Den 4. oktober 2022, som en del af erhvervsprogrammet for den internationale specialudstilling af landbrugsmaskiner AGROSALON, afholdes en åben session "Fra fiber til superfood". Deltagerne i sessionen vil diskutere dyrkning af flere afgrøder, herunder sorghum.
Korn, foder, sukker, kost - alt sammen sorghum. Der er også sorghum-sudanesiske hybrider... Den genetiske mangfoldighed af afgrøden er overraskende og forårsager en bred vifte af anvendelser.
Med hensyn til verdensproduktion ligger sorghum på en femteplads blandt korn. Op til 7 millioner tons sorghumkorn sælges årligt på verdensmarkedet. 40 % af produktionen bruges til fødevareformål. I landene i Afrika og Asien forbruges sorghum i form af korn og mel, drikkevarer fremstilles af det. Glutenfri korn findes i stigende grad på hylderne i helsekostbutikker verden over. I landene på det europæiske kontinent dyrkes afgrøden aktivt til ensilage. Sorghum-ensilage er næsten lige så god som majsensilage i forhold til sine foderegenskaber og bruges både til husdyrfoder og til biogasproduktion.
Husdyravlernes interesse for kulturen er steget med fremkomsten af hybrider, der indeholder færre tanniner og Dhurrin-glucosid, som er farligt for drøvtyggere. Opdrættere arbejder fortsat på at øge udbyttet, forbedre tidlig modenhed og foderværdi, med fokus på de egenskaber, der er vigtige, når korn bruges til fødevareformål.
Efterspørgsel efter sorghum observeres også på det russiske marked. De officielle statistikker over kornproduktion i vores land afspejler næppe interesse for afgrøden, men dens stigning noteres af frøleverandører.
Introduktionen af sorghum i økonomiske sædskifter er i de fleste tilfælde dikteret af dens største fordel i forhold til majs: afgrøden er mere tørkebestandig og kan dyrkes, hvor det er upraktisk at dyrke majs uden kunstvanding. Der er også andre fordele. Relativt lav modtagelighed for sygdomme og skadedyr gør det muligt for bedrifterne at spare på plantebeskyttelsesmidler og antallet af arbejdsoperationer. Et veludviklet rodsystem bidrager til at løsne jorden - og det er en særskilt bonus for dem, der arbejder med minimums- og no-bearbejdningsteknologier. Desuden efterlader sorghum høstet til korn en god mængde afgrøderester på marken, hvilket har en positiv effekt på at øge frugtbarheden.
Sorghum betragtes som en fremragende forgænger til solsikke, sojabønner, ærter. Og i sædskifter mættet med korn, vil den finde sin rette plads.
Om de nuværende fordele ved at dyrke sorghum i en åben session "Fra fiber til superfood" vil fortælle salgschefen i SNG-landene for det spanske frøfirma Advanta Seeds, Ph.D., Igor Redkozubov. Taleren vil dvæle ved teknologien til afgrødedyrkning praktiseret af russiske gårde, præsentere resultaterne af arbejdet fra indenlandske sorghumavlere.
-------
Den åbne session "Fra fiber til superfood" afholdes den 4. oktober 2022. Flere detaljer på linket