For at udveksle erfaringer, udvikle hjemmemarkedet for dybbearbejdning af korn og forene medlemmer af det professionelle samfund organiserede SoyuzStarch Association den internationale V-konference "ProStarch: trends i markedet for dybbearbejdning af korn", som blev afholdt den 4. juni, 2021 i Moskva.
For første gang blev konferencen afholdt i et hybridformat, ikke kun live, men også online, hvilket gjorde det muligt at forene russiske og udenlandske virksomheder i branchen. I år afholdes begivenheden for femte gang, 2021 personer fra Rusland, Tyskland, Sverige, USA, Kina, Belgien, Schweiz deltog i ProStarch 50-konferencen.
Partneren til arrangementet var firmaet "Symbio". LLC "Simbio" har tilbudt fremme og implementering af effektive enzymkomplekser hos kornforarbejdningsvirksomheder i Rusland i mere end 20 år. Sammen med distributionen af højkvalitets enzympræparater Novozymes A / S (Danmark) - verdens førende inden for udvikling og produktion af industrielle enzympræparater og en strategisk partner for Symbio LLC, tilbyder virksomhedens specialister et komplet udvalg af tekniske og bioteknologiske tjenester relateret til brugen af enzymer i virksomheder ...
I den første session af begivenheden blev vigtige og relevante begivenheder i kornforarbejdningsindustrien i Rusland og verden fremhævet. Sessionen blev modereret af Alexey Ablaev, præsident for den russiske biobrændstofforening. Dr. Velamur Krishnakumar, administrerende direktør for GIRACT, talte om madstivelse i den moderne verden, globale tendenser og udsigter. Jamie Fortescue, administrerende direktør for Starch Europe, introducerede det post-pandemiske europæiske marked for stivelse og dets derivater. Til gengæld beskrev John Bode, præsident for Corn Refiners Association, kort det amerikanske marked for dybkornbehandling efter pandemien.
Andrey Vusyk, vicegeneraldirektør for Mayande Group, præsenterede det kinesiske dybbehandlingsmarked: ”Prisen på majsstivelse fra begyndelsen af 2020 til den aktuelle tid i Kina er steget fra USD 361 pr. Ton til USD 550. Omkostningerne steg med 52%, primært som følge af højere råvarepriser. Prisen på maltose steg fra $ 338 til $ 523. For krystallinsk dextrose - fra $ 385 til $ 690. For GFS-42 - fra 370 til 520 amerikanske dollars, for GFS-55 fra 400 til 554 amerikanske dollars. I øjeblikket er prisen på 98% L-lysinhydrochlorid USD 1800 pr. Ton, prisen på 70% L-lysinhydrochlorid er USD 908 pr. Ton. Eksportraten af lysin steg med 15% i de sidste tre måneder af 2021 sammenlignet med samme periode i 2020 ”.
Daria Snitko, leder af Center for Økonomisk Prognose af Gazprombank JSC, sagde, at fødevaremarkedets pandemiske nedgang blev udlignet af befolkningens støtte fra statsbudgettet. ”Det eksterne marked fortsætter med at vokse, men der er begrænsninger for eksporten af korn, oliefrø, olie. Det såede område for solsikke i Rusland i 2021 vil være højere end de 8.5 millioner hektar, der er planlagt af landbrugsministeriet. Forholdet mellem priserne på solsikke og olie i 2020 \ 2021 i forhold til en god høst vil skifte til forarbejdningsvirksomheder, ”forklarede eksperten.
Pavel Paramonov, Cargill Market Research Manager, forklarede, at 2020-2021 er de højeste år for produktionen af glucose og glucose-fruktose sirupper. Vækstfaktoren i dette markedssegment er væksten i produktionen af glucose-fruktose sirupper på baggrund af dyrt sukker. Der er en stigning i stivelse både i produktion og forbrug, men forbruget sænkes hvert år. Eksporten er stabil (svinger i intervallet 33-38 tusind tons, hvilket er mindre end 10% af produktionsniveauet). Importmængden af både nativ og modificeret stivelse forbliver praktisk talt uændret.
