Frost kommer til nogle russiske regioner, varme og tørke i andre, og regn oversvømmer den tredje. Hvordan vil naturlige anomalier påvirke den fremtidige kartoffelhøst og markedssituation? Om dette emne talte klummeskribenten af vores magasin med landbrugsproducenter i Nordkaukasus, Ural, det centrale Rusland og Sibirien.
Yury Ushakov, KFH Ushakov Yu. G., Stavropol-territoriet
– I den nye sæson øgede vi en smule arealet under afgrøder. Der var bare læggekartofler tilbage, dyrket på bestilling, men ikke købt ud af kunder på grund af økonomiske problemer, vi besluttede at bruge det.
Vejret er heller ikke godt denne gang. I løbet af maj og juni faldt kraftige regnskyl i regionen, og kartoflerne begyndte at sene sygdomme. Den første uge af juli viste sig at være tør, med en kraftig østenvind, hvilket også er et stort problem for os. Det er stadig at håbe på mildere vejr inden slutningen af sommeren, som vil gøre det muligt for knoldene at tage på og danne et skind. Og for et tørt efterår at høste til tiden.
De klimatiske forhold har ikke været i vores favør i flere år, og det er umuligt at dyrke tidlige kartofler. Vi er beliggende i Piemonte-regionen, i den nordlige del af landsbyen Borgustanskaya, i en højde af 1,2-1,4 tusinde meter over havets overflade. Foråret her er koldt, jorden varmer op i lang tid, så plantningen begynder senere.
I 2023 var unge kartofler fra udenlandske leverandører traditionelt de første, der dukkede op i regionen. Og så kom borgerne i Krasnodar til os i massevis, og i dag er deres produkter hovedsageligt repræsenteret på lokale markeder. I de sidste par år har der ikke været nogen pris, selv for en tidlig høst, og hvis egyptiske knolde blev solgt til 50-60 rubler pr. kilogram, nogle gange endda 80, er engrosprisen for kartofler nu faldet til 20 rubler.
Ifølge mine observationer fortsætter efterspørgslen efter kultur med at falde, og derfor er forhandlerne mere aktive. De tager til det centrale Rusland, hvor landbrugsprodukter er billigere på grund af høj konkurrence, og så leverer de dem til alle regioner. Nu skal vi i prispolitikken tilpasse os dem, fordi vi ikke kan arbejde sammen med kædebutikker, primært på grund af manglende mængder.
Sidste år var der ingen implementeringsproblemer overhovedet, de begyndte i januar og februar 2023. Vi solgte vores sidste kartofler i midten af april, efter at vi sorterede dem for tredje gang. Jeg tror, vi skal være forberedte på en gentagelse af den situation, men vi vil helt sikkert overvinde eventuelle vanskeligheder.
Elena Shubina, IP Shubina E. S., Sverdlovsk-regionen
– I dag kan forholdene for grøntsagsafgrøder og kartofler kaldes acceptable. Men vi er meget bekymrede for, hvad der vil ske i de kommende måneder.
For et år siden var vejret ideelt til kartofler: konstant og kraftig regn, moderat varme. Vi kunne ikke få nok af det, for kulturen udviklede sig bemærkelsesværdigt, og intet varslede ballade. Og så kom en alvorlig tørke. Fra midten af juli og hele august faldt der ikke en eneste selv den mindste regn. Det resulterede i, at væksten af knolde stoppede, og i efteråret høstede gården kaliberen, som populært kaldes "ærter". På trods af at alt indtil videre er normalt, skal du være forsigtig i dine prognoser.
I regionen sælges tidlige kartofler allerede med stor magt, så vidt jeg ved, fra Astrakhan-regionen og Krasnodar-territoriet. Priserne er omtrent det samme som sidste sommer, intet sensationelt. Vi planlægger at begynde at grave vores knolde i det første årti af september. Vi er også bekymrede for, om de vil oversvømme os midt i rengøringen, som vores kolleger fra andre regioner havde i 2022.
Det fremtidige salg af kartofler er også bekymrende. Jeg ønsker ikke længere at tage halvdelen af afgrøden til en losseplads, for der er ingen måde at sælge den på, selv til den laveste pris. Det ser ud til, at ingen havde brug for disse produkter hverken om efteråret, eller om vinteren eller om foråret. Gården har ingen kontrakter med detailkæder, mellemmændene viste fuldstændig uinteresse. Vores faste samarbejdspartnere, som vi solgte grøntsager og kartofler til i tidligere år, nægtede at samarbejde.
Og alligevel reducerede vi ikke arealet under dyrkning, vi forlod det på samme niveau. Jeg kan ikke sige, at vi venter på en gunstig afslutning på sæsonen, men det er ikke forgæves, at de siger: "Håbet dør sidst."
Vi holder os oven vande takket være de succesrige og profitable sæsoner 2020/21 og 2021/22, hvor høje kartoffelpriser gav os gode indtægter. For et kilo produkter på engrosmarkedet gav de 30-40 rubler, og de afsatte midler giver os derefter mulighed for at fortsætte vores aktiviteter. Vi har dog ikke råd til hverken lån eller større opkøb, for vi er godt klar over den situation, vi står i. Ifølge resultaterne fra den seneste sæson arbejdede økonomien til nul eller endda et lille minus. To eller tre år mere som dette, og vores ressourcer vil være fuldstændig opbrugt, vil det være umuligt at overleve.
Vladislav Golubtsov, IP Golubtsov V. A., Smolensk-regionen
- Arealet under kartofler i år steg ikke. Det er endnu ikke klart, hvordan situationen bliver med salget, og gårdens lagerkapacitet er begrænset.
