Alexey Krasilnikov, administrerende direktør for Kartoffelunionen i Rusland
Store lagre og lave priser. Kartoffelmarkedrevision
6,7 millioner tons kartofler blev høstet af russiske landbrugsproducenter i industrisektoren i 2018. Men en god høst garanterer ikke høje indkomster, og sæsonen, der slutter igen bekræfter denne idé.
Lagre af bordkartofler i regionerne
Ifølge Rosstat er 1. januar 2019 mængden af lagre af bordkartofler fra store landbrugsvirksomheder lidt højere end på samme dato sidste år. Cirka 1100 tusind tons produkter forbliver på lager, hvilket er 115% sammenlignet med samme periode i 2018. De største rester er traditionelt noteret i de førende regioner i industrien: i Bryansk (112 tusind tons, hvilket er tre gange mere end sidste år på samme dato), Tyumen (112 tusind ton, hvilket er 1,5 gange højere i sammenligning sidste år), Lipetsk (98 tusind tons) regioner. Der blev registreret en markant stigning i kartoffelopbevaring i Kemerovo-regionen (65 tusind tons, hvilket er syv gange højere end sidste års data). I Moskva-regionen er kartoffelbestanden også ganske høj, hvis du fokuserer på tallene (96 tusind tons), men det er 16% lavere i forhold til sidste år.
Priser
I januar i Moskva-regionen lå den gennemsnitlige engrospris for mad kartofler på niveauet 12 rubler / kg; i nogle regioner (Bryansk, Samara, Tyumen) blev kartofler solgt til 10 rubler / kg. På en række områder bemærker vi også lavere indikatorer. For det første taler vi om territorier, hvor de har høstet godt, og store mængder kartofler er bevaret, som "knuser" markedet.
Hvis vi vurderer hele billedet, kan det bemærkes, at bordkartofler i hele Rusland bevarer status for et af de mest overkommelige produkter (priserne er 15-30% lavere end sidste år, afhængigt af regionen). Der er registreret små udsving i regionerne, men udviklingen har endnu ikke glædet os.
Det er altid svært at lave prognoser for fremtiden, men det kan antages med stor sikkerhed, at prisniveauet i vores marked i år vil være mindre afhængigt af køb af importerede tidlige kartofler: Vi forventer en betydelig mængde egyptiske produkter (og sidste år det samlede antal Egyptisk kartoffeleksport beløb sig til 755 tusind tons, og hovedparten af den blev accepteret af Rusland) vil gå til europæiske lande, der er berørt i 2018 af tørke.
I dag bemærker vi, at spisekartofler i Polen, Tjekkiet er steget i pris to eller tre gange, og der er mangel på produkter. Selvom russiske detailkæder ikke er klar til helt at opgive udenlandske kartofler. Der er operationel information om, at de største operatørers køb af tidlige kartofler allerede er i gang, og indgangspriserne i øjeblikket er ret høje: $ 400-480 pr. Ton. Husk, at der i sidste år, i starten af sæsonen, blev købt udenlandske kartofler til en gennemsnitsrate på 60 cent pr. Kg, men senere, under hensyntagen til overmætning af markedet, faldt prisen til 30-35 cent. Det er muligt, at en så mærkbar vækst er forbundet med en stigning i prisen på kartofler på hjemmemarkedet i Egypten: lokale landbrugsproducenter er godt klar over, at efterspørgslen efter deres produkter i år er betydeligt højere, og de forsøger at få store fordele i den nuværende situation. Lad os ikke nedsætte vejrforholdene: medierne rapporterede, at det i januar regnede i Egypten, og at der var en jævn afkøling, som kunne påvirke høsten.
Er den russiske forbruger klar til at købe mere? En vis procentdel af befolkningen er sandsynligvis ja, men flertallet i den nuværende økonomiske situation vil bestemt tage et valg til fordel for mere demokratiske forslag. I betragtning af dette kan detailkæder lægge egyptiske kartofler på hylderne med et minimum påslag - en lignende situation ses i dag med russisk kål, hvis engrospriser er steget to til tre gange i løbet af den sidste måned, men i butikkerne er prisstigningen ikke så mærkbar. Men forskellen i omkostninger vil under alle omstændigheder være betydelig.
På den anden side kan hjemmemarkedspriserne "indhente" på baggrund af et dyrt importeret produkt.
Det er ikke svært at identificere andre faktorer, der allerede kan påvirke situationen i den nærmeste fremtid. For eksempel lover vejrprognoser langvarig svær frost i det vestlige Sibirien (hvor der som nævnt ovenfor registreres et stort volumen kartofler på resterne). Et kraftigt fald i temperaturen kan øge omkostningerne til opbevaring og transport af kartofler. Der er en mulighed for, at i nogle husstande vil en del af produktet lide af frost og generelt forlade markedet. Men dette er kun et af scenarierne. Hvordan alt vil vise sig i virkeligheden, kan vi kun spekulere i.
Kartoffeleksport
Ifølge FCS faldt mængden af kartoffeleksport i 2018 (i øjeblikket har vi kun data indtil december 2018) med 28% sammenlignet med sidste år og udgjorde $ 13,9 millioner med en samlet vægt på 132 ton. Grundlæggende skyldes faldet et fald i forsyningerne til Aserbajdsjan. Husk, at Rusland sidste sæson i høj grad reducerede mængden af køb af tidlige kartofler af aserbajdsjansk oprindelse (nichen blev lukket af et egyptisk produkt), hvilket resulterede i, at de aserbajdsjanske producenter tabte sig og nægtede at købe russiske sene bord- og læggekartofler. Det er sandsynligt, at nogle af dem blev tvunget til at bruge en del af deres høst som frømateriale.
