Den årlige efterspørgsel efter kartofler på Bolivias hjemmemarked er 5 millioner tons, men der dyrkes kun 1,1 millioner ton knolde i landet. Den resterende mængde kartofler importeres (hovedsageligt fra Peru) eller smugles til landet.
Det bemærkes, at i 2018 faldt udgifterne til 25 pund (ca. 11,4 kg) lokal kartoffelarroba fra 100 boliviano ($ 14,5) til 40 boliviano ($ 5,8), hvilket kunne føre til en endnu større reduktion i produktionen. Lokale landmænd foretrækker at dyrke kommercielle hollandske kartoffelsorter, der bruges i pommes frites, selvom lokalt dyrkede knolde er populære på europæiske og asiatiske markeder.
Kartofler er en af de mest forbrugte afgrøder i Bolivia, hvor kylling og pommes frites er det mest almindelige daglige måltid. I gennemsnit spiser hver enkelt borger i landet 90-100 kg kartofler årligt. Dyrkningsområdet for rodafgrøder er 200 tusind hektar.
Tidligere rapporterede FruitNews, at Ministeriet for landbrug i Bolivia sammen med National Institute for Forestry and Agriculture Research (INIAF) vil støtte kartoffelproducenter til at konkurrere med importerede kartofler fra Peru /
Kilde: https://fruitnews.ru