Forskere fra Ural Federal Agrarian Research Center i Ural-grenen af det russiske videnskabsakademi i samarbejde med det videnskabelige center for biologiske systemer og landbrugsteknologier fra det russiske videnskabsakademi samt det føderale kartoffelforskningscenter opkaldt efter A.G. Lorch , har udviklet en kartoffelsort kaldet Sapphire. Dets karakteristiske træk er dets høje indhold af anthocyaniner, stærke antioxidanter, der har en gavnlig effekt på den menneskelige krop.
Sapphire blev skabt ved at krydse den højtydende Roko og Bora Valley lilla kartoffel. Arbejdet med dets oprettelse tog mere end 10 år, fordi de originale former blev krydset i laboratoriet hos A.G. Lorch All-Russian Scientific Research Institute of Chemistry and Chemistry tilbage i 2009. Siden 2011 er der blevet udført forskellige test af sorten, herunder en miljømæssig, organiseret i Orenburg-regionen.
Denne sort er medium modning, har glatte ovale knolde med mørk lilla kød, der vejer 100-150 gram. Den tilhører den kulinariske type BC og har fremragende smag. Safir er velegnet til bagning, fremstilling af puréer, chips og fritter, til forretter og salater.
Den nye sort viser højt udbytte: op til 50 tons pr. hektar eller 10-14 knolde pr. busk. Den opbevarer godt og er modstandsdygtig over for kartoffelskimmel, guldnematoder, skurv mv.
Seniorforsker ved UrFAN Research Center, Ural-afdelingen af det russiske videnskabsakademi, Tamara Dergileva, forklarede, at safir kan dyrkes i Ural, det centrale Rusland og Sibirien. I dag gennemgår den statslig sortstestning, hvorefter den vil blive inkluderet i registret over avlspræstationer i Den Russiske Føderation. Kartofler kommer til salg om cirka 2-3 år.
Ural-avlere giver kartoffelavlere indenlandsk frømateriale
Anna Kuznetsova, minister for Agro-Industrial Complex og Consumer Market i Sverdlovsk-regionen, bemærkede, at afhængigheden af udenlandsk plantemateriale fortsætter i dag...