Dette blev annonceret af lederen af Chuvash Republic Oleg Nikolaev ved åbningen af den 15. interregionale industriudstilling "Potato-2023" i Cheboksary.
Lederen af Chuvashia bemærkede republikkens fokus på den dybe forarbejdning af "andet brød" og produktionen af nye typer produkter: "Det er lige så vigtigt at implementere projekter til dybere forarbejdning og produktion af nye typer produkter. I år er det planlagt at frigive den første batch chips i republikken. Vi vil konsekvent gøre dette, herunder takket være sådanne steder som Potato 2023 industriudstillingen, hvor der er udveksling af nødvendige teknologier, hvor det er muligt at blive enige om fælles handlinger og deres efterfølgende implementering,” sagde han.
Projektet gennemføres af landbrugsforsynings- og markedsføringsforbrugerkooperativet "LUK-AGRO" i Batyrevskiy kommunale distrikt, i år sætter organisationen i drift en workshop for dyb forarbejdning af kartofler til chips.
Mængden af investeringer vil beløbe sig til 60 millioner rubler, produktionsmængden vil være 400 tons produkter om året.