Journalist Binita Kumari fortæller i en artikel på portalen krishijagran.com om denne interessante begivenhed.
"Nilkant Kufri Blue Potato er en af sin slags, da den blev skabt af landmanden Mishrilal Rajput fra Bhopal, Madhya Pradesh, Indien. Han siger, at sorten er gavnlig for både forbrugere og landmænd og forarbejdningsvirksomheder: "Sammenlignet med almindelige hvide kartofler er denne blå rig på antioxidanter: 100 gram kartoffel har vist sig at indeholde 100 mg, hvilket er næsten 7 gange mængden af antioxidanter i almindelige kartofler.
Udbyttet er højere: Hvor hvide kartoffelsorter producerer omkring 300 centners i marken, kan blå producere op til 400 centners til samme dyrkningsomkostninger. Derudover er den resistent over for adskillige sygdomme, der opstår under forhold med kraftig nedbør, hvilket beskytter landmændenes investering i afgrøden.
Endelig tager det mindre tid at koge og koge end konventionelle kartofler – besparelser er vigtige i lyset af stigende energiomkostninger. Smagen er fremragende."
Landmanden understregede, at dyrkning af kartoffelsorter tilpasset lokale forhold er mere rentabelt, da klimaændringernes negative påvirkning af kartoffelproduktiviteten til en vis grad kan opvejes ved at udvælge egnede sorter til området. Virkningen af klimaændringer på kartoffeludbyttet i Madhya Pradesh blev analyseret af forskere ved hjælp af WOFOST-afgrødevækstsimuleringsmodellen. Kartoffelsorter af tre modningsgrupper blev udvalgt: Kufri Badshah (sen), Kufri Joti (medium) og Kufri Pukhraj (tidlig). Ifølge beregninger er den kombinerede effekt af CO2 og temperatur vil reducere Kufri Pukhrajs produktivitet med 7,6 %, 7,3 % for Kufri Jyoti og 6,4 % for Kufri Badshah.
Kartoffelsorter, der passer til landets klima - med varme somre og korte vintre - dyrkes på den indo-gangetiske slette i de korte vinterdage fra oktober til marts, mens en del helårsproduktion foregår i det relativt højland i syd.
Madhya Pradesh er en af de fem bedste kartoffelstater i Indien, hvor kartofler veksler med okra og sojabønner i sædskiftet.
Kartoffeldyrkning i Indien har stået på i over 300 år. For landet er det den fjerde vigtigste fødevareafgrøde efter ris, hvede og majs.