I Kostroma-regionen er de vigtigste lovende retninger for udvikling af kartoffel- og grøntsagsdyrkning blevet identificeret. En af de vigtigste er oprettelsen af specialiserede produktionsfaciliteter, der tillader produktion af en bred vifte af produkter, herunder dyb forarbejdning af råmaterialer.
Dyrkning af kartofler og grøntsager er lovende områder med plantevækst i Kostroma-regionen. Til dyrkning af disse produkter har regionen optimale jord- og klimaforhold, materiale og teknisk base samt et gunstigt plantesundhedsmiljø. Disse muligheder bestemmer blandt andet retningen for kartoffeldyrkning - dette er produktionen af frø, bordkartofler og deres forarbejdning.
På det regionale møde med deltagelse af det videnskabelige samfund rapporterede landbrugere, at Kostroma-virksomheder i februar 2021 afsendte 880,3 ton kartofler (45,8% mere end samme niveau som sidste år) samt 338,9 ton grøntsager (en stigning på 17,3%).
Guvernør Sergei Sitnikov har sat opgaven med at øge arealet, herunder kartofler og grøntsager.
I lyset af stigende priser på importeret frø leverer Kostromskoy Potofel LLC stabile forsyninger af elite frømateriale ikke kun til landmænd og landbrugsvirksomheder i Rusland, men også i udlandet. I 2020 fordoblede virksomheden mængden af eksportleverancer af læggekartofler til Kasakhstan. Planerne for dette år er at øge mængden af eksportforsyninger. Produktionen af læggekartofler hos Kostromskoy Potofel LLC udføres ved hjælp af videnskabelig og teknisk avanceret teknologi.
En af de største virksomheder i regionen, der beskæftiger sig med produktion af kartofler og grøntsager med åben mark (hvidkål, rødbeder og gulerødder) er OOO Mechta. I 2020 blev størrelsen af det såede areal på gården øget med 157 hektar og udgjorde 678 hektar. I år planlægger virksomheden at rekonstruere kartoffel- og grøntsagsforretninger med en lagerkapacitet på henholdsvis 2,5 tusind ton og 2,0 tusind ton. Dette gør det muligt at opretholde produktkvaliteten, præsentere dem og også reducere tab.
Under mødet annoncerede ledelsen for afdelingen for agroindustrielle kompleks i Kostroma-regionen de vigtigste lovende retninger for udvikling af kartoffel- og grøntsagsdyrkning - oprettelse af specialiserede industrier, der tillader produktion af en bred vifte af produkter, herunder dyb forarbejdning af råmateriale. Der blev også foreslået en omfattende løsning til udvikling af kartoffel- og grøntsagsdyrkning i Kostroma-regionen, som inkluderer en række foranstaltninger, der sigter mod at yde statsstøtte til landbrugsproducenter.
Integration af videnskab og produktion er et væsentligt potentiale for vækst i kartoffelproduktion. Kostroma Research Institute of Agriculture er således en gren af A.G. Lorkha ”, der er planlagt arbejde for at identificere specielle områder i regionen med gunstige plantesundhedsmæssige forhold til dyrkning af virusfri læggekartofler. Laboratoriet for bioteknologi for landbrugsplanter i Kostroma Agricultural Academy planlægger at øge 2025 gange produktionen af kartoffel minitubers inden 2,5 (op til 250 tusind kartoffel minitubers om året), som er kildematerialet til original og elite frøproduktion.