Tørke er et problem for kartoffelavlere i Tyskland, rapporterer Agrarheute.com portal. Derfor arbejder forædlere på at udvikle sorter, der kan opretholde produktiviteten under forhold med sparsom nedbør. Blandt de vigtige krav til nye produkter er også en reduktion i mængden af gødning under dyrkning og resistens over for virus og skadedyr.
Det tager omkring ti år at bringe en ny sort kartoffel på markedet. Læggekartofler til Nordafrika har længe været dyrket i Tyskland. Den modstår varmestress, tørke og stærk solstråling.
Alene på det nedersaksiske avlsanlæg Nordkartoffel i Lüneburger Heide krydses der hvert år omkring 1000 forskellige knolde. Avlsvirksomheden Böhm i Lüneburg og avlsvirksomheden Nordkartoffel i Ebstorf fusioneres under mærket Europlant. Böhm-Nordkartoffel Agrarpproduction formerer frøplanter på egne gårde.
De næste generationer dyrkes af landmænd i Slesvig-Holsten, Niedersachsen, Mecklenburg-Vorpommern og Bayern. Nogle datterselskaber formerer plantemateriale i europæiske regioner, såsom Holland, Frankrig eller Finland.