Hovedemnet for den traditionelle efterårsundersøgelse af bladet er høstens resultater, kvaliteten og mængden af den høstede afgrøde. I år har vi
besluttede også at spørge markedsdeltagerne om deres planer om at udvikle kartoffelforretningen.
MALIK GAYDAROV, administrerende direktør for Agroinvest Agricultural Enterprise LLC
(GC "Irrico"), Stavropol-territoriet
Omkring 1,5 tusinde hektar under kartofler
- Jeg kan ikke kalde 2021-sæsonen ekstremt vellykket for virksomheden. I foråret regnede det længe i vores region, og omkring 150 hektar var forfærdelige
for sen landing. Så begyndte varmen, og i sidste ende var det ikke muligt at opnå et resultat svarende til investeringerne på området. En ubehagelig historie, taget i betragtning, at vi taler om 10% af arealet.
Hvad angår resten, har vi med hensyn til høst og udbytte nået de planlagte mål.
Salget af kartofler gav trods de høje priser på markedet heller ikke super-profits. En betydelig mængde af vores samlede høst er tidlige kartofler, i år begyndte de at høste den 20. juni. De solgte med det samme, så den gennemsnitlige pris for sæsonen viste sig at være 18 rubler / kg - væsentligt lavere end de tal, som køberen ser i butikken i dag. Nu (16. november - red.) er vi ved at afslutte høsten af anden høst, det betaler de mere for. Men det er heller ikke de beløb, der bliver omtalt i medierne.
Alle glemmer, at ikke alt, man gravede, falder på hylden som første klasse. En del af afgrøden kan sælges til 40 rubler, nogle til 10 og nogle til 2 rubler.
I år kan vi ikke klage over kvaliteten, men i de centrale regioner modtog kartoffelavlere en masse ikke-standardiserede: hvis sådanne produkter går til netværket, så bestemt ikke til en premium pris.
Efter min mening skal man ikke være alt for glad for rekordpriser, de skal være moderate: give rentabilitet til dem, der dyrker produktet, og samtidig tilfredsstille køberen. Derudover kan egyptiske kartofler til enhver tid gå til vores marked i løs vægt, og den "ikke-kaliber", som nogen har på lageret i dag, vil ikke være nødvendig for nogen selv for 20 rubler.
Selvom det værste ikke er i dette: kartoffelavlerne har allerede fået en vis indtægt, men en ny sæson venter forude. Vi har allerede dyrket jorden til næste års høst, lagt de grundlæggende gødninger (hvis omkostningerne fordobledes eller mere: sidste år købte de ammophos til 28 rubler, nu til næsten 60 rubler), købte plantebeskyttelsesmidler (nogle lægemidler er steget i pris med mere end 50 %). Vi hævede medarbejdernes løn - med kun 10 %, men det kan ikke være anderledes: Folk skal på en eller anden måde leve under forhold, hvor kartofler på hylden bliver dyrere for hver dag. Vi har allerede haft store omkostninger, men ingen garanterer, at vi i 2022 vil være i stand til at sælge kartofler for mindst 15-17 rubler.
Når det er sagt, er det ret svært at lægge planer om at øge produktionen, som myndighederne opfordrer til.
Sådanne opgaver er dog altid svære at løse. I vores region har der for eksempel været mangel på frø af høj kvalitet i flere år: det er svært at opfylde de eksisterende behov.
Alt dette betyder ikke, at vores virksomhed ikke er klar til at udvikle sig. Næste år vil landbrugsvirksomheden "Agroinvest" øge arealet til kartofler med omkring 10 % (vi har ikke længere råd på grund af sædskiftet); at udvide udstyrsflåden til endnu en kartoffeloptager; opdatere fræsere. Indtil videre er der ikke tale om særlig markante ændringer – faktisk investeringer i at fastholde den volumen, vi har.
Og i 23-24 planlægger Irrico Group of Companies at lancere et yderligere projekt for dyrkning af kartofler, hvilket tilføjer omkring 600 hektar til de tilgængelige arealer. Bedriften vil tage dette skridt, fordi den ser perspektiver: I dag er det muligt at beskæftige sig med kartofler og tjene penge på det.
