I flere årtier har russiske marker været domineret af udenlandske sorter af landbrugsafgrøder. Løg er ingen undtagelse, og landmændene har allerede vænnet sig til tanken om, at udenlandsk er det bedste.
Er det virkelig sådan, og har løgdyrkere en chance for at vente på genoplivningen af den indenlandske udvælgelse?
Vladimir PAVLYUK, generaldirektør for Agroholding-gruppen af virksomheder, besvarede spørgsmålene fra observatøren af vores magasin.
- Vladimir Vladimirovich, hvorfor er russiske løghybrider næsten ikke repræsenteret på markedet?
- I begyndelsen af 1990'erne blev ethvert avlsarbejde stoppet på vores lands territorium. Der er adskillige videnskabelige artikler af vores videnskabsmænd om forskning i løggenomet, men det var alt.
Samtidig trådte store globale virksomheder ind på markedet med tilbud om forskellige sorter af afgrøder, som har dyrket vores løgavlere i tre årtier. Vestlige virksomheder står ikke stille, de bygger aktivt deres forretning i Rusland, investerer i markedsføring og promovering af deres produkter og tilbyder deres udvikling til russiske producenter.
I dag fungerer de fleste løgvirksomheder som en riflet, og deres ledere ønsker ikke engang at høre om russisk udvælgelse. Meningen om, at alt det bedste er i Vesten, er blevet dyrket aktivt og i lang tid, det er præcis, hvad russiske ansatte i udenlandske virksomheder gentager, og de vil, som du ved, ikke rose eller anbefale indenlandske sorter.
Den endelige situation er som følger. Vores landmænd sender frivilligt imponerende midler til udlandet, på grund af hvilke udvælgelse og frøproduktion aktivt udvikles der, og lønningerne til arbejdere i hele industrien vokser. Det er især bemærkelsesværdigt, at indkøb af importerede frø er subsidieret af staten. Det vil sige, at vores stat også stimulerer udviklingen af selektion i udlandet.
Hvert år stiger prisen på importerede frø med 5%, uanset valutakursen, henholdsvis betaler russiske landbrugsproducenter for de stigende leveomkostninger for udenlandske partnere.
Løgimport til Rusland, 2020-2022, tusind tons
FØLGENDE OFFICIELLE STATISTIKKER ER PER CAPITA FORBRUGET AF LØG I DEN RUSSISKE FEDERATION 17 KG PER ÅR. DENNE INDIKATOR ER 7 KG OVER DEN FORBRUGSHASTIGHED, DER ANBEFALES AF RAMS NUTRITION INSTITUTE.
Fortjenesten ved salg af importerede frø vokser konstant. Fra markedet, som praktisk talt ikke har noget hjemligt alternativ, vil ingen frivilligt forlade.
- Kan vi genoplive vores udvalg?
– Denne proces kræver en langsigtet indsats og solide investeringer. Kompleksiteten ved løgavl ligger i, at det er en to år gammel afgrøde, og du skal bruge dobbelt så meget tid på det. Det tager omkring 10-20 år at få én hybrid, og så mangler der stadig en række produktionsforsøg. Alle disse år skal opdrættere have en konstant tilstrømning af midler til arbejde.
Derudover garanterer det blotte faktum af udseendet af en ny hybrid ikke dens fordele i forhold til dem, der allerede er på markedet, såvel som dens tilbagebetaling. Glem ikke, at hybriden skal modstå hård konkurrence fra udenlandske modparter.
Situationen forværres af de høje omkostninger ved løgproduktion, hvilket gør landmanden ekstremt mistroisk og ikke tilbøjelig til at eksperimentere.
En landmand bruger i gennemsnit 350 til 550 eller mere tusinde rubler per hektar af en løgmark per sæson, og omkostningerne ved hans fejl kan være gårdens konkurs.
- Fortæl os om dit arbejde på dette område.
– I 16 år har Agroholding-koncernen med succes været engageret i udvælgelse og frøproduktion af løg.
For at skabe en konkurrencedygtig hybrid skal alle udvælgelsesområder bearbejdes på et meget højt niveau. For eksempel kan løg have fremragende kommercielle kvaliteter, men være ustabile over for miljøforhold, og så har de ingen chance for at få fodfæste på markedet.
Tilbagebetalingen af omkostningerne for avlsvirksomheden såvel som de landmænd, der købte frømaterialet, er mulig, hvis hybriderne kombinerer alle fordelene ved afgrøden. For at opnå dette er det tætteste samarbejde mellem dem nødvendigt.
