Stigningen i efterspørgslen efter kartofler i Tyskland blev rapporteret af landmænds butikker, marketingfolk og emballagevirksomheder i detailhandlen, skriver Alfons Deter i sin artikel på www.topagrar.com.
Tyske kartoffelproducenter har også bekræftet salgsvæksten, især med hensyn til økologiske produkter. I denne forbindelse advarer de købere om, at friske økologiske kartofler fra det foregående års afgrøde ikke er egnede til langtidsopbevaring i husholdningen og bør bruges hurtigt.
Kartoffelmangel i Tyskland forventes ikke, selv om producenterne i andet halvår af sidste år øgede deres eksport, men forsyningssituationen for det lokale marked er stadig god. På den anden side lider eksporten af tyske pommes frites, især til Asien, på grund af logistiske problemer.
Den tyske kartoffelforening DKHV rapporterer også om højt kartoffelsalg fra Tyskland med forarbejdningsanlæg og pakkere, der arbejder til grænsen for at imødekomme den høje efterspørgsel.
Foreningen erklærer overfor forbrugerne, at forsyningen med tyske kartofler er garanteret. I de senere år er der skabt en moderne og risikofri infrastruktur i Tyskland, der tilbyder tyske kartofler hele året. Dette er blevet muliggjort takket være investeringer i innovative køleopbevaringssystemer, der sikrer konsekvent høj kartoffelkvalitet og garanterer detailforsyningen.
Thomas Herkenrath, præsident for DKHV og en international kartoffelforhandler sagde: ”Vi har set en stigning i kartoffelsalget siden midten af marts, nogle supermarkedshylder har været tomme. Vi er selvfølgelig tilfredse med populariteten af dette produkt. Efter vores erfaring er det imidlertid ikke alle private husholdninger, der er i stand til at opbevare store mængder friske kartofler korrekt. Derfor anbefaler vi stærkt: det er bedre at købe kartofler i supermarkedet efter behov. Der er ingen mangel, der er store mængder kartofler i vores specielt udstyrede lagre. ”
I mellemtiden har lokale kartoffeldyrkere allerede åbnet den tidlige kartoffelsæson.
I Tyskland begynder typisk kartoffelplantning omkring den 10. marts. Som regel planter landmænd forud spirede kartofler med det samme i jorden og dækker ca. en tredjedel af området med foliemateriale for hurtigere vækst, så de første tidligt lokalt producerede kartofler sælges fra midten af maj.