HVORDAN FÅR MAN EN GOD HØST AF KARTOFLER, HVIS UNDERSKYTTELSEN AF UDÆNDING I REGIONEN BLEV NORM, OG INTRODUKTIONEN AF VANNING I GÅRDEN STADIG (ELLER OVERHOVEDET) ER UMULIG?
SPECIALISTER ANBEFALER AT VÆRE OPMÆRKSOM PÅ DØRESTANDIGE VARIETER.
TØRKESTÅNDIG ELLER VARMEbestandig?
Lad os først beskæftige os med terminologien. Som nævnt Evgeny Simakov, Doktor i landbrugsvidenskab, professor, leder af afdelingen for eksperimentel genpulje i FRC Kartoffel opkaldt efter A.G. Lorch, er det nødvendigt at skelne mellem begreberne "tørkebestandige sorter" og "varmebestandige (varmebestandige) sorter". Den første kategori omfatter dem, der kan modstå både jord- og lufttørke. "Vi taler om sorter, der kan tåle en fuldstændig mangel på fugt i nogen tid (men ikke hele sæsonen!) - forklarer videnskabsmanden, - og varmebestandige sorter forbliver produktive ved høje temperaturer, men i nærværelse af kunstvanding". Varmebestandige sorter er bredt repræsenteret på markedet. "Colomba, Arizona, Impala, Riviera har det godt, for eksempel i Astrakhan-regionen, når det gælder kunstvanding, - siger Evgeny Simakov, - Favorit og Grand kan tjene som eksempler på varmebestandige husholdningsvarianter.»
Tørke-resistente sorter er meget mindre. "i Sovjet år i de sydlige egne Volzhanin-sorten var meget populær, Eksperten husker det blev skabt af Stepan Afanasyevich Lezhepekov, opdrætter på Ulyanovsk Experimental Station. Denne sort kan kaldes en slags tørketolerancestandard. Den dyrkes stadig nu, men oftere på private gårde, hvor det ydre udseende ikke er så vigtigt.ny type knold. Volzhanin taber nutidige ledere i optiske parametre (ru hud, dybe øjne) og udbytteindikatorer'.
"En anden velkendt tørke-resistent sort - Majestic (UK), - suppleret af professor Simakov, - i det sydlige Rusland gav den et udbytte på 15-20 t/ha, når den blev dyrket uden glasur".
Moderne sorter findes selvfølgelig også, og de dyrkes i dag ikke kun i traditionelt varme egne.
DER ER ET VALG
I Chelyabinsk-regionen er der for eksempel tildelt 7,2 tusinde hektar til kartofler i produktionssektoren, men kunstvandingsudstyr er kun installeret i nogle avancerede gårde. I mellemtiden er tørke for denne region længe blevet almindelig.
«I Ural er det allerede ved at blive en regel, at mindst en af sommermånederne går helt uden regn, - oplyser Alexander Vasiliev, Doctor of Agricultural Sciences, chefforsker ved South Ural Research Institute of Horticulture and Potato Growing (UNIISK), en afdeling af Ural Federal Agrarian Research Center i Ural-grenen af det russiske videnskabsakademi. - Vi har registreret tørke fire år i træk, og 2022, som det sidste, henviser vi til den sværeste, da der var mindre nedbør i disse perioder end i 1975 (det tørreste år i regionen i observationsperioden)". Ifølge videnskabsmanden er en af de bedste tørke-resistente sorter i det sydlige Ural, der er i stand til at give et anstændigt resultat selv under så barske klimatiske forhold, den russiske sort Tarasov. "Han har Nevsky-varianten i sine forældre - meget plastisk, - forklarer Alexander Vasiliev, - buskens vane er lille, og den danner ikke så mange store knolde. Mellemsæson. Den har et meget højt produktivitetspotentiale, under gunstige forhold kan udbyttet nå 3 kg pr. busk (ca. 120 t/ha), gennemsnittet er 90 t/ha. Hvis der er fugt i det mindste på et tidspunkt i sæsonen, bruger planter af denne sort det maksimalt'.
Evgeny Simakov,
Doktor i landbrugsvidenskab, professor, leder af afdelingen for eksperimentel genpulje i FRC Kartoffel opkaldt efter A.G. Lorcha:
”Tilbage i 2010 begyndte vi at skelne sorter i vores linje, der er i stand til at modstå både jord- og lufttørke, og ifølge resultaterne af observationer viste ARIEL sig at være den mest tørkeresistente, derefter SADON og METEOR. Hver tiende dag i denne sæson har vi høstet dynamisk, og disse sorter viste mindst en lille stigning, men. I andre sorter under de samme forhold, fra et bestemt tidspunkt, var der ingen stigning i udbyttet.".
