Briterne planlægger at foretage ændringer i kulturens DNA, mere præcist, til den zone, der er ansvarlig for hastigheden af celleblødgøring. Ifølge indbyggere i kongeriget tager kartofler for lang tid at tilberede, hvorfor deres salg i landet falder.
Forskere sigter mod at skabe knolde, der kan koges lige så hurtigt som pasta. Hvis det videnskabelige eksperiment lykkes, vil kartofler med redigerede gener blive tilbudt kommercielle virksomheder, for eksempel chipproducenter. Og så vil mirakelproduktet komme på generelt salg.
Den nye udvikling er også designet til at forlænge holdbarheden af kartofler. Evnen til at bevare afgrøder i længere tid vil give britiske landmænd mulighed for at reducere deres tab.
Ifølge landbrugsteknologer vil ændringer i knoldens DNA gøre det muligt at opnå næsten ideelle kartofler, som bevarer deres præsentation og friskhed i lang tid og er modstandsdygtige over for sygdomme og skadedyr.
For at opnå optimale resultater vil briterne bruge CRISPR-genredigeringsværktøjet. Det tillader mutationer at blive introduceret uden at efterlade spor, da det indførte RNA og protein nedbrydes i cellen. Denne metode, ifølge videnskabsmænd, åbner op for "hidtil usete muligheder for hurtigt at forbedre kartoflers egenskaber."
Produktionen af konserverede frugter og grøntsager vokser i de sydlige regioner af Rusland
I 2023 producerede Republikken Adygea 518,1 millioner dåser med dåse frugt og grøntsager, juice, frugtnektar og babymad. Denne figur er...