Ministeriet for Landbrug i Den Russiske Føderation tildelte 32 millioner rubler til oprettelsen på grundlag af Yaroslavl State Agricultural Academy i Federal Center for Competence of Organic Agriculture.
Afdelingen for det agroindustrielle kompleks og forbrugermarkedet i Yaroslavl-regionen sagde, at midlerne vil gå til laboratorieudstyr til udførelse af produktkvalitetsundersøgelse samt til udstyr til trænings-, produktions- og demonstrationssteder.
- Økologisk landbrug er en af de prioriterede retninger i udviklingen af det agroindustrielle kompleks i regionen, - forklarede vicepremierminister for regionen Valery Kholodov. - I dag er Yaroslavl-regionen førende og den største producent af økologiske landbrugsprodukter. Regionens andel af den samlede russiske produktion af økologisk kød og kødprodukter, mælk og mejeriprodukter er mere end 30 procent. Åbningen af centret giver mulighed for et kvalitativt spring i spredningen af økologisk landbrug både i vores region og i Den Russiske Føderation som helhed.
I Yaroslavl-regionen er 12 procent af de russiske lande, der er certificeret til produktion af økologiske produkter, beliggende. Derudover var Yaroslavl-eksperter på dette område initiativtagere og deltog i udviklingen af den tilsvarende føderale lov. Og landbrugsakademiet kaldes driveren for processerne for udvikling af organisk landbrug i regionen i sektorafdelingen.
I 2018 blev hun endda en del af Association of Organic Agriculture Association. Hendes træningsprogrammer på alle træningsniveauer inkluderer discipliner i produktion, forarbejdning og certificering af økologiske landbrugsprodukter. Derudover har universitetet etableret en udveksling af oplysninger med tyske eksperter på dette område inden for rammerne af samarbejdsprojektet fra Forbundsrepublikken Tysklands føderale ministerium for fødevarer og landbrug "tysk-russisk agrarisk og politisk dialog".
Organiske landbrugsdiscipliner er allerede introduceret i alle uddannelseskurser på Yaroslavl Agricultural Academy
Centret vil løse problemerne med uddannelse, rådgivning og yde organisatorisk og metodologisk hjælp til landbrugsproducenter af de russiske føderations enheder, som vil udvide deres viden om teknologien til økologisk produktion, sagde i den regionale afdeling i det agroindustrielle kompleks.
Ifølge rektor for Yaroslavl State Agricultural Academy Svetlana Gusar planlægges åbningen af kompetencecenteret i 2021. Nu købes udstyret, og lokalerne, der er afsat til det, bringes i orden.
- Vi har et stort, godt kompleks og en tre-etagers bygning i landsbyen Mikhailovsky, Yaroslavl District, og det er på denne base, at vi vil bruge trænings- og demonstrationssteder. Der er også vores såede områder i landsbyen: i Mikhailovsky selv - tre hektar og ved siden af den - yderligere 60. Vores hovedmål er at undersøge ikke kun økologisk landbrug, men også hele processen med økologisk produktion, herunder forarbejdning, for at skabe det endelige forbrugerprodukt. Det vil sige, det er ikke let at vise, at vi har dyrket økologisk hvede eller majs, men at vi fodrede en ko med dem, modtog økologisk mælk, forarbejdede den og for eksempel lavede ost. Igen kun ved hjælp af miljøvenlige og med forbedrede kvaliteter. Det vil sige, vi ønsker at vise en lukket cyklus af økologisk produktion.
Et ostemejeri og et bagerikompleks er allerede blevet åbnet i Mikhailovsky - som det første resultat af forhandlinger om guvernøren i Yaroslavl-regionen Dmitry Mironovs "organiske" emne med den russiske føderations landbrugsminister Dmitry Patrushev.
Ifølge rektor for YSAA har universitetet ud over en god materialebase, som "bare skal moderniseres og udvikles", såvel som seriøs metodeudvikling, det vigtigste, der gjorde det muligt at gå denne vej - specialister.
- Akademiske discipliner inden for økologisk landbrug er allerede indført i alle kurser - bachelor-, kandidat-, kandidatuddannelse, yderligere uddannelse. Vi har kurser om "organisk" fra 16 til 700 timer afhængigt af de studerendes behov - forklarer Svetlana Gusar.
I dag bevæger universitetet sig ifølge rektor mod åbningen af et kompetencecenter, som vil være dets strukturelle enhed, med spring og grænser. Og allerede på dette tidspunkt lærer akademiet ikke kun sine studerende principperne for økologisk landbrug, men er også engageret i efteruddannelse for specialister fra mange regioner i Rusland.
Den regionale afdeling for det agroindustrielle kompleks og forbrugermarkedet sagde, at det i den nærmeste fremtid er planlagt at underskrive en aftale om samarbejde mellem Ministeriet for Landbrug i Den Russiske Føderation, regeringen i Yaroslavl-regionen og National Union of Producers and Consumers of Organic Products samt et fælles handlingsprogram, der sigter mod at udvikle økologisk landbrug i Den Russiske Føderation.
Certifikat
I Yaroslavl-regionen er der seks virksomheder, der producerer økologiske landbrugsprodukter. På lokaliteter i Uglich-regionen i overensstemmelse med kravene i GOST 33980-2016 “Organiske produkter. Regler for produktion, forarbejdning, mærkning og salg "i 2019 blev der produceret 273 tons økologiske kødprodukter og 776,5 tons mejeriprodukter.
Organiske produkter fra Yaroslavl-producenter leveres til mere end 500 butikker i Moskva, Yaroslavl og Moskva.
Tekst: Elina Trukhanova (Yaroslavl)