Tilstedeværelsen af højproduktive kartoffelsorter, der er i stand til fuldt ud at realisere deres potentiale under specifikke jordbunds- og klimatiske forhold, er nøglen til at opnå rige og stabile afgrøder i regionerne. I Republikken Tatarstan er arbejdet med at skabe sådanne sorter blevet udført siden midten af forrige århundrede. Om hvilke opgaver forskerne stiller og stiller til sig selv, og hvilke succeser de allerede har formået at opnå, fortæller Zenon Stashevsky, kandidat for biologiske videnskaber, leder af afdelingen for landbrugsbioteknologi, ledende forsker ved Tatar Scientific Research Agricultural Institute, en separat strukturel underafdeling af Federal Research Center Kazan Scientific Center under det russiske videnskabsakademi (TatNIISH FRC KazSC RAS) .
Lidt historie
Allerede i Sovjetunionens dage blev der dyrket mange kartofler i Tatarstan; i disse år opererede mindst seks stivelsesfabrikker på republikkens område. Dybest set blev produktionen af salgbare kartofler udført i de nordlige regioner, præget af tung lerjord. Sommeren i republikken er normalt varm, og tørke er ikke ualmindeligt, og lerjord bevarer fugten længere, og dette giver landbrugsproducenter mulighed for med succes at dyrke fugtelskende afgrøder, herunder kartofler.
I 50'erne skabte forskere fra Kazan avls- og forsøgsstation to sorter af kartofler, så i lang tid blev prioritet i arbejdet i den videnskabelige organisation givet til spørgsmål om afgrødedyrkningsteknologi og især frøproduktion, dette område var aktivt i udvikling.
I 90'erne, allerede på grundlag af Tatar Research Institute of Agriculture, blev der organiseret et mikroklonalt formeringslaboratorium, som gjorde det muligt at producere 50-80 tusind kartoffelmikroplanter årligt. Drivhus-miniknolde blev opnået fra mikroplanter i en speciel isolator. Yderligere arbejde blev udført i henhold til den fulde ordning for frøproduktion: miniknolde blev plantet i marken og bragt til eliten og supereliten. I de mest succesrige år producerede specialister fra TatNIISH op til 2 tons læggekartofler. I denne periode tænkte forskerne på, at regionen har brug for sine egne sorter, der kan vise gode resultater under de vanskelige klimatiske forhold i Mellem-Volga.
Avlsarbejdet blev genoptaget i 2002. Opdrætterne stod over for opgaven med at skabe sorter, først og fremmest resistente over for virussygdomme (som forårsager den største skade på kartoffeludbyttet). Nye sorter skulle også kendetegnes ved tolerance over for høje temperaturer, det vil sige evnen til at danne en afgrøde uden at gå på kompromis med kvaliteten under kortvarig tørke.
I 2015 inkluderede statsregistret de første sorter skabt på TatNIISH - Courtney og Reggie. I 2019 dukkede Samba-sorten op. I 2020 - Zumba, i 2021 - Salsa. De første tre sorter er immune, resistente over for y-virus. Zumba og Salsa er af en anden type, de er mere velegnede til at dyrke i den midterste bane, da de er meget modstandsdygtige over for senskimmel.
Jeg bemærker, at alle disse sorter er tidligt modne og medium tidligt. I vores region er det at foretrække at dyrke sorter af disse grupper, fordi på baggrund af tørke dannes skrællen af kartoffelknolde i lang tid (længere end det ville være med normal fugt). I senmodnende sorter (med en vækstsæson på mere end 120 dage) når skrællen ikke at dannes, og knoldene bliver alvorligt skadet under høsten.
Bevægelsesvektorer
Arbejdet med at skabe en sort har stået på i lang tid, og ofte i denne periode ændrer markedskrav sig. Nu kan jeg sige, at hvis Courtney-sorten var dukket op for 20 år siden, ville den være blevet opfattet anderledes. I dag er det meget populært blandt sommerboere, især dem der ikke har mulighed for at vande deres grunde, da det giver en afgrøde under alle forhold. Men for moderne landbrugsproducenter, der er vant til at arbejde med de bedste europæiske sorter, er præsentationen af knolden meget vigtig: en glat hud, en attraktiv form. Derfor har vi for nylig koncentreret os om denne opgave.
