Fortsættelse. Start her
I slutningen af oktober rejste en gruppe af repræsentanter for virksomheder, der deltager i kartoffelmarkedet, som ønskede at evaluere resultaterne og udsigterne for den specialiserede underindustri i Mellemriget, på en uges tur til Kina, arrangeret af kartoffel Systemmagasin og Agrotrade Group of Companies med støtte fra POTATOES NEWS-portalen.
Dinar Kamaldinov, landbrugschef for frøprogrammet hos Vi Fry LLC
– Det var en meget travl uge, vi besøgte mange forskellige steder.
For mig var Center for Udvælgelse og Frøproduktion af største interesse, jeg ville gerne forstå, hvordan alt fungerede der. Vi så på, hvordan mikroplanter og miniknolde produceres (200 millioner miniknolde produceres om året, virksomhedens potentiale er 800 millioner stykker). Jeg kunne godt lide, at mini-knolde har en lav pris - 0,4 yuan per styk, vi vil gerne opnå dette.
Vi fik at vide, at der i løbet af 20 år blev skabt 35 sorter af kartofler på centret. Frømateriale leveres til 30 lande, men ikke til Rusland. Jeg ved ikke, hvorfor vores lande ikke samarbejder i denne retning, måske savnede jeg denne information, der var nogle vanskeligheder med oversættelsen af professionelt ordforråd.
Mine forventninger til at modtage information om aeroponisk teknologi til fremstilling af miniknolde blev ikke indfriet (før turen troede jeg, at det var meget brugt i Kina). Det viste sig, at i Mellemriget, som i Rusland, er traditionelle metoder mere udviklede. De viste os den aeroponiske installation, demonstrerede, hvordan den fungerer, hvordan kunstvanding er organiseret, men de understregede, at dette mere var en prototype. Det er stadig for dyrt at producere miniknolde i den.
Vi besøgte et kartoffelforarbejdningscenter, hvor der produceres bagværk. Alle disse produkter består af mindst 30 % kartoffelflager. Boller, brød og småkager sendes over hele landet gennem markedspladser, og en række varer (med lang holdbarhed) sendes til andre lande.
Omfanget af organisationernes aktiviteter var simpelthen forbløffende. Kina er ikke bange for nogen sanktioner; landet har fuldstændig selvforsyning med kartofler, startende med mikroplanter og slutter med produktion af halvfabrikata kartoffelprodukter. De har fødevaresikkerhed under kontrol.
Fra generelle iagttagelser: der er mange drivhuse i landet, men markerne er for det meste småkredsløb, og der bruges meget manuelt arbejde. Der er en svag mekanisering af landbruget, og certificeret frøproduktion er dårligt udviklet.
Og om landet som helhed: det så ud til, at kineserne mentalt lignede russerne - vi elsker alle store mængder, skala: storbyer, højhuse.