I de første ni måneder af dette år eksporterede Rusland 254,8 tusind tons kartofler (mad og frø), hvilket er næsten 36% mere end i samme periode sidste år, sagde Roman Nekrasov, direktør for landbrugsministeriets afgrødeproduktionsafdeling. I monetære termer steg eksporten med 38,7% (til $ 30,3 millioner, beløbet var i 2015 halvdelen af det).
Ifølge Nekrasov er de største købere af vores læggekartofler Aserbajdsjan, Kirgisistan, Kasakhstan, Serbien, Turkmenistan, Hviderusland. Og bordkartofler er efterspurgt i Ukraine, Usbekistan, Georgien, Moldova, Tadsjikistan.
Mens importen af kartofler er faldende, overstiger den dog stadig eksporten. I de ni måneder af 2020 blev der importeret 293,4 tusind tons til Rusland (sidste år - 298,3 tusind tons). Samtidig blev kartofler i større grad leveret i lavsæsonen i marts-juni. Derfor er det nødvendigt at udvikle kapacitet til opbevaring af kartofler i Rusland. Indtil videre er de nok til at opbevare 4,5 millioner tons produkter om året. Ifølge Roman Nekrasov vil landet inden 2025 producere 7,575 millioner tons kartofler, og dermed vil vi nå målet om selvforsyning (mindst 95%). Ifølge Nekrasov har Rusland alle chancer for at slutte sig til de tre bedste kartoffelproducenter. I 2020, ifølge prognoser fra landbrugsministeriet, vil der blive samlet 7,55 millioner tons i Rusland (7,565 millioner tons sidste år).
Faktisk har Rusland længe været en af de tre ledere inden for kartoffelproduktion, siger Aleksey Krasilnikov, administrerende direktør for Kartoffelunionen. I løbet af to landbrugstællinger (2006 og 2016) faldt 9 millioner tons i den første og 8 millioner tons i det andet på grund af private husholdningsarealer. Således faldt tallene fra 35 til 22,2 millioner tons. Og Ukraine var foran med 22,4 millioner tons kartofler. Det rangerer formelt tredje efter Kina (90-105 millioner tons) og Indien (45-50 millioner tons).
Ifølge eksperten har Rusland stadig en svag position på eksporten. Siden 2014 er eksporten af kartofler vokset fem gange, primært på grund af Donbass, hvor vi årligt leverer op til 120 tusind tons. På samme tid, sidste sæson, på baggrund af en tørke i Ukraine, gik vores kartofler ikke kun til Donbass, men også til den centrale del af landet. Således blev der leveret omkring 250 tusind tons russiske kartofler der, som også gik til Ukraine gennem Hviderusland. I sidste uge overvejede det ukrainske kabinet imidlertid på baggrund af en anstændig høst i år spørgsmålet om at lukke importen af russiske kartofler. Derfor kan denne forsyningskæde i det mindste krympe.
Traditionelt indtager Aserbajdsjan den første position inden for eksport (ca. 50 tusind tons). Og leveringsmængderne stiger. De forsyner os med tidlige kartofler, vi forsyner dem med frø og bordplader. Vi øger mængden af forsyninger til Centralasien: en betydelig mængde går til Usbekistan, også i Kirgisistan, Turkmenistan er der intentioner om at øge produktionen af deres kartofler, og der vil derfor være en anmodning om levering af vores læggekartofler. Derudover, på baggrund af to tørke i Europa, gik vores kartofler derhen til forarbejdning, især pommes frites, forsyninger gik til Serbien og Montenegro.
Men Aleksey Krasilnikov anser den mest lovende retning for at være levering af produkter med høj merværdi - chips, kartoffelmel og flager. Forsyningsgeografien her kan være meget bred - fra Kina til Latinamerika.
Europæiske statistikker siger, at hvert andet ton forarbejdes, mens eksperten f.eks. I Belgien 85%, bemærker eksperten. I dag (ekskl. Husstande) producerer råvaresektoren 7-7,5 millioner tons: Der er 1 million tons tilbage til frø til næste sæson, cirka 1,5 millioner tons vil gå til forarbejdning denne sæson. Og dette er selvfølgelig ikke nok, siger Krasilnikov.
”Hvis der er et særskilt statsligt program til støtte for forarbejdning i kartoffelsektoren, ville det være godt. For i dag er investeringsomkostningerne primært for udstyr til sådanne projekter ret store. Men bjælken skal indstilles for at fordoble behandlingen og bringe den i det mindste til det europæiske niveau, ”sagde eksperten.