Branston, en kartoffelavler i Lincolnshire, Storbritannien, har udviklet en usædvanlig ny kartoffelsort, der kan tilberedes ekstremt hurtigt.
Virksomheden sagde i en pressemeddelelse, at den nye Nemo-kultivar er opkaldt efter klovnefisken af samme navn fra tegnefilmen Finding Nemo på grund af knoldenes usædvanlige farve: skallens hovedfarve er pink, men der er cremet. gule pletter omkring øjnene. Kødet af knoldene er gyldengult med en homogen struktur, takket være hvilken kartoflerne koger hurtigt.
Denne nye sort blev udviklet ved at krydse Inca Bella (en meget hurtigt kogende peruviansk hybrid) og den populære røde salatsort Franceline, som vokser godt i det britiske klima.
David Nelson, Branstons direktør for agronomy, sagde i en pressemeddelelse, "Vi har arbejdet på dette projekt i de sidste seks år på udkig efter en sort, der ikke kun smager godt, men sparer tid på ristning."
Branston har dyrket og testet Nemo siden 2015. Sorten viser konsekvent gode resultater i alle smagninger.
For at tilberede stegte kartofler kan de skrælles og koges fem minutter før stegning. Nemo er også perfekt til salater og kartoffelmos, hvilket gør den alsidig.