Producenter af frugt og grøntsager og detailhandlere i Europa står over for en voksende mangel på kølekapacitet.
Efter lukningen af offentlige cateringfaciliteter på grund af pandemien steg efterspørgslen efter opbevaring af usolgte produkter i kølehuse eller frysere kraftigt.
Under de ændrede økonomiske forhold blev det praktisk taget umuligt at finde kommerciel kølekapacitet, så landmændene er tvunget til at reducere produktionen eller genanvende den øgede mængde affald.
Ifølge repræsentanten for det internationale logistikfirma Lineage Logistics er mere end 90% af køleevne i Europa allerede involveret. Shane Brennan, administrerende direktør for Cold Chain Federation, bemærkede, at der næppe var nogen frysere tilbage i England. Europa-Kommissionen har allerede sænket prognoserne for eksport af varer og tjenester med 15% på grund af det lave potentiale i international handel.
Ifølge eksperter vil gendannelse af efterspørgsel og normalisering af forsyningskæder hjælpe med at løse lagringsproblemet.
”Leveringerne annulleres indtil juni og muligvis i løbet af tredje kvartal i 2020. Umuligheden ved at eksportere vil føre til overbelastning af fødevarer i Europa, overbelastet kølekapacitet og en yderligere stigning i priserne, ”sagde Matteo Jagatti, en forsyningspecialist ved Rabobank Agricultural Research Center.