Forskere ved de schweiziske føderale laboratorier for materialevidenskab og -teknologi (Empa) har i samarbejde med forhandleren Lidl udviklet et nyt emballagemateriale lavet af gulerodsrester. Materialet er velegnet til emballering af grøntsager og frugter, det påføres ved at sprøjte direkte på dem. Sådan emballage er absolut ikke-giftig, bevarer den naturlige fugt af grøntsager, de forbliver friske i omkring en uge længere.
Empa-forskere undersøgte muligheden for at bruge en billigere kilde til cellulær nanofiber end træmasse. Cellulære nanofibre er mikroskopiske indbyrdes forbundne fibre, der producerer materiale med egenskaber svarende til plastik.
Processen begynder med at presse saften af gulerødder, uegnet til salg. De resulterende fibre vaskes, bleges, knuses og omdannes til en homogen blanding. Det viser sig et meget tyndt, næsten usynligt lag, som påføres ved sprøjtning. Belægningen er biologisk nedbrydelig og kan nemt vaskes af overfladen. Dette materiale er en god løsning til letfordærvelige frugter og grøntsager, som f.eks agurker.
Emballage, der hjælper med at sælge og opfylder miljøstandarder
Mikhail Afarinov, chef for emballageudstyrsretning, Agrotrade Company Har kartofler brug for emballage? Hvis du besvarer dette spørgsmål fra en købers perspektiv, ...