Efterspørgslen efter kartofler i Tasjkent er vokset med 50% midt i karantæne og spænding på markederne. Dette blev annonceret den 31. marts af den første stedfortræder khokim (borgmester) i byen, Hotambek Shokirov, på et møde i den internationale presseklub.
Ifølge ham forbrugte beboerne i Tasjkent 100 ton kartofler pr. Dag før introduktionen af karantæne. Imidlertid forårsagede spredningen af coronavirus panik blandt befolkningen, sagde Shokirov, så forbruget steg til 150 ton pr. Dag.
Som rapporteret af IA REGNUM, Den 20. marts lovede landbrugsministeriet i Usbekistan, at der ikke ville være mangel på landbrugsprodukter i landet.