Kartofler er en af de strategisk vigtige afgrøder for Usbekistan. På samme tid er det værd at være opmærksom fra synspunktet med udviklingen af rentabel landbrugsvirksomhed. Seminaret "Kartoffeldyrningsteknologi", der blev afholdt i Bustanlik-distriktet i Tasjkent-regionen, blev viet til dette emne.
Det blev organiseret af Ministeriet for Landbrug i Usbekistan, Association of Potato Dowers og AGROVER LLC - markedsleder inden for produktion af mad (bord) og læggekartofler, opbevaring og komplet forarbejdning, rapporterer Nuz.uz.
Virkeligheder og udsigter til udvikling af kartoffeldyrkning i Usbekistan
Mere end 156 millioner tons kartofler produceres i 376,9 lande i verden. Usbekistan rangerer 23. blandt disse lande. De største producenter er Kina, Indien, Rusland, Ukraine, USA, Tyskland, Bangladesh, Polen, Frankrig og Holland.
I 2020 blev der dyrket 2,9 millioner tons kartofler i Usbekistan i alle kategorier af gårde overalt i landet, hvoraf 1,5 millioner tons faldt på gårde og landbrugsvirksomheder.
”I 2021 er det planlagt at plante kartofler på i alt 86,5 tusind hektar, hvoraf der bliver plantet 50,7 tusind hektar på hovedarealerne, 3 tusind hektar i gangene i frugtplantager og vinmarker og 32 på sekundære områder, 8 tusind hektar , - sagde lederen af afdelingen for udvikling af gartneri, vinavl, gartneri og kartoffeldyrkning fra Ministeriet for Landbrug Fakhriddin Kirgizboev. - Det er også planlagt at dyrke 3,2 millioner tons produkter fordelt på alle kategorier af gårde (1,5 millioner tons - efter gårde, landbrugsvirksomheder, 1,7 millioner tons fra dekhkan-gårde og på personlige grunde). For at imødekomme befolkningens behov for kartofler og opretholde prisstabilitet på hjemmemarkederne får landmænd, dekhkans og iværksættere omfattende støtte til plantning af kartofler i hovedområderne og i gangene i frugtplantager og vinmarker. Gårdene er forsynet med kartoffelfrø med høj reproduktion. Under hensyntagen til jordens og klimatiske forhold i hver region på grund af den tidlige plantning af korrekt valgte kartoffelfrø og gennemførelsen af agrotekniske foranstaltninger til tiden opnås i dag prisstabilitet på markedet som et resultat af høst og rettidig levering af den tidlige kartoffelhøst i de sydlige regioner, nemlig i Surkhandarya. og Kashkadarya regioner. I forbindelse med befolkningens efterspørgsel efter kartofler er udbuddet af kartofler på hjemmemarkederne siden juni og i alle andre regioner blevet etableret. Såning af kartofler som en sen afgrøde begynder i juni i områder frigjort fra hvede og andre tidlige afgrøder. Derudover arrangerer specialister fra landbrugsvirksomheder og videnskabelige institutter videnskabelige og praktiske seminarer om plantning af kartofler i gentagne områder, gennemførelse af agrotekniske foranstaltninger og bekæmpelse af sygdomme og skadedyr. Der udføres forklarende arbejde med korrekt valg af sorter, rettidige agrotekniske foranstaltninger på gårde, og der gives anbefalinger baseret på jordbunden og klimatiske forhold i regionerne. "
Statlig politik inden for kartoffeldyrkning
I øjeblikket lægges øget opmærksomhed på kartoffelproduktion i Usbekistan. På statsniveau udvikles og implementeres forskellige privilegier, der gør det muligt at maksimere de eksisterende muligheder i praksis og føre til en reform af industrien og imødekomme befolkningens efterspørgsel efter kartofler. Staten fremmer også udviklingen af kartoffelfrøproduktion, indførelsen af lagersystemer og dyb bearbejdning, hvilket gør det muligt at skabe en yderligere værdikæde.
Den 6. maj 2020 blev en resolution fra præsidenten for Republikken Usbekistan (nr. PP-4704) vedtaget, der havde til formål at øge produktionen af forbruger (bord) og læggekartofler og fuldt ud imødekomme efterspørgslen efter kartofler på hjemmemarkedet af republikken, udvide klynge- og samarbejdsmekanismer, indføre moderne teknologier inden for kartoffeldyrkning. I henhold til denne resolution er 40 distrikter fokuseret på kartoffelproduktion, især 23 distrikter til læggekartofler og 9 distrikter med høj reproduktion læggekartofler.
