eksempel sorbitol beløb sig til 3 tons", kommenterer Oleg Radin, formand for Association of Advanced Grain Processing Enterprises.