En af de vigtigste faktorer, der direkte påvirker kartoffelafgrødens sikkerhed, er tilstanden af de lagrede kartofler. Ideelt set høstes kartoflerne under følgende betingelser: formet hud, kølig luft om natten (ikke nødvendigt, hvis der er køleenheder i butikken), tilstrækkelig jordfugtighed til at sikre høst uden jordklumper og en frugtkødstemperatur på ca. 15,5 ° C . I nogle tilfælde kan jordforhold og massetemperaturer være ekstreme, og derfor kan nogle lagringsjusteringer være nødvendige i de tidlige stadier. Her er nogle retningslinjer for korrektion af ekstreme forhold.
Rengøring i køligt vejr (fra 10 til 15 °C ) under tørre jordforhold
1. Knoldens temperatur er allerede inden for de grænser, der kræves for behandlingsperioden. Det anbefales at vælge ventilatorernes intervalform, så temperaturen på dæmningen forbliver stabil, og den nødvendige iltforsyning i behandlingsperioden vil også blive givet.
2. Brug om muligt udeluft, hvis temperaturen er tæt på temperaturen i knoldenes masse.
3. Hvis udelufttemperaturen i dagtimerne er dramatisk højere end dæmningstemperaturen, skal du reducere eller stoppe luftindtag udefra og bruge den indvendige luft til at opretholde en stabil dæmningstemperatur.
4. Kartofler opbevaret under disse betingelser vil tage 2 til 3 uger i en behandlingsperiode ved en temperatur på 10 til 12 °C og ved en relativ luftfugtighed på 95%.
Rengøring i køligt vejr (10 til 15 ° C) under våde jordforhold
1. Knoldens våde overflade er et egnet miljø til udvikling af sygdomme og forhindrer luftudveksling af knolde gennem stomata. Hvis massens temperatur er tæt på den terapeutiske, er det nødvendigt at sikre ventilatorernes kontinuerlige drift uden brug af befugtere. Dette vil tørre overfladen af knolde. ...
2. Temperaturen på indblæsningsluften, der leveres til dæmningen, skal være lidt lavere end temperaturen på knoldenes masse (med 0,5 -1,0 ° C).
3. Så snart knoldene er tørret, er det nødvendigt at sikre betingelserne i behandlingsperioden: temperatur 10-12 °C ved 95% luftfugtighed i 2 til 3 uger.
Rengøring i koldt vejr (temperatur 4,5 til 10 ° C) og i tørre jordforhold
1. Under disse forhold er kartoffelknolde meget modtagelige for blå mærker på frugtkødet - dette kræver mere skånsom høst.
2. Det er nødvendigt at hæve temperaturen på knolde til 10-12 °C. Dette kan gøres ved hjælp af intervalventilation, som akkumulerer den varme, der genereres under knoldens respiration..
3. Luftfugtere skal betjenes samtidigt med lufttilførselsventilatorer.
4. Hvis vejrforholdene ikke ændrer sig, er det nødvendigt at fortsætte intervalventilation med befugtning, indtil opbevaringen er fuld. Hvis vejrforholdene er blevet bedre, og lufttemperaturen er steget - det er nødvendigt at ændre programindstillingerne i overensstemmelse hermed - anbefales det at være særlig opmærksom på de kartoffelpartier, der sidst placeres
Rengøring i koldt vejr og i våde jordforhold (temperatur fra 4,5 til 10 °C)
1. Processen med tørring af kartofler skal startes straks, når knoldene lægges i lageret; fortsæt, indtil det ønskede resultat er opnået; Sørg for, at luftfugtigheden inde i bunken (opbevaring) ikke øges (ved hjælp af tvungen luftfugtere eller lufttilførsel med høj luftfugtighed).
2. Hvis kolde, fugtige vejrforhold bremser tørringsprocessen (opnår det ønskede resultat), kan du jævnt øge temperaturen på luften, der tilføres bunken ved hjælp af varmeapparater.
3. Når tørringsprocessen er fuldført, vil intervalventilationen give den nødvendige mængde ilt og samtidig akkumulere den varme, der genereres under knoldens respiration for at opvarme dæmningen.
4. Så snart temperaturen på knoldene når 10-12 °C, kan du fortsætte til behandlingsperioden, der varer 2-3 uger ved en relativ luftfugtighed på 95%.
Kimberly Research and Extension Center, IDAHO