Siden sæsonstart har vi manglet i den grad nedbør, og planterne på markerne mærker tydeligt manglen på fugt. Dette gælder også for hovedafgrøden - kartofler, og dem, der er plantet til sædskifte.
I to uger i krydset mellem juni og juli faldt der kun to småregn, og inden da så vi fuldbyrdet nedbør for sidste gang den 20. april. Det vil sige, at i maj og næsten hele juni holdt tørken ved ved dagtimerne lufttemperaturer over 25°C. Nogle forårsafgrøder havde ikke nok fugt, selv til bare at spire.
Sidste år svigtede vejret os også, men på en anden måde. Det regnede i maj og juni, mens juli og august var meget varme uden nedbør overhovedet. Det regnede efter den 10. september, hvor rengøringen startede, og det kom kun besværliggør alt arbejdet for os.
Vi finder ud af, hvor alvorlige skaderne er på kartofler nu sidst på sæsonen. Naturligvis vil udbyttet ikke længere være det samme som under gunstige vækstbetingelser. Hvis jorden i anden halvdel af sommeren modtager tilstrækkelig fugt, kan situationen udjævnes, og tabene vil være minimale.
Vi kan ikke konkurrere med producenter af tidlige produkter, og når kartofler modner på vores marker, er de ikke længere særlig konkurrencedygtige. Jeg beskæftiger mig med salg af knolde i efteråret, hovedsageligt gennem mellemmænd, og lægger omkring 30% af den samlede mængde på lager. Dette er vores egen frøfond plus den såkaldte sikkerhedsaktie. I tilfælde af at frøene ikke opbevares godt, eller jeg vil øge arealet under afgrøden.
En stigning i produktionen op til 5-15% er mulig, hvis den tidligere kartoffelafgrøde med succes sælges. For eksempel forstår jeg, at vi har penge nok til at bygge endnu et lager. Det er den ekstra lagerkapacitet, der giver gården mulighed for at udvide. Også nogle nye, interessante tiltag for statsstøtte kan tjene som en forøgelse af kartoffelarealerne. Men her er det op til myndighederne, om de vil hjælpe landbrugsproducenterne.
Pavel Shadrin, KFH Shadrin P. I., Altai-territoriet
- I vores region er vejret ikke medvirkende til, at landmændene får en god høst. Der var en alvorlig tørke både i foråret og i den første måned af sommeren. Først i begyndelsen af juli opstod der normal regn, som fugtede jorden. Sæsonen 2022 var mere vellykket i denne henseende, men vi vil kun kunne sammenligne de sidste to år i efteråret, ved høstens afslutning.
På grund af klimaets ejendommeligheder importeres alle tidlige kartofler, hovedsageligt fra det sydlige Rusland. Prispolitikken, forekommer det mig, adskiller sig lidt fra sidste år.
Salget af lokale kartofler starter i september, og jeg markedsfører mine produkter gennem mellemmænd. Cirka halvdelen af høsten sælges i løbet af den første måned, og den anden halvdel opbevares, indtil markedet byder på bedre forhold. Jeg forsøger at afslutte salget inden foråret for at have tid til at forberede mig helt til den nye sæson.
På min gård er arealet under afgrøden forblevet det samme, som i mange kartoffelavlere i regionen. Men efter min mening er der ingen, der forventer, at delsektoren i 2023 vil klare sig bedre end et år tidligere. Alternativt er en gentagelse af situationen mulig, og det tager vi roligt. Landbrugssektoren er sådan - meget arbejde og mange risici.
Ekspertudtalelse:
Alexey Krasilnikov, Administrerende direktør for Unionen af kartoffel- og grøntsagsmarkedsdeltagere i Rusland (kartoffelunionen)
- Det areal, der er tildelt i vores land til grøntsagsafgrøder, forblev på niveau med sidste sæson. Ifølge Den Russiske Føderations ministerium for landbrug i slutningen af juni blev der således plantet 305 tusinde hektar kartofler ud af de 300 tusinde hektar, der var planlagt for indeværende år. Hvis vi drager paralleller til 2022, er dette volumen ganske nok til at forsyne befolkningen med disse produkter.
Høst af tidlige kartofler i det sydlige Rusland foregår i overensstemmelse med den sædvanlige tidsplan. Producenter fra Kuban, Stavropol, Astrakhan, Rostov og Volgograd-regionerne er klar til at levere deres produkter selv til de mest fjerntliggende regioner. Vi ser ingen prisubalancer, og indtil videre er prisen på kartofler inden for de grænser, der er typiske for det seneste år.
Produkter fra Kherson-regionen, som angiveligt fremkaldte et prisfald i 2022, kan også findes på hylderne i dag. Men det er nok ikke værd at forvente import af store mængder grøntsager, primært kartofler, fra nye russiske regioner. Tværtimod vil andre producenter på deres bekostning få yderligere muligheder for at markedsføre deres varer.
Hvad angår importerede kartofler, er eksporten fra Egypten til Rusland i år blevet halveret. Årsagen var objektive omstændigheder, men det gjorde det muligt for indenlandske kartoffelavlere at tage en stor markedsandel.
Ugunstige klimatiske forhold vil uden tvivl påvirke resultaterne af den næste sæson. Hvis vejrproblemerne varer ved indtil selve høsten, og landmændene ikke får en ordentlig høst, kan det også være positivt. Så kan priserne på landbrugsprodukter blive højere, og overskuddet kompenserer producenterne for tabt fortjeneste på grund af faldet i bruttohøsten.
Irina Berg