I forsøgsparcellerne i YuUNIISK, i tørsæsonen 2019-2022, uden kunstvanding, giver Tarasov-sorten med sikkerhed et udbytte på omkring 40 t/ha. Ifølge eksperten er der andre sorter, der viser gode resultater i varme- og tørkeforhold, men indtil videre er de ikke stabile.
Så Kashtak- og Zakhar-varianterne viste sig værdigt i 2021, men i den næste sæson faldt indikatorerne mærkbart. Udbyttet af Spiridon-sorten var i 2022 15 % højere end året før.
I Moskva-regionen er tørke heller ikke længere en sjældenhed. "В denne sæson plantede vi bag de sædvanlige dadler, planterne havde en stor tilførsel af fugt fra vinteren, men så hele vejen igennem sommer faldt der ikke en eneste regn i vores Shatursky-distrikt, siger Evgeny Simakov.
Store landbrugsbedrifter, der opererer i regionen, dyrker kartofler under kunstvanding, men små bedrifter lider tab i tørre år.
I Samara-regionen, der er berømt for sit varme og tørre klima, har de udarbejdet deres egen vurdering af sorter, der er egnede til dyrkning under forhold med ekstreme temperaturer og mangel på nedbør. I denne region er videnskabeligt arbejde for at bestemme de mest tørke-resistente russiske sorter blevet udført i fire år af Samara Research Institute of Agriculture. N.M. Tulaykova - afdeling af SamScience Center for det russiske videnskabsakademi.
«Vores institut deltager i økologiske og geografiskeforsøg med nye lovende indenlandske kartofler (som led i implementeringen af den omfattende plan for videnskabelig forskning om udvikling af kartoffelavl og frøproduktion), - forklarer Alexey Bakunov, Kandidat for landbrugsvidenskab, ledende forsker ved Samara Research Institute of Agriculture, - vores tema forskning - "Karakter sorter и hybrid materiale kartoffel om resistens over for biotiske og abiotiske stressfaktorer under forholdene i Mellem-Volga-regionen. Arbejdet udføres i fællesskab med Institute of Ecology of the Volga Basin of the Russian Academy of Sciences, alle nødvendige biokemiske analyser udføres på grundlag af IEVB RAS'.
Den første treårige testcyklus sluttede i 2021. Af de 45 sorter, der blev leveret til Samara Research Institute of Agriculture, identificerede forskere de to bedste (som viste det højeste udbytte og modstandsdygtighed over for virussygdomme gennem alle årstider) - disse er Krasa Meshchery og Siversky.
Sortens højeste udbytte blev vist i 2019, hvor vækstbetingelserne var ret gunstige. De næste to sæsoner var varme og tørre, lufttemperaturen i sommermånederne oversteg ofte 40°C, jordtemperaturen: 50°C. Kartofler i forsøgsparcellerne voksede uden kunstvanding. Samtidig var det gennemsnitlige udbytte af Krasa Meshchery-sorten i tre år 30 t/ha, Siversky - 29 t/ha.
Faldet i udbytte fra sæson til sæson (især udtalt i Siversky-sorten) skyldtes ifølge forskere i høj grad ikke vejrforhold, men degeneration af knolde, ophobning af virussygdomme (denne proces er især intens i varmt vejr ).
Sorterne Utro, Terra, Alaska, Debyut viste sig at være ganske gode under testene, men deres udbytteindikatorer faldt tre gange fra 2019 til 2022. Alle andre sorter gav kun en god høst i den første vækstsæson, derefter var der et kraftigt fald i ydeevnen.
FORMELLE SKILT
Men Samara-forskernes hovedopgave var ikke blot at navngive lederne, men at bestemme hvilke fysiologiske og biokemiske parametre for kartoffelplanten der kan indikere dens modstandsdygtighed over for varme eller tørke, for at kunne udvælge sådanne sorter i henhold til "formelle egenskaber”, uden at udføre langtidstest.
«Hovedtegnet på modstand mod varme og tørke er fortsat udbyttet, - minder Alexey Bakunov, - vi forsøger at lede efter forholdet mellem plantens fysiologiske og biokemiske parametre med den. Ifølge vores observationer er forløbet af produktionsprocessen først og fremmest påvirket af indholdet af fotosyntetiske pigmenter, niveauet af lipidperoxidation og tilstanden af cellemembransystemer.". Under testen kom forskerne også til den konklusion, at kartoffelsorter af forskellige modningsgrupper implementerer noget forskellige tilpasningsmekanismer til ugunstige forhold.
