Selvom sneen endnu ikke er smeltet på landets veje, er der allerede et tykt grønt tæppe i markerne. Vinterhvede når til den varme sol til glæde for agronomer.
─ Vinteren var snedækket, nok fugtighed. Varmt vejr giver vinterhvede mulighed for at udvikle sig, ─ bemærker Alexander Kovalev, chef-agronom på Yarkovsky-gården. ─ Konservering, tror jeg, vil være 90 procent. Vi foder med saltpeter og harve for at bevare fugt i jorden.
Udstyr og jord er fuldt klar til såningskampagnen. Det starter tidligere end normalt. Kartofler er også forberedt til plantning. Der gøres en seriøs indsats på denne kultur. Ud over de sædvanlige sorter dyrkes chips for første gang. I Novosibirsk forbereder de sig på at bygge en fabrik til produktion af disse snacks. Landmændene har allerede underskrevet en aftale med processoren og købt 120 ton elitefrø.
Gleb Popovtsev, direktør for landbrugsbedriften Yarkovskoye, sagde, at økonomien fordoblede kartoffelområdet ved at indføre kartoffelsorter i linjen ─ op til 40 ha.
Chips af kartoffelchips ser glattere ud næsten uden øjne. Det har mindre stivelse, så når de skives i tynde cirkler, falder de ikke fra hinanden.
Du skal høste sådanne kartofler ved en temperatur på ikke + 6 ° C. Under klimaforholdene i Sibirien betyder dette ─ på meget kort tid. I henhold til dette projekt planlægger gården at købe en selvkørende mejetærsker med høj ydeevne.
Forøg arealet under afgrøder og for almindelige sorter. Markedet ændrer sig hurtigt på grund af coronavirus. Efter at have begrænset fødevareforsyningen fra Kina er efterspørgslen efter kartofler i Fjernøsten vokset. I Novosibirsk-regionen besluttede en af de største producenter af denne kultur ikke at starte sæsonen og solgte allerede udstyret. Hans niche i hylderne med grøntsager skal nu fyldes med andre leverandører.