Strømmen af ware kartofler til Ukraine (DNI og LPR) indsnævrede en smule, selvom sandsynligvis, efter modtagelse af data for december 2018, forskellen i indikatorer for 2017 og 2018 vil være minimal.
Men det er interessant at bemærke, at nye retninger for leverancer er åbnet: individuelle partier af kartofler fra Rusland blev solgt til Serbien og Irak dette efterår.
Sidste år blev betydelige mængder russiskfremstillede læggekartofler leveret til Uzbekistan. Det vil være vanskeligt at forudsige, om det vil være muligt at opretholde denne kanal for husholdige frøavlere i det nye år. Det er nødvendigt at tage højde for, at i 2018 opnåedes en stor afgrøde kartofler i Kirgisistan, lokale landbrugsproducenter er i en krisesituation og gør alt for at sælge deres produkter til deres nærmeste naboer. Forsyningsproblemet løses på regeringsniveau, og resultaterne af forhandlingerne er endnu ikke kendt for os.
Det er også vanskeligt i øjeblikket at tale om udsigterne til russisk kartoffelforsyning til Tadsjikistan. Der er mennesker, der ønsker at købe vores produkter i dette land, men disse virksomheder foretrækker at arbejde under udskudte betalingsaftaler, og indtil videre har vi ikke formået at få statsstøtte med hensyn til økonomiske garantier for indenlandske producenter.
Aktivt involveret i udviklingen af eksporten af kartoffelforarbejdningsvirksomheder. Især har Belaya Dacha etableret forsyninger af sine produkter (pommes frites) til Israel, Saudi-Arabien, Marokko og planlægger ikke at stoppe der.
Frø kartoffel
Ifølge oplysninger i slutningen af januar 2019 er kontrol af frømateriale med udenlandsk produktion beregnet til forsendelse til Rusland endnu ikke afsluttet. Inspektører af Rosselkhoznadzor undersøger fortsat partier af tyske, hollandske og finske frø. I februar begynder prøveudtagning til analyse af læggekartofler i Frankrig (foreløbig ansøgning om levering til Rusland - 1000 tons). Antagelig vil resultaterne blive kendt i midten af februar. Men i dag kan vi sige, at Rusland sandsynligvis i 2019 vil reducere mængden af indkøb af udenlandske kartoffelfrø (sidste år importerede vi mere end 12 tusind tons læggekartofler fra Vesteuropa). Den vigtigste årsag: tørke, hvilket medførte et fald i udbyttet blandt nøgleproducenter. Der er mindre frø på markedet, ordrer for det kommer fra hele verden, priserne stiger. Ikke desto mindre skal det bemærkes, at sendinger af europæiskfrø, der er til rådighed på vores lands territorium gennem russiske repræsentanter indtil nu, er 80-90% kontrakt, hvilket indikerer en konstant efterspørgsel efter disse produkter på vores marked.
Naturligvis vil en reduktion i den europæiske forsyning med læggekartofler ikke føre til mangel på plantemateriale; der er nok tilbud fra indenlandske frøavlere på markedet i dag.
I slutningen af februar afholdes det årlige møde i FSBI "State Commission", der er viet til behandlingen af ansøgninger om optagelse af nye sorter af resultater i statsregistret. Indtil videre har vi ikke oplysninger om, hvor mange sorter indenlandske og udenlandske opdræt, der vil blive tilbudt, men vi håber, at opdrættere vil glæde os med lovende nye produkter, herunder muligvis sorter oprettet under det føderale videnskabelige og tekniske program for landbrugsudvikling for 2017- 2025 år.
behandling
En af de markante begivenheder i branchen i det nye år vil være lanceringen af KRiMM-kartoffelforarbejdningsanlægget i Tyumen-regionen. Virksomheden vil forarbejde ca. 30 tusind tons kartofler om året. Frigivelse af produkter - skrællede kartofler i en vakuumpakning (halvfabrikat) og pasteuriserede kartofler (klar til at spise produkt) - planlægges at begynde den næste vinter.
Også i det sidste trin af forberedelsen er et anlæg til produktion af pommes frites i forstæderne. Virksomhedens kapacitet vil være 50 tusind tons råvarer om året.
Og selvfølgelig fortsætter joint venture-selskabet Belaya Dacha og Lamb Weston med at arbejde, som planlægger at nå fuld kapacitet (dette forarbejder 200 tusind tons kartofler om året) i år.
Ny sæson
I det nye år vil sandsynligvis små virksomheder fortsætte med at falde fra markedet, som synes det er vanskeligt at forblive "flydende" under forholdene i mange år (det fjerde år i træk) med nul og ofte negativ rentabilitet. Samtidig vil store virksomheder fortsætte med at dyrke kartofler, især da der åbnes nye distributionskanaler for dem (forarbejdningsanlæg i Lipetsk og Moskva-regionerne). I betragtning af denne kendsgerning er det ikke overraskende, at der dukkede nye store tal på kartoffelmarkedet, som f.eks. Yakhroma Agricultural Holding, der kombinerede landene i Mosagrofood-D LLC og Zelenaya Dolina LLC.
I betragtning af disse tendenser forudsiger Potato Union ikke en betydelig reduktion i området for industriel kartoffeldyrkning. Men vi betragter det også som tidligt at tale om en seriøs genoplivning af branchen og de nærmeste lysudsigter for udvikling.