Dette forår, i Krasnoyarsk-territoriet, er snesevis af hektar landbrugsjord for første gang besat med kartofler af nye indenlandske sorter - i en skala designet til salg til en bred forbruger, rapporterer pressetjeneste fra det russiske ministerium for undervisning og videnskab.
Gulliver og Vympel sorter forventes at vise høje udbytter. En anden sort, Terra, dyrkes til frø i år og er ved at blive testet og sammenlignet med andre sorter. Det særlige ved disse tre sorter er, at de er opdrættet i Rusland og er fuldt tilpasset til at vokse i det sibiriske klima.
"Vi taler først og fremmest om det unikke ved vores lokale produkt og fødevaresikkerhed, overgangen til udelukkende lokale og tilpassede kartoffelsorter," sagde Natalya Bahova, leder af det strategiske projekt Gastronomic R&D Park.
Indtil dette tidspunkt blev sorter kun dyrket i små mængder og var ikke tilgængelige for et bredt publikum. I år blev der i marts afholdt en blindsmagning på Siberian Federal University (SFU), hvor omkring 400 mennesker deltog. Partnerne til smagningen var Krasnoyarsk State Agrarian University og en af de største landbrugsbedrifter i Krasnoyarsk-territoriet "Dary Malinovka" - det var deres områder, der blev sået med russiske kartofler.
I tre timer kunne alle prøve at vurdere prøver af 18 sorter på en ti-punkts skala. Vinderne af afstemningen var sorterne Gulliver, Vympel og Terra. Det blev besluttet at inkludere dem i produktionsprogrammet. Derudover blev data om nye sorter inkluderet i rapporten om gennemførelsen af det føderale videnskabelige og tekniske program for udvikling af landbruget for 2017-2025. I efteråret, efter høsten, er der planlagt en gentagen professionel smagning, som vil blive udført af eksperter og mærkekokke fra de førende restaurantgrupper i Yenisei Sibirien.