«I tidligt modne sorter produktiviteten bestemmes af høje niveauermangel på fotosyntetiske pigmenter (klorofyl b) og et lavt antal stomata pr. enhed bladareal. I midten af sæsonen observeres det omvendte mønster: niveauet af fotosyntetiske pigmenter er lidt lavere, og antallet af stomata pr. bladenhed er højere. Derudover blev der i den mellem-tidlige gruppe afsløret en høj stabilitet af cellemembransystemet forud for stigningen i massen af knolde (i juli). Og i mellemsæson sorter (som i sorter med den længste vækstsæson) mest høje niveauer af prolin (en aminosyredig der beskytter plante under stressende forhold) og minimal lipidperoxidationsniveau”, – Alexei Bakunov deler sine konklusioner.
Baseret på de opnåede data var forskerne i stand til at bygge eksperimentelle modeller af afhængigheden af udbyttet af kartoffelsorter af forskellige modningsgrupper på hydrotermiske dyrkningsforhold. Forskere har især fastslået, at i tidlige sorter afhænger udbyttet mere af lufttemperaturen end af jordens fugtighed (de har tid til at fange forårets fugtighed). Tværtimod er mid-tidlige og mid-modne genotyper mere følsomme over for fugtindholdet i jorden og mindre afhængige af stigningen i lufttemperaturen. Samtidig er de midtmodnende mere afhængige af temperaturen end de midterste, da knoldningsprocessen er mere forlænget i dem.
Disse modeller kan bruges til at forudsige udbyttet af forskellige kartoffelsorter. Men forskningen er ikke slut. Siden 2022 er Samara Research Institute of Agriculture flyttet til næste fase af arbejdet, nu skal forskerne udføre en omfattende test for tørkeresistens af 55 nye sorter af kartofler. Betyder det, at dette kriterium bliver mere og mere vigtigt, når man dyrker en afgrøde?
DET BLIR VARMT
Opdrættere har endnu ikke bemærket en øget efterspørgsel efter tørkeresistente kartoffelsorter på markedet og er forsigtige i deres prognoser.
«Landbrugsproducenter i vores region lider skade af tilbagevendende tørker fra år til år, men et sæt kartoffelsorter, der dyrket på gårde, forbliver den samme - fortæller Alexander Vasiliev, Chefforsker ved South Ural Research Institute for Havebrug og Kartoffeldyrkning, - med anmodning om tørkeresistente kartofler bliver vi hovedsageligt kontaktet af repræsentanter for husstandsparceller. Måske er det derfor, at kartoffelproduktivitetsniveauet i husholdningerne i befolkningen i Chelyabinsk-regionen er ret højt og ikke halter efter niveauet af bondegårde, selvom der bruges helt forskellige teknologier.dyrkningsgier.
Objektivt tørkeresistente sorter i det sydlige Ural er nødvendige nu, men det er meget vanskeligt at lægge planer for fremtiden. I betragtning af klimaændringernes tempo kan vi ikke udelukke muligheden for, at det om 5-10 år vil være utænkeligt at dyrke kartofler i vores region uden kunstvanding'.
meteor
Evgeny Simakov antager, at interessen hos landbrugsproducenter i de vigtigste kartoffeldyrkende regioner i Rusland for tørkeresistente sorter vil vokse i de kommende år.
«Hvis vejrforholdene i non-chernozem-bæltet, hvor tilgængeligheden af kunstvanding til plantebrug indtil for nylig ikke var en hård nødvendighed, fortsætter med at ændre sig i retning af opvarmning, og tørke bliver et konstant fænomen, vil landbrugsproducenterne blive tvunget til at overføre det meste af afgrøder til kunstvanding, men det vil ikke være nemt at gennemføre kunstvandingsprojekter i stor skala, fordi der ikke er så mange vandkilder, - siger eksperten. Derudover skal du ikke glemme omkostningerne, ikke alle landmænd har råd til at købe sådant udstyr..
Vi bliver nødt til at beskæftige os seriøst med udvælgelsen af tørkeresistente kartoffelsorter, men vi må forstå, at denne proces er ret lang. Og det er nødvendigt at være opmærksom på, at udviklingen af en funktion som regel er til skade for andre.'.
Samara Research Institute of Agriculture. N.M. Tulaykova, en afdeling af SamRC RAS, takker personalet ved Institut for Økologi i Volga-bassinet RAS for deres hjælp til at udføre undersøgelsen "Evaluering af sorter og hybridmateriale af kartofler for resistens over for biotiske og abiotiske stressfaktorer under betingelserne for Mellem-Volga-regionen": O.A. Rozentsvet, E.S. Bogdanov, V.N. Nesterov.