Efter alle de problemer, som fødevareindustrien har lukket under coronaviruspandemien, ser kartoffelmarkedet i Aroostook County, Maine, en stigning i salget, da USA begynder at genoplive økonomien. Det rapporteres af Bangor Daily News. .
For to måneder siden blev mange landmænd tvunget til at lede efter nye måder at markedsføre kartoffelafgrøden i 2019, da restauranter blev lukket, og messer, festivaler og koncerter blev annulleret over hele landet. Forarbejdningsvirksomheder har også reduceret ordrer på råvarer til et minimum. En del af bestanden blev solgt gennem butikker og markeder: Produkterne var efterspurgte, da mange mennesker begyndte at lave mad derhjemme. Men industriens fremtid giver stadig anledning til bekymring, også på føderalt niveau. Den 1. juni skrev den amerikanske senator Susan Collins (Maine) et brev Landbrugsekretær Sonny Purdue opfordrede til direkte bistand til alle amerikanske kartoffelbønder.
Maine Potato Councils præsident Don Flannery mener også, det er for tidligt at tale om fuld bedring.
Flannery bemærkede, at han stoler på forsigtighed fra alle markedsdeltagere. Han anslår, at statsbønder har afsat 4-000 hektar mindre til kartofler denne sæson end sidste sæson, hvilket ville reducere høsten med ca. 5 procent. Dette er et fornuftigt skridt i betragtning af, at landet endnu ikke er klar til at vende tilbage til tidligere forbrugsmængder: selv i de stater, hvor opsvinget finder sted i det hurtigste tempo, har guvernørerne indført regler, der forbyder restauranter at operere med fuld kapacitet.
Læs hele artiklen i Bangor Daily News her