Ifølge meddelelsen EastFruit, kartoffelmarkedet i de lande, der overvåges af portalen (Rusland, Ukraine, Hviderusland, Moldova, Polen og Georgien) var i feber lige fra begyndelsen af sæsonen 2021/22, og hver havde sine egne problemer.
I dag er Rusland fortsat førende med hensyn til priser, med den gennemsnitlige pris for kartofler i landet når 38 amerikanske cent pr. kg. I Georgien og Hviderusland er den gennemsnitlige pris for kartofler kun 2 cent billigere. Eksporten af kartofler fra Georgien til Den Russiske Føderation er nu stoppet, og forsyningen af kartofler fra Hviderusland til Den Russiske Føderation er reeksport af produkter dyrket i Ukraine eller EU.
Moldova sælger kartofler relativt billigt. Teoretisk set er eksportleverancer af kartofler fra dette land til Den Russiske Føderation stadig mulige, men det er nu ikke let at indsamle kommercielle partier af kartofler af den krævede kvalitet i landet.
De laveste priser er i Ukraine - her kan du købe kartofler to eller flere gange lavere end i Rusland, Georgien og Hviderusland. Det er tid til at tale om eksporten af kartofler til Georgien. Leveringen af kartofler til Hviderusland er nu kompliceret af nye karantænekrav samt problemer med logistik. Det er også svært at levere kartofler til EU-landene på grund af strenge karantænekrav, samt på grund af problemer med kvaliteten af ukrainske produkter. Og priserne i EU (for eksempel i Polen) er nu lidt højere end i Ukraine.
Det er interessant at se på dynamikken i kartoffelpriserne i de seneste uger i de analyserede lande i Østeuropa. Det viser, hvordan lande håndterer mangel eller overskud.
Mest af alt - med 33% - siden begyndelsen af september er priserne på kartofler steget i Moldova, som slap af med overskuddet af produktionen. Samtidig har priserne på kartofler her i landet de seneste 4 uger været stabile, hvilket betyder, at udbud og efterspørgsel har balanceret. Samtidig er priserne kun lidt højere end sidste år.
Hviderusland har reduceret engrospriserne for kartofler en smule i de seneste to måneder - i gennemsnit er kartofler blevet mere overkommelige med 4 %. Men sammenligner vi med begyndelsen af september, så er priserne på kartofler stadig 28 % højere.
Rusland ser ud til at have stor succes med at tackle kartoffelmanglen, fordi priserne her er faldet med 4 % i løbet af de seneste 8 uger og med 21 % i løbet af de seneste to måneder. Men nu sælges kartofler her til 21 % dyrere end i starten af september. Og det er ikke overraskende, da der ikke længere er nogen kilder til billige kartofler i verden til Rusland. Kartofler i Den Russiske Føderation sælges nu tre gange mere end på samme tid i 2019 og halvanden gange dyrere end i 2020.
Kartoffelpriserne i Georgien stiger gradvist. Da de allerede er meget høje og dobbelt så høje som sidste år, kan det konkluderes, at sæsonen for eksport af kartofler fra Georgien er slut. På dette prisniveau kan landet endda begynde at importere.
I Polen stiger kartofler også dynamisk i pris, selvom priserne fortsat er relativt lave. Det er klart, at landet nu med succes kan klare overskudsproduktionen.
I Ukraine fortsætter kartoffelpriserne med at falde, hvilket indikerer fortsatte problemer med produktsalget. Gå ind på udenlandske markeder uden at forbedre kvaliteten af kartofler markant producenter kan ikke. Nu sælger kartoffelavlere i Ukraine deres produkter næsten dobbelt så billigt som normalt i denne periode af året.
For at forudsige kartoffelpriser med en høj grad af sandsynlighed er det nødvendigt konstant at foretage fundamentale markedsanalyser. Sådant arbejde udføres kun i Ukraine af virksomheden APK-Inform: grøntsager og frugterdenne prognose er dog ikke offentlig.
Ud fra dette stoler eksperter fra East Fruit, der reflekterer over markedsudsigterne, på den tilgængelige information om handelstendenser og giver i denne publikation ikke en prognose, men snarere de konsoliderede forventninger fra deltagerne i regionens kartoffelmarked.
Så først og fremmest om, hvor du kan købe kartofler til de lande, der oplever mangel på produkter, nemlig Rusland og Hviderusland?
Pakistan er allerede begyndt at høste en ny afgrøde af kartofler, men omkostningerne til logistik er så store, at der i øjeblikket ikke er nogen mening i at levere kartofler til den europæiske del af Den Russiske Føderation og til Hviderusland fra dette land.
Iran vil også begynde at gå ind på kartoffelmarkedet med en ny afgrøde allerede i januar 2022 ligesom Egypten. Men kartoffelhøsten i Egypten i år bliver meget lavere end normalt, og priserne er allerede meget høje der. Da det er Egypten, der normalt er hovedleverandør af kartofler til Rusland i foråret, vil priserne fra dette land være afgørende for prisdannelsen i Den Russiske Føderation. Ud fra dette forventer markedsdeltagerne en stigning i prisen på kartofler i Rusland i februar. En lignende prognose vil være for henholdsvis Hviderusland.
I Hviderusland er der i øvrigt en anden grund til stigningen i priserne på kartofler - fra 1. januar 2022 stopper importen af kartofler samt andre grøntsager og frugter fra EU til dette land. Derudover er priserne på kartofler i dette land direkte korreleret med priserne i Den Russiske Føderation.
I Ukraine er kartoffellagrene fortsat tilstrækkelige, og eksport til de fleste lande i verden er enten umulig eller meget vanskelig. Det tyder på udsigten til at holde priserne på kartofler på et meget lavt niveau.
Men i Moldova kan lagrene af kartofler af den krævede kvalitet vise sig at være lavere end markedets behov i vinter-forårsperioden. Derfor er mange markedsdeltagere tilbøjelige til muligheden for en stigning i prisen på kartofler her i landet. Et andet interessant træk ved kartoffelsæsonen er de høje priser på læggekartofler i landene i regionen. Efterspørgslen efter det er vokset, men udbuddet er faldet.