Det andet problem, vi arbejder på, er knoldes modstandsdygtighed over for mekaniske skader. Indtil begyndelsen af 2000'erne spillede denne indikator ikke en stor rolle, da kartofler blev høstet i hånden næsten overalt. Men så begyndte en stærk mekanisering af alle processer, og i det øjeblik blev det klart, at mange russiske sorter ikke var egnede til høst med en mejetærsker og førsalgsarbejde på transportøren. I området i Mellem-Volga er dette problem stadig meget akut, da landet under en tørke tørrer meget op, en klump dannes, og tab under høst kan nå 60%, ingen økonomi kan modstå dette.
En anden vektor er skabelsen af sorter med et højt stivelsesindhold. I vores region er vækstsæsonen ikke særlig lang, men på grund af høje temperaturer formår kartofler at akkumulere meget stivelse. Jeg håber, at produktionen af stivelse i vores land snart vil nå et nyt niveau, og højstivelsesholdige sorter vil være efterspurgte, selvom vi stadig modtager anmodninger om sådanne kartofler fra tid til anden.
Det ville ikke være mindre interessant at skabe sorter til forarbejdning til chips og pommes frites. Store forarbejdningsanlæg, der opererer i Rusland, arbejder nu med udenlandske sorter, der er praktisk talt ingen indenlandske analoger. Men dette vil kræve en fuldstændig revision af det eksisterende avlsprogram. Vi tænker over det, tager visse skridt - som en reserve for fremtiden. Men der er en advarsel: du skal tage højde for, at vejrforholdene i Middle Volga-regionen ikke er ideelle til produktion af sådanne sorter. Skarpe temperaturspring, spændinger bidrager til en stigning i indholdet af reducerende sukkerarter i knolde. Det vil sige, at kartofler produceret på republikkens område muligvis ikke på forhånd er egnede til fremstilling af slutprodukter. Dette faktum komplicerer avlsarbejdet, men objektivt set kan vi organisere testningen af prøver et sted i en anden region.
økologisk udvælgelse
Et af de prioriterede områder af vores arbejde i dag er økologisk (adaptiv) avl: vi tester vores avlsprøver i forskellige regioner (indtil videre i nærheden, tilgængelige for vores specialister). Pladser til forsøgsparceller er tildelt os af store kartoffelfarme, der er interesserede i nye lovende sorter. Vi fikser, hvordan jordbund og klimatiske forhold påvirker planternes udvikling. Vi tager også kunstvandede parceller og vurderer, hvordan sorter reagerer på et højt niveau af landbrugsteknologi.
Det er indlysende, at ingen i dag dyrker kartofler i industrisektoren på en minimal baggrund - uden gødning osv., fordi det er økonomisk urentabelt. Opdrættere tager også højde for dette.
Udsigterne
Fremover fremskyndes implementeringen af alle planlagte planer, hvis videnskabsmænd føler statens støtte.
I 2020 annoncerede det russiske undervisnings- og videnskabsministerium en konkurrence for projekter med udvælgelse og frøproduktion og udvælgelse og avlscentre. Projektet fra Kazan Scientific Center fra Det Russiske Videnskabsakademi blev udvalgt, og i 2021 begyndte vi at implementere det.
Der blev afsat betydelige midler til at udstyre centret, hvormed vi kunne købe laboratorieudstyr til biokemiske og molekylærgenetiske analyser; udstyr til dyrkning og høst af kartofler.
I dag står vores forskere over for målet om at styrke potentialet i en ny videnskabelig organisation, så den med succes kan løse problemerne med at skabe og udbrede nye sorter.
I øjeblikket er vi fokuseret på forædling: vi udfører årligt økologiske og geografiske test af 30-50 nye sorter og hybrider af kartofler; fire sorter af kartofler er under statslig sortstest.
For at øge effektiviteten af at introducere nye sorter og videnskabelige udviklinger i kartoffelproduktionskæden overvejer vi muligheden for at skabe en separat kommerciel struktur på udvælgelses- og frøcentret (eller en virksomhed, der fungerer som et partnerskab med en videnskabelig organisation). som ville overtage reproduktion og promovering af nye sorter i stor skala. Selvom dette spørgsmål forbliver på diskussionsniveau, men så snart resultaterne vises, vil vi helt sikkert fortælle om dem.
Vores team er altid åbent for gensidigt fordelagtigt samarbejde.
COP