Den 16. december, på grundlag af logistikcentret for landbrugsforbrugerforsynings- og salgskooperativet "Novgorodsky Agrariy", begyndte en ny butik til chokfrysning af afgrødeprodukter at arbejde.
Kooperativets produktionsfaciliteter er placeret i landsbyen Lesnoy. Der er også organiseret præ-salg forberedelse af vegetabilske produkter - vask, rengøring, pakning og opbevaring.
Den nye linje med chokfrysning blev oprettet med deltagelse af statsstøtte. Novgorod Agrarian vandt den regionale tilskudskonkurrence blandt kooperativer i 2018 og modtog næsten 27,5 millioner rubler til implementering af forretningsplanen, hvilket er 60 % af anlæggets projektomkostninger.
Lanceringen af workshoppen blev overværet af næstformand for regeringen i Novgorod-regionen Timofey Gusev, landbrugsminister i regionen Elena Pokrovskaya, leder af Novgorod-distriktet Oleg Shakhov og landmænd - medlemmer af kooperativet.
Ifølge formanden for kooperativet Denis Pavlyuk er der for kooperativet tale om et nyt projekt, et nyt marked. Mens alt foregår i testtilstand, arbejdes der med teknologien på gulerødder, men så bliver alle grøntsager fra "borsch"-gruppen sat i stødfrysning. I fremtiden forventer de at bruge vilde planter - bær, svampe til frysning.
"Nu leder vi efter købere af disse produkter. Vi planlægger, at vores hovedpartnere i dette projekt vil være producenter af frosne blandinger. Vi planlægger, at vi vil producere 300 kg færdigt produkt i timen på denne linje,” sagde Denis Pavlyuk.
Oleg Shakhov understregede vigtigheden af den nye facilitet for regionens økonomi.
”Det er godt, at vi åbner sådanne produktionsfaciliteter, nye lagerområder. Dette er først og fremmest merværdien af vores landmænds produkter, såvel som altid friske og højkvalitetsprodukter, leveret til forbrugeren til tiden. Plus, disse er ekstra skatter og nye job. Det betyder, at folk bliver i landsbyen,” sagde distriktschefen.
Elena Pokrovskaya bemærkede, at der er tre moderne, veludstyrede logistikcentre til præ-salg forberedelse af landbrugsprodukter i regionen - i Novgorod- og Borovichi-regionerne. Men sådan en workshop er den første oplevelse inden for små virksomheder. Ministeren understregede, at producenterne af grøntsager og kartofler i regionen fuldt ud opfylder befolkningens behov: I dette område er vores region først i det nordvestlige.
"Kolleger fra andre regioner stiller spørgsmålet om, hvordan Novgorod-bønder formår at arbejde sammen så harmonisk og effektivt. Kooperativet "Novgorodsky Agrarian" demonstrerer dette på alle udviklingstrin. Den første fase - på præ-salg forberedelse af produkter før levering til detailkæder - er afsluttet, den næste er forarbejdning af produkter. Jeg er sikker på, at du vil gå videre: du har brug for dit eget salgsnetværk og arbejder for eksport. Alt dette viser, at ikke kun store virksomheder, men også små virksomheder kan opnå gode resultater. Dette fortjener respekt,” sagde Timofey Gusev.