Analytikere EastFruit gentagne gange forklaret årsagerne til de rekordhøje priser på kartofler, gulerødder, rødbeder og kål, der blev etableret i Usbekistan i sæsonen 2021/22. Stigningen i priserne skyldes i vid udstrækning et kraftigt fald i lokal produktion og en stigning i efterspørgslen efter disse produkter i Rusland.
Hvis det i januar lykkedes at stabilisere priserne for de fleste positioner i Usbekistan, så genoptog prisvæksten i februar. I løbet af den seneste uge er priserne på kartofler, kål, gulerødder og rødbeder samtidig steget i Usbekistan. Kun løgpriserne forblev stabile.
Prisstigningen var ret drastisk. Engrospriserne for kartofler i Usbekistan steg med 20 % i løbet af ugen, og priserne på gulerødder med en tredjedel på én gang.
Hvor meget steg priserne på borscht-grøntsager og kartofler i Usbekistan i løbet af året? Lad os sammenligne det nuværende prisniveau med det, der blev noteret i begyndelsen af februar 2021 på engrosmarkederne i Usbekistan.
Kålpriserne steg mest i løbet af året. Hvis den sædvanlige pris for kål i januar-februar i Usbekistan varierer fra $0,10-0,20 amerikanske dollars pr. kg, så er engrospriserne på det lokale marked i øjeblikket i gennemsnit tre gange højere. Detailkål i Usbekistan sælges til 7,5-8,0 tusinde soum pr. kg (mere end $0,7 pr. kg). I Rusland er priserne på kål også steget til 65-75 amerikanske cent pr. kg.
Andenpladsen med hensyn til årlig prisvækst i Usbekistan er besat af gulerødder. Så langt tilbage som efteråret bemærkede analytikere, at priserne på gulerødder i Usbekistan var endnu højere end i Rusland, og at Usbekistan måtte importere gulerødder for første gang.
I øjeblikket sælges gulerødder i Usbekistan til en rekordhøj pris for denne periode af året - 4 soumer pr. kg i løs vægt, og detailpriserne starter ved 5 soumer for røde sorter af gulerødder. Engrospriserne på gulerødder er i gennemsnit 2,7 gange højere end på samme tidspunkt sidste år og næsten 5 gange højere end i 2020.
I nogen tid faldt priserne på gulerødder i Usbekistan under prisniveauet i Rusland, men nu er de igen højere end på det russiske marked. Der er dog ingen handel med gulerødder mellem disse lande nu. Priserne for gulerødder er endnu højere i Hviderusland, men det giver ingen økonomisk mening at levere gulerødder fra Usbekistan der, fordi prisniveauet er meget tæt på.
Kartofler i Usbekistan sælges ikke bare til en utrolig pris for denne tid af året, men til en rekordpris i hele overvågningens historie. Hovedspørgsmålet er, om det vil fortsætte med at stige i pris, og i så fald til hvilket niveau?
I mellemtiden betaler engrosvirksomheder i Usbekistan 58 % mere for kartofler end et år tidligere, og næsten tre gange mere end i begyndelsen af februar 2020.
I øjeblikket er kartofler i Usbekistan dyrere end i nabolandene. Selv i Rusland, hvor der er alvorlig mangel på kartofler i denne sæson, sælges knolde i løs vægt til en tredjedel billigere. Og i Ukraine kan kartofler købes 3,5 gange billigere.
Løg i Usbekistan er steget i pris med en tredjedel i løbet af året og sælges også nu dyrere end nogensinde før på denne tid af året. Nu er det grøntsagsgruppens billigste produkt og sælges til halv pris af gulerødder.
I Rusland er engrospriserne for løg vokset meget lidt og er næsten på samme niveau som i Usbekistan.
De højeste priser for løg er på markederne i Ukraine og Hviderusland, men "gabet" er ikke stort nok til at skabe muligheder for succesfuld eksport af produkter i betragtning af de betydelige transportomkostninger på denne tid af året.