Den anden session var afsat til forbrugertendenser og markedsmuligheder for dybkornprodukter. Sessionen blev modereret af Nikolai Lychev, administrerende partner for Agrotrend.ru. Han formulerede 10 hovedtendenser i den russiske landbrugssektor i de næste 10 år.
Vyacheslav Lashmankin, administrerende direktør for ASKOND, sagde, at det russiske konfekturemarked i værdi ligger på 8. pladsen i verden, hvilket er 2,9% af verdensmarkedet. ”I første kvartal 2021 udgjorde udenrigshandelsbalancen +372,1 tusind tons i årlige termer. Den gennemsnitlige årlige vækst i eksportmængden i fysiske termer udgjorde 10,2%. 28 procent af al chokolade og chokolade produceret i Rusland blev eksporteret. Industriens nøgleopgave for at sikre produktionsvækst er at udvikle eksport, ”mener taleren.
Sergey Mikhnyuk, administrerende direktør for National Feed Union, talte detaljeret om husdyrindustriens behov for vigtige foderkomponenter som methionin, threonin, lysin, tryptophan, vitamin A1000, vitamin B2, vitamin D3, vitamin E. “Rusland fortsætter at øge importen af fodertilsætningsstoffer, hvilket primært skyldes den løbende udvikling af husdyrproduktion. I betragtning af at de fleste af fodertilsætningsstofferne, med undtagelse af nogle aminosyrer, der bruges til opdræt af dyr, ikke produceres i vores land, vil efterspørgslen efter disse produkter vokse i den nærmeste fremtid, ”tilføjede eksperten.
Olga Samsonova, direktør for markedsføring af LLC "Symbio", præsenterede Frontia-teknologien for at optimere den våde proces med dyb bearbejdning af hvede eller majs. Frontia er en unik enzymatisk teknologi, der giver et øget udbytte af stivelse og gluten, reducerer viskositeten, forbruget af råmaterialer, samtidig med at de samme indikatorer opnås, og øger kapaciteten på eksisterende udstyr. Højttaleren præsenterede også teknologien til produktion af drikkevarer fra korn: ”Ifølge estimater fra Euromonitor vil markedet for plantebaserede alternativer inden 2025 nå op på 22 milliarder dollars. Korndrikke har mange fordele, så denne retning er ekstremt populær og lovende. "
Marina Sidak, kandidat for økonomisk videnskab, lektor, Institut for Statistik, Det Russiske Økonomiske Universitet. GV Plekhanova, bemærkede: ”Reduktionen i arealet med sukkerroer og faldet i dets udbytte førte til et markant fald i sukkerproduktionen i den nuværende sæson, og den rekordeksport fra den foregående sæson reducerede lagrene betydeligt, hvilket førte til en stigning i indenlandske priser. Ikke desto mindre gik sukkerprisen i 2020 ikke ud over den maksimale værdi på fem år ”.
Association of Enterprises of Deep Processing of Grain organiserer konferencen "ProStarch" årligt og forsøger at berøre de mest presserende emner i industrien med dyb forarbejdning af vegetabilske råvarer og relaterede industrier. ”I år har begivenheden udvidet listen over diskuterede emner betydeligt og antallet af deltagende virksomheder. Det lykkedes os at skabe en varm og venlig atmosfære, hvor deltagere og højttalere udveksler værdifuld viden og rejser vigtige spørgsmål i det russiske agroindustrielle kompleks. Vi ønsker at gøre vores konference til en platform for kommunikation mellem repræsentanter for downstream-industrien og alle interesserede kolleger, ”siger Oleg Radin, formand for foreningen, i slutningen af arrangementet.
Du kan købe videooptagelser af konferencen "ProStarch 2021" og andre begivenheder fra Association of Enterprises of Advanced Grain Processing på linket: https://starchcunion.timepad.ru/event/1610799/