I disse områder er der oprettet 8 kartoffeldyrende klynger, der er tildelt 2 hektar jord til dyrkning af frø og forbruger kartofler, og der er etableret dyrkning af kartoffelfrø med høj reproduktion.
Et eksempel er den agroindustrielle kartoffeldyrende klynge Agrover, oprettet i Tasjkent-regionen, som leverer hele kæden af kartoffelproduktion fra frø til dyb forarbejdning. Klyngen bruger moderne teknologier og udstyr til at optimere produktionsprocesser, rationel og produktiv brug af jord- og vandressourcer.
”På grund af introduktionen af et sprinklervandingssystem og mekanisering på 700 hektar areal i 2019-2020 var det muligt at få op til 40-45 tons produkter pr. Hektar jord,” kommenterer Farkhod Takhirov, direktør for Agrover Agro -Industriel kartoffelklynge. - I betragtning af at kartofler kræver særlige opbevarings- og logistikforhold, lægges der særlig vægt på klyngeproduktion på udviklingen af opbevaringssystemer til forbruger- og læggekartofler i moderne kølehus. Lanceringen af et agroindustrielt logistikcenter i Bustanlik-regionen gjorde det muligt for vores klynge at øge kapaciteten til samtidig opbevaring af kartofler til 50 tusind tons og at øge kapaciteten til primær forarbejdning (sortering, kalibrering og emballering) til 100 ton i timen. Alt dette gør det muligt at reducere kartoffeltab drastisk og minimere dem samt levere logistik af høj kvalitet fra marken til forbrugeren. "
Bustanlik Potato Center (LLC JV "Bustanlik potatochilik markazi"), der er inkluderet i klyngen, har etableret dyrkning af læggekartofler med høje reproduktioner i specielle marker. Den årlige produktion af læggekartofler er omkring 20 tusind tons.
Videnskab og teknologi i udviklingen af kartoffelproduktion
Landet lancerer aktivt processer, der fremmer reproduktion af sunde læggekartofler. Der er således oprettet in vitro-laboratorier i Tasjkent, Samarkand, Namangan og Kashkadarya, hvor produktionen af læggekartofler er etableret.
Det usbekisk-ungarske kartoffelcenter, blandt hvilke hovedopgaverne er opdræt af resistente kartoffelsorter, blev åbnet i 2021 i pilot AKIS Center for Agricultural Knowledge, Innovation and Services, oprettet af Ministeriet for Landbrug i Republikken Usbekistan med støtte fra Den Europæiske Union og Verdensbanken som led i gennemførelsen af Republikken Usbekistans udviklingsstrategi landbrug indtil 2030 ”.
"I dag arbejder landets forskningsinstitutter på indførelsen af moderne dyrkning og lokaliseringsteknologier, for eksempel skaber de tidligt modne, mellemmodning og senmodning kartoffelsorter tilpasset lokal jord og klimatiske forhold," understregede chefspecialisten fra afdelingen for grøntsags- og melonafgrøder og kartofler, udviklingsafdelingen havebrug, vinavl, havebrug og kartoffeldyrkning fra landbrugsministeriet Teshaboev Bakhodir. - Der lægges stor vægt på deres modstandsdygtighed over for sygdom, varme og tørke. Statens register over landbrugsafgrøder inkluderer 131 nye sorter kartofler, der anbefales til plantning på Republikken Usbekistans område, hvoraf 19 sorter blev oprettet af lokale forskningsinstitutter. Langsigtet forskning af forskere og deres samarbejde med lokale og udenlandske praktikere fører til vellykkede videnskabelige præstationer. "
I henhold til bekendtgørelse fra præsidenten for republikken Usbekistan dateret 26. februar 2021 nr. PP-5009 er der udviklet et tiltagsprogram til organisering af primær frøproduktion af kartofler sammen med grøntsager, meloner og kalebasser i Bustonlyk, Bulungur, Yangikurgan, Andijan, Altyaryk, Muzrobod, Mirzaobod distrikter. "Fonden for økonomisk støtte til videnskabelig forskning og innovativ udvikling, udvikling af avlssorter til kartofler og produktion af kartoffelfrø" blev oprettet på Scientific Research Institute of Vegetable and Melon Crops and Potatoes.
Nye kartoffelsorter udvikles i samarbejde med World Potato Center (CIP), og der lægges særlig vægt på dyrkning af kartofler fra botaniske frø. For at studere fremmede landes erfaring, uddannelse og avanceret træning af forskere og specialister i fremmede lande, udveksles erfaringer og introduktion af innovative teknologier i produktionen.