Håndtering af en produktionslinje for frisk kartoffelemballage involverer at tage så mange variabler i betragtning, at det bliver som jonglering. Og i forbindelse med COVID-19-pandemien er denne proces blevet endnu mere kompliceret. Hvad der syntes umuligt, er nu ret ægte med støtte TOMRA Food... Optiske sorteringsmaskiner TOMRA, kendt for deres høje nøjagtighed og lille mængde madspild, kan løse en lang række opgaver, hvis antal kun er steget i forbindelse med COVID-19.
Levering af efterspørgsel
Da forbrugerne massivt skiftede til hjemmelavet mad, steg kartoffelsalget med 30-40%. Men bestræbelser på hurtigt at imødekomme denne efterspørgsel er kørt ind i begrænsningerne for en emballageserie, der bruger manuel sortering. Hertil kommer de problemer, der skyldes, at folk simpelthen ikke er i stand til konstant at udføre aktiviteter i en tilstand med maksimal koncentration. Sorteringsmaskiner kan igen fungere med fuld kapacitet døgnet rundt uden træthed og fokus. Optisk sorteringsmaskine TOMRA 5A fjerner mere end 98% af uønsket materiale fra linjen og leverer stadig den højeste produktivitet i branchen.
Arbejdsstyrke: Rekruttering og fastholdelse
Rekrutteringssituationen til manuel sortering er blevet forværret af koronavirusrelaterede rejsebegrænsninger og højt profilerede udbrud i fødevareindustrien. Maskiner kan reducere virksomhedernes afhængighed af manuel arbejdskraft betydeligt for sortering. Dette giver arbejdsgivere mulighed for at omdirigere arbejdere til områder i emballagelinjen, hvor det er lettere at opretholde social afstand.
En af de mange virksomheder, der især sætter pris på denne fordel ved at bruge maskiner, er Gumz Farms, en producent og pakker med base i Wisconsin, USA. Rod Gumz, ejer af virksomheden, kommenterede: ”Heldigvis vores sorteringsmaskine fra TOMRA reduceret antallet af mennesker, der kræves til sortering af kartofler, sikret social afstand fra vores medarbejdere og øget produktion i takt med øget efterspørgsel. ”
Et andet godt eksempel er det italienske firma Ortofrutticola Parma, der købte en ny sorteringsmaskine til en kartoffelforarbejdningslinje i maj i år. Ivan Parma, salgschef for virksomheden, delte sine indtryk: "Maskinens effektivitet hjalp os med at befri folk fra arbejde i sorteringsområdet og sende dem til andre områder, hvilket øgede produktiviteten i hele produktionen."
Øjeblikkelig reaktion
Evnen til hurtigt at ændre indstillingerne for kartoffelemballageserien afhængigt af produktspecifikationen er af stor betydning, da det reducerer nedetid. For nylig er denne mulighed blevet endnu mere relevant, da dagligvarebutikker ofte skifter kartoffelsorter, der sælges som "kampagnetilbud". Så en producent af emballerede kartofler kan blive bedt om fredag eftermiddag at finde og levere i begyndelsen af næste uge en bestemt række kartofler af en nøjagtigt defineret størrelse og kvalitet uden synlige pletter pakket i poser med en bestemt vægt. Det er virkelig svært. Men TOMRA 5A kan hjælpe emballagevirksomheder med at opfylde disse krav med maksimal nøjagtighed og minimal nedetid.
Produktivitetsforøgelse
Høj produktivitet og maksimal forarbejdningshastighed spiller en stor rolle i dag, da efterspørgslen efter friske kartofler er steget markant. Og som Olivier Vandaele, administrerende direktør for det franske selskab Flandre Pomme de Terre fandt ud af, efter at have købt en sorteringsmaskine TOMRA denne teknologi kunne "revolutionere fremstillingsprocesser." Da den familieejede kartoffelproduktions- og emballagevirksomhed satte det ambitiøse mål om at øge produktionen med 30%, fandt virksomheden, at brug af en sorteringsmaskine var, i Oliviers ord, “den bedste måde at sikre ensartede timesorteringshastigheder samtidig med at den minimale organisatoriske indvirkning og dermed øges præstation i slutningen af sæsonen og opnå de ønskede vækstrater. "
Produktivitetsgevinsterne er også drevet af øget rentabilitet og reduceret madspild. Dette er hvilken indstilling TOMRA 5A gør et fremragende stykke arbejde: det sorterer kartofler af lavere kvalitet til salg som et produkt af lavere kvalitet. Udover, TOMRA 5A forbedrer produktiviteten ved at reducere eller eliminere behovet for at bremse linjen til manuel inspektion og ved at minimere falske afvisninger, hvilket resulterer i højere produktudbytter.
Garanteret stabil produktkvalitet
For at imødekomme den øgede efterspørgsel kan pakkede kartoffelproducenter forsøge at øge mængden af produkt på linjen eller fremskynde driften. Men det bliver sværere at kontrollere produktkvaliteten, og kvalitet er en kritisk faktor for at sikre fødevaresikkerhed for forbrugerne, beskytte producenternes omdømme og imødekomme kundernes krav.
Rentabiliteten kan også påvirkes af pakkens evne til nøjagtigt at bestemme kvaliteten af de kartofler, der skal nå slutningen af linjen og falde i poserne. Mens produkter af høj kvalitet kan give adgang til mere attraktive markeder, er der betydelige overskud, der skal opnås ved at sortere kasserede kartofler og sælge dem til lavere kvaliteter. Dette mål er kun garanteret, når du bruger præcisionsoptisk sorteringsudstyr. Olivier Wandel fra Flandre Pomme de Terre siger: ”For hver batch af produkter, der går i sortering, opretter vi simpelthen bestemte indstillinger til sorteringsmaskinen, som giver os mulighed for at tilpasse sorteringsprocessen til de kvalitetskriterier, som vores kunder har sat. Produktionsbatcher opnået med en optisk sorteringsmaskine TOMRAer kendetegnet ved enestående homogenitet. "
Derudover har optiske sorterere en anden behagelig fordel. Sergio Pinho, leder af det portugisiske familieselskab Oliveira Pinho & Filhos, der har specialiseret sig i produktion af emballerede kartofler og løg, sagde: ”Maskinen TOMRA tillod os at forbedre kvaliteten af det færdige produkt med færre arbejdsomkostninger. Vi har været i stand til at opnå større kundetilfredshed, mens produktionsprocessen på vores fabrik er forbedret betydeligt. ”
Vores andre løsninger
Nogle emballagevirksomheder foretrækker, at deres leverandører forrenser deres kartofler. Til denne "for-sortering" kan pakkerne anbefale en optisk sorteringsmaskine til deres leverandører. TOMRA 3A... Den er ideel til identifikation og fjernelse af fremmede materialer, der almindeligvis findes i store friskhøstede kartofler såsom markmus, plastflasker, sten, træ, pinde, stilke og vinstokke.
Større emballagevirksomheder kan overveje at reducere manuelt arbejde og helt fjerne behovet for menneskelig indgriben. Dette kan gøres ved at supplere sorteringsmaskinerne. TOMRA Food multibane sortering (MLS) fra Compac, medlem af gruppen af virksomheder TOMRA Food... En af de førende løsninger i branchen, MLS fra Compac, sorterer grøntsager og frugter så nøjagtigt som muligt efter vægt, størrelse, form, farve, overfladeflekker og intern kvalitet og er kendt for sin blide produkthåndtering og høje kapacitet.
Om reklamernes rettigheder