Specialister i "Krasnoyarsk FMC" sammen med landmænd iscenesatte en storstilet inspektion af kartofler. Som et resultat blev bakterier påvist i alle de fem indkøbte prøver. For mennesker er de ikke farlige, men de kan påvirke udbyttet. TCE-nyheder lærte, hvordan man identificerer knolde, der er værdige til at plantes.
Ifølge eksperter er det først og fremmest, når man vælger kartofler til plantning, det er nødvendigt at være opmærksom på juice af grøntsager: jo mørkere væske, jo mere bakterier er indeholdt i dem.
Det nøjagtige antal vira og deres typer bestemmer eksperter ved hjælp af et tabletfotometer.
Eksperter bemærker, at det inden plantning er meget vigtigt at købe kartofler af høj kvalitet.
”Oftere end ikke er vi ligeglade med frøets kvalitet. Nogle gange skifter vi spand til spand med vores naboer og tror, at vi på denne måde opdaterede frømaterialet. Og vi genplantes i 20-40 år, ”sagde Valentina Bopp, viserektor for videnskab ved Krasnoyarsk State Agar University.
I denne forbindelse besluttede eksperter at kontrollere kartoflerne. Til undersøgelse købte de 5 prøver af kartofler. Fire af dem er indenlandsk produktion, og den ene er fra Finland.
For hver knold målte specialister taljen og højden samt kontrollerede hudens tilstand og den "stivelsesfyldte".
Som et resultat blev alle 5 typer kartofler inficeret med vira. Mindst af alle sygdomme blev fundet i den finske sorts Colomba. Det værste i alle henseender var den russiske Memphis-sort.
”Faktisk ud af 10 knolde gav kun 1 fulde skud. Alle de andre dukker ikke op på grund af den høje grad af infektion med bakterieinfektioner, vådråds, ”sagde Andrei Churakov, en førende specialist i det originale frølaboratorium.
Som praksis viser, er sommerboere vant til at plante små knolde kartofler og store til at bruge til mad eller sælge. Eksperter bemærker imidlertid, at det er i små kartofler, at det største antal vira og bakterier ophobes. På grund af dette får sommerboerne en dårlig høst, og kartofler opbevares også værre.
Fra den 1. juli træder de opdaterede GOST'er for kartofler i kraft. De regulerer knoldernes størrelse. Så i de tidlige stadier bør kartoffelstørrelsen ikke overstige 28 mm med 28 mm. Den maksimale kartoffelstørrelse er 80 mm x 80 mm.
”Visse størrelser gives, når vi kan forholde det til forskellige arter - første klasse, anden og tredje. Knolden bør ikke have en grønlig farve. Brune pletter bør ikke være på knolden, ”sagde begyndelsen. Institut for Standardisering og Overensstemmelsesvurdering FBU Krasnoyarsk TSSM Tatyana Melnik.
Den nye standard overholder de europæiske regler, derfor gælder den også for importerede kartofler, der sælges i betydelige mængder i Krasnoyarsk-butikker. Landmænd håber, at de nye regler vil forbedre kvaliteten af frøet og derefter grøntsagerne selv.
Kilde: http://tvk6.ru