I dag tilbyder vi frøavlere af syv af vores hybrider. Men i den nærmeste fremtid forventes en betydelig udvidelse af sortimentet og besættelsen af yderligere markedssegmenter. Til foråret næste år vil der dukke tre nye hybrider op, og i foråret 2025 - 20 mere. Jeg tror, at hver af dem vil være efterspurgt af landbrugsproducenter, fordi den er skabt ud fra deres behov og krav.
-Hvad er indtrykket af moderne løgdyrkere, der sammenligner indenlandske hybrider med udenlandske?
- Hvis en indenlandsk hybrid taber til en udenlandsk på en eller anden måde, har den ingen chance på markedet. Ansatte i repræsentationskontorer for udenlandske virksomheder vil hjælpe løgdyrkere med at se alle manglerne ved en sådan hybrid og tilbyde bedre - udenlandske.
Da indenlandske hybrider købes af russiske løgavlere, betyder det, at de er konkurrencedygtige. Dette kan bekræftes af lederne af mange gårde, hvor de dyrkes. Herunder i regionerne Kuban, Stavropol, Kabardino-Balkaria, Dagestan, Saratov og Orenburg, hvor store kulturområder traditionelt dyrkes.
Den største fordel ved indenlandske hybrider er, at de blev skabt specielt til det russiske marked. Det vil sige, at alt arbejde blev udført under forhold, hvor hybriden vil vokse. Derfor er den bedre tilpasset alle naturlige og klimatiske forhold, hvor den viser alle sine bedste egenskaber.
– Hvad tænker du om mulighederne for vores hybrider for at indtage en væsentlig del af hjemmemarkedet, og har de eksportpotentiale?
"Ifølge vores data producerer Rusland omkring en million tons løg om året. Når man tager højde for forbruget af dette produkt, bliver det klart, at en betydelig del af det importeres fra udlandet.
Et kæmpe land med dets rigeste jord, vand og menneskelige ressourcer forsyner sig ikke med løg, et strategisk og et af de mest populære fødevareprodukter. Selv om det fuldt ud kunne forsyne sin befolkning med det, og endda sende det til eksport. Og hvis der ikke bliver gjort noget, så lad være med at udvide
egen produktion, vil mængderne, der dyrkes i Rusland, gradvist falde.
Der er en anden alvorlig grund til bekymring. Der er stort set ingen kontrol over brugen af lægemidler, der bruges til at behandle marker med afgrøder i producerende lande. Egypten, Tyrkiet, Kirgisistan, Usbekistan og Kasakhstan har været hovedleverandører af løg i de seneste år.
Kontrol af produkter, der kommer derfra, udføres kun for tilstedeværelsen af aktive stoffer registreret i Den Russiske Føderation. Men i disse lande bruges plantebeskyttelsesmidler, som vi ikke har gennemgået nogen registrering.
Og i forlængelse af emnet eksport. Det er især interessant, at handelsnetværk, der kun arbejder med en del af producenterne, ikke tager højde for de reelle saldi i russiske lagerfaciliteter, når de beslutter sig for at levere importerede løg til landet. Faktisk fratager detailhandlere landmændene muligheden for at få deres investeringer tilbage i opbevaring og teknologi til dyrkning af løg til opbevaring.
- Hvad kan du sige til løgdyrkere, der endnu ikke tror på russiske hybrider?
- Jeg er sikker på, at i den allernærmeste fremtid vil langt de fleste tro. Når alt kommer til alt viser indenlandske løghybrider og vil vise fremragende resultater, ikke mindre imponerende end udenlandske.
Jeg vil gerne minde løgavlere om, hvor vigtigt valget af en bestemt hybrid og dens tilsigtede anvendelse er for et vellykket resultat. Du skal på forhånd kende alle dens egenskaber, svagheder og styrker for at vælge det rigtige sted til hybriden i sommertransportøren, i marken og på lageret.
Før du dyrker løg, er det nødvendigt ikke kun at beslutte sig for en produktionsstrategi, men også omhyggeligt at studere alle spørgsmål relateret til markedsføring af landbrugsprodukter. Den mest almindelige fejl, landmænd begår, er tillid til markedets stabilitet og uforanderlighed. For at have en rentabel produktion er det nødvendigt at være klar til konstante ændringer, tage højde for alle markedsprocesser. Og også - konstant studere og tælle, tælle og lære.