ELENA TUKHTAEVA, generaldirektør for LLC
"Handelshus" Zolotaya Niva ", Stavropol-territoriet
140 ha under kartofler
- Sæsonen er ikke ideel: for kartofler er resultatet lidt dårligere end sidste år (i nogle områder blev knoldene ikke høstet i kaliber), for gulerødder regnede de også med en tungere høst, den mest triste situation med løg (en konsekvens af det faktum, at det regnede i hele august og september).
Hvis vi taler om priser på markedet i forhold til tidligere år, er de meget høje. Men hvis du beregner omkostningerne ved den resulterende afgrøde, ville det være mere korrekt at kalde dem rimelige.
Vi planlægger ikke at udvide området i næste sæson. I vores region kan kartofler kun dyrkes på kunstvanding, og indkøb af udstyr kræver store investeringer. Potentielt overvejer virksomheden muligheden for at indføre nyt kunstvandede land, men foreløbig er det et spørgsmål for fremtiden.
Generelt er det svært at tale om investeringer. Dels er tiden inde til at opdatere noget af udstyret (f.eks. pakkeudstyr - mange maskiner er 10-12 år gamle), dels gik dette år forud for en så lang periode med lave priser for kartofler, som vi ikke havde tid til
"Generobre" disse investeringer. Desuden er prisen på udstyret steget meget.
Ud over stigende priser på alt, hvad der kræves til den nye sæson, er spørgsmålet om personalemangel meget bekymrende. Vi mangler omkring 40 % af vores medarbejdere. Tilstrømningen af mennesker fra landsbyerne fortsætter, der er simpelthen ingen til at gå på markerne.
Vi nærmer os løsningen af problemet på en omfattende måde: vi planlægger og inviterer arbejdere "udefra" og erstatter manuelt arbejde med maskinarbejde i visse operationer. Måske vil vi lede efter nogle flere måder. Desværre har ingen endnu opfundet en "magisk pille", der vil slippe af med vanskeligheder på én gang.
SERGEY NIKOLAEV, KFH Nikolaev Alexander Vasilievich,
Московская область
100 ha under kartofler
- I starten af sæsonen var det meget tørt, så blev vejrforholdene bedre, men vi fik en gennemsnitlig høst (volumenmæssigt). Der er ingen klager over kvaliteten af produkterne, det meste af det dyrkede blev lagt til opbevaring.
Vi er tilfredse med priserne på markedet, men omkostningerne til at forberede sig til den nye sæson vokser også, så vi vil forsøge at vælge det mest passende tidspunkt for salget.
Næste år vil vi beholde de samme arealer til kartofler, afsætte 20-30 hektar til gulerødder og tilføje rødbeder til sortimentet.
Hvis der er frie midler (og det håber vi, at de bliver), vil vi opdatere nogle af maskinerne og udstyret. På gården er der altid brug for godt udstyr til mark og lager. Men alle investeringer vil gå til at opretholde det nuværende produktionsniveau, vi planlægger ikke at udvide.
ALEXEY TALYUKIN, IP Talyukin Valery Fedorovich,
Алтайский край
100 ha under kartofler
- I vores region, tror jeg, ingen er tilfredse med hverken kvaliteten eller volumen af kartoffelafgrøden. Der var ingen regn på det rigtige tidspunkt. Resultat:
vi gik glip af 30-40 % af det planlagte beløb. Kartoflerne er mindre end sidste år og har lidt mere af sygdomme, selvom behandlingerne er udført efter standardskemaet og fuldt ud.
Vi overvejer at skifte sorter til næste sæson, men det er ikke let: alt frømateriale i regionen er importeret. Nærmeste producenter
- i Tyumen-regionen og Krasnoyarsk-territoriet. Derfor kommer store partier af frø ind i regionen til en rimelig pris, og små til en urimelig pris.
Vi planlægger ikke at investere i udstyr endnu: der er ikke behov for dette uden vækst af områder, gården er udstyret på et godt niveau.
Vi overvejer ikke at indføre kunstvanding. I Altai-territoriet er denne retning dårligt udviklet, selvom det objektivt set er lettere for dem, der dyrker kunstvandede kartofler, at arbejde. Desværre er det kunstvandingssystem, der fungerede på vores territorium i de sovjetiske år, længe blevet ødelagt, og der er brug for betydelige midler til at genoprette det. For et lille landbrug vil det være uberettigede omkostninger.