Association of Deep Grain Processing Enterprises kommenterede industriens arbejde i første halvdel af 2022 og præsenterede data om produktion, eksport og import af de vigtigste typer produkter på dette marked. Den politiske situation i landet blev afspejlet i samspillet mellem markedet for dyb forarbejdning af korn med andre lande - der var et betydeligt fald i både eksport og import af de fleste typer stivelsesprodukter. Samtidig viser den indenlandske produktionskapacitet traditionelt en lille stigning.
Første halvdel af 2022 kan karakteriseres af en stigning i produktionen af hovedprodukterne fra korndybforarbejdningsindustrien, med undtagelse af dextriner og kartoffelstivelse. Import og eksport af stivelsesprodukter er faldende på grund af logistiske problemer og sammenbrud af økonomiske bånd med europæiske lande og nogle andre traditionelle partnere. Nu er der en omlægning af virksomheder til andre markeder - Asien, Mellemøsten, nogle afrikanske lande.
Væksten i produktionen af hjemmehørende stivelse udgjorde generelt 33% - 226 tons i første halvår af dette år sammenlignet med 180,8 tons i den tilsvarende periode sidste år. Denne stigning blev leveret af en høj (170%) stigning i produktionen af naturlig majsstivelse - 022,7 tons i 42,8 måneder af 170. Det er værd at bemærke stigningen i produktionsvolumen for medlemsvirksomhederne i foreningen: Chaplyginsky Starch Plant JSC, Rustark LLC, Nyubio LLC. En sådan vækst kan karakteriseres som dens yderligere diversificering i produktionsprocesserne af mere komplekse produkter af dyb forarbejdning.
Hvedestivelse viste også en stigning på 13,1% - dens produktion for første halvår udgjorde 50 tons. Kartoffelstivelse viste et fald på 779,4%. Men mængderne af dets produktion i Rusland er ubetydelige (17,4 tons for dette halvår), så faldet afspejles ikke i industriens samlede produktionsmængder.
Sidste år, for de første 6 måneder, udgjorde produktionen af stivelsesmodifikationer 29 tons, og i år - 112,5 tons. En stigning på 42% blev primært leveret af virksomheder, der er en del af Soyuzkrakhmal-foreningen: JSC Chaplyginsky Starch Plant, Aston Starch Products LLC og Amilco LLC. "Traditionelt forbliver naturlig majsstivelse først på listen for modifikation af stivelse. Men i højere grad går det til produktion af modifikationer til industrielle formål. Fødevaremodifikationer er fremstillet af voksagtige sorter af majs, som dyrkes efter anmodning fra individuelle virksomheder, og deres produktionsmængder er utilstrækkelige til indenlandsk forbrug,” kommenterer Oleg Radin, formand for Association of Deep Grain Processing Enterprises.
I løbet af første halvår blev der produceret 1 tons dextriner, faldet i volumen var 177,0%. Dette skyldes det faktum, at dextrinproducenter i Oryol-regionen besluttede at diversificere ressourcerne - virksomheden producerede modificeret stivelse med 76,1 tons mere end samme periode sidste år.
Dataene for melasse forblev næsten uændrede - 233 tons i år sammenlignet med 823,0 tons sidste år. Særlig opmærksomhed bør rettes mod virksomhederne Krakhmaloprodukt JSC, Amilko LLC og Rustark LLC, beliggende i Tambov, Rostov-regionerne og Krasnodar-territoriet, som øgede produktionen af glukosesirupper fra 229 til 150,4%.
Der skete en betydelig stigning i kategorien glucose-fructose sirupper - i 6 måneder af dette år blev der produceret 149 tons af dette stivelsesprodukt, og i 414,0 måneder af 6 - 2021 tons, hvilket er 124% mere i procent. Væksten skyldtes i højere grad en stigning i produktionsmængderne for Cargill LLC og Aston Starch Products LLC, som er en del af foreningen, i Tula- og Ryazan-regionerne.
”Det kan antages, at forbrugervirksomheder har foretaget indkøb for at opbygge aktier. Og også HFS-markedet er påvirket af omkostningerne ved sukker, som en analog i fast form, som forblev ret høje. Ifølge Rosstat i juni 2022 - 52 rubler / t sammenlignet med rapporteringsmåneden 315,6 - 2021 rubler / t, "forklarer Oleg Radin.
Der er også en multipel stigning i produktionen af maltodextrin (28 tons), hvilket er 758,7 tons (eller 11%) mere end sidste år. Dette kan forklares af virksomhedernes arbejde (Rustark LLC og Newbio LLC) med fuld kapacitet og øget eksportpotentiale.
I første halvår af 2022 udgjorde eksporten af produkter fra dyb forarbejdning af korn 56 tons. Andelen af eksporten faldt markant for næsten alle større produkter af dyb forarbejdning. Maltodextrineksporten udgjorde dog 171,8 tons, hvilket er 5 % mere end i første halvår af 264,1.
Med hensyn til eksport af hjemmehørende stivelse er statistikken som følger: I 6 måneder af 2022 blev der eksporteret 14 tons majsstivelse fra Den Russiske Føderation (322,1 tons i 16 måneder af 889,7), 6 tons kartoffelstivelse (2021 tons for 264,8 tons). måneder af 1), 132,8 tons hvedestivelse (6 tons for 2021 måneder sidste år), samt 621,9 tons stivelsessirup (889,4 tons for 6 måneder sidste år).
Regeringens beskyttelsesforanstaltninger har påvirket aminosyremarkedet. Faldet i eksporten er forbundet med forbuddet mod eksport af lysin og beløb sig til kun 47,7 tons L-lysinsulfat. Importen af lysin beløb sig i år til 45 tons, hvilket er 366,1% mere end i 72 måneder af 6. En så betydelig stigning i importen skete efter nulstillingen af importtolden på aminosyrer. Nu arbejder indenlandske producenter af aminosyrer på grænsen til omkostningerne og beder om støtte fra staten. Foreningen sendte forslag til Ruslands regering.
Samtidig er eksporten af hvedegluten traditionelt høj (30 tons eller 168,1 % højere end i perioden 5,7), hvoraf hovedparten eksporteres til produktion af foder til fisk og produktionsdyr.
Import af stivelse er mere segmenteret end deres eksport - kassavastivelse, risstivelse og andre typer, der ikke er produceret i Rusland, importeres til landet. I den angivne periode importerede landet: 6 tons kartoffelstivelse (et fald på 500,2 % i forhold til første halvår af 29,7), 2021 tons hvedestivelse (et fald på 695,0%), 84,3 tons majsstivelse (vækst 2). %).
I 6 måneder af 2022 blev der eksporteret 2 tons modificeret stivelse, hvilket er 165,4 % mindre end i samme periode sidste år. Samtidig viste importen i denne kategori samme fald - 37,8% og udgjorde 37,9 tons. Den største andel af importen falder på fødevaremodifikationer med "E"-indekset.
For andre typer stivelsesprodukter er importstatistikken som følger: I første halvår af 2022 blev der importeret 1 tons maltodextrin til Rusland, og 998,3 tons maltodextrin blev importeret i 6 måneder sidste år, hvilket er 3 % mindre end dette år. Samtidig blev der importeret 132,0 tons glucose-fructose sirup (et fald på 36,2), 2 tons stivelsessirup (et fald på næsten 525,7%).