Mens øgede niveauer af atmosfærisk kuldioxid fremmer plantevækst, reducerer det også deres ernæringsmæssige værdi, hvilket kan have en større indvirkning på ernæring og fødevaresikkerhed rundt om i verden. Forskere fra Michigan State University har opdaget en ny måde, hvorpå planter kan tilpasse sig et skiftende klima - denne information kan bruges til at hjælpe planter med at vokse sig stærke og samtidig bevare deres næringsværdi. Phys.org portal.
Fosfor bruges som gødning og er afgørende for plantevækst, men verdensreserverne af fosfor er begrænsede.
"Vi kan ikke syntetisere [phosphor] som nitrogengødning," sagde Hatem Ruashed, en assisterende professor ved College of Agriculture and Natural Resources. "Vi er nødt til bedre at forstå, hvordan planter forbruger fosfor for at overleve."
Ruashed og hans hold observerede, at når planterne blev udsat for forhøjede niveauer af kuldioxid, faldt fosforniveauerne i planternes skud og blade.
"Vi ville gerne vide, hvorfor planter ikke optager mere fosfor," sagde Ruashed. — Og se, om nedgangen er fosfor niveau defekt el adaptiv respons, og er der en måde at ændre det på, så planterne vokser og giver os nærende mad.”
Ruashed og hans team tog et dybt kig på det subcellulære niveau og fandt ud af, at planter undgår at overbelaste deres kloroplaster med fosfor som en adaptiv reaktion på forhøjede kuldioxidniveauer. Kloroplaster er det sted, hvor fotosyntesen finder sted, hvor klorofyl, i nærvær af sollys, producerer føde til plantevækst. Fosfor er også en vigtig del af fotosyntesen og skabelsen af energi til celler.
"Det, der er virkelig vigtigt ved vores opdagelse, er, at når vi forsøger at få en plante til at tilføje meget phosphor til en kloroplast vokser planten ikke," sagde Ruashed. "Vi har fundet ud af, at stigningen i fytinsyreniveauer i planter skal kontrolleres nøje, så planterne kan vokse under forhold med højt kuldioxid."
Forskere har fundet ud af, at når fytinsyreniveauet overstiger en vis tærskel, vokser planter ikke.
"Denne artikel er den første, der viser, at der er behov for en diskussion om, hvordan vi kan beskytte planter mod fejlernæring forårsaget af stigende kuldioxid på verdensplan," sagde Ruashed.
Undersøgelsen blev offentliggjort i tidsskriftet Current Biology.