Den nye løgsort Sunions, som ikke forårsager tårer, er nomineret til Fruit Logistica Innovation Award, oplyser AgroBusiness-portalen.
Ifølge BASF-opdrættere tog det mere end 35 år at udvikle denne sort.
Sunions er ikke et genetisk modificeret produkt og er blevet avlet gennem et naturligt krydsningsprogram. I modsætning til enhver anden variant bliver den kun sødere for hver dag, der går. De flygtige forbindelser indeholdt i pæren er ansvarlige for rivning og skarp smag. Mængden af disse forbindelser i løg af andre sorter forbliver uændret eller stiger med tiden. I Sunions-løg er deres koncentration reduceret for at skabe en sød og mild smag, der ikke fremkalder tårer.
Sunions har modtaget en masse positiv forbrugerfeedback i test udført af Leatherhead Food Research. Eksperter mener, at produktet har en god chance for at vinde Fruit Logistica Innovation Award på Berlin-udstillingen af samme navn i april i år.
Idéen til sorten opstod for mere end 35 år siden, da BASF-opdrætteren Rick Watson ønskede at skabe et sødt løg, der kunne sælges i vintermånederne, lige i grøntsagsforretningen.
Sorten er blevet certificeret uden tåre i test udført af BASF's Vegetable Seeds Sensor Lab og Ohio State University. Den dyrkes i øjeblikket kun i Nevada og Washington. Dens smag er konsekvent sød, blød og sprød.