Amerikanske eksperter gennemførte en undersøgelse, der undersøgte kartoflernes indvirkning på den menneskelige krop under en diæt. Forskere formåede at ødelægge myten om, at kartofler påvirker dynamikken i vægttab negativt.
Ernæringseksperter gennemførte et eksperiment med 90 frivillige. De blev opdelt i 3 grupper - den første spiste mad med lavt kalorieindhold, den anden spiste en diæt med højt glykæmisk indeks, og resten spiste uden nogen begrænsninger.
Derefter observerede forskerne de mennesker, der deltog i undersøgelsen i 90 dage. Ifølge portalen "Faktiske nyheder" har kartofler en gunstig virkning på processen med at tabe sig, når de tæller kalorier og begrænser portioner.
Kilde: http://ren.tv