Forskere VIR dem. N.I. Vavilov, sammen med kolleger fra Instituttet for grøntsager og prydafgrøder opkaldt efter V.I. Leibniz (Tyskland) studerer biokemiske mekanismer, der hjælper kålplanter med at beskytte sig mod skadedyr.
Kålplanter producerer glucosinolater for at interagere med miljøet. Disse stoffer giver kålen en bitter smag og lugt, der frastøder insekter.
Forskere leder efter kilder til genetisk resistens over for skadedyr blandt sortspopulationer. I fremtiden kan de bruges til at skabe nye kålsorter. Glucosinolater kan være farlige for mennesker, så valget er baseret på dette faktum (så det endelige produkt er sikkert for forbrugeren).
Feltforskning fandt sted på VIRs forsknings- og produktionsbaser.
Til dato har forskere vurderet 100 prøver af kål for resistens over for insekter - kålmøl og kålscoop på en naturlig baggrund og efter kunstig infektion.
Vi identificerede 30 - kontrasterende i stabilitet og analyserede dynamikken og koncentrationen af organiske forbindelser.
På grundlag af Institut for Grøntsags- og Prydafgrøder opkaldt efter Leibniz, vil sammensætningen af glucosinolater og deres nedbrydningsprodukter blive bestemt i de udvalgte 30 prøver. Derefter vil videnskabsmænd identificere proteiner, der syntetiseres gennem interaktioner mellem insekt og plante.
I fremtiden vil det ud fra information om proteiner være muligt at forstå, hvilken DNA-sekvens der koder for dem. Dette vil hjælpe med at skabe markører til at finde nyttige gener og skabe sorter eller hybrider, der er resistente over for insektskader.