Der vil højst sandsynligt ikke være nogen gentagelse af den kraftige stigning i prisen på "borscht-sættet", der opstod sidste vinter på grund af den gode høst af grøntsager. Men på trods af dette vil sæsonudsving i priserne for dem forblive. Specialister fra virksomheden "August" fortalte om hovedtrækkene ved afgrødebevarelse og skadedyrsbekæmpelse, sygdom og ukrudtsbekæmpelse på vegetabilske afgrøder - en stor russisk producent af plantebeskyttelsesmidler (PPP).
"Grøntsagsafgrøder på store områder (løg, tomat, gulerod, spiseroer, det vil sige det såkaldte borschtsæt) er meget krævende for beskyttelse. Behovet for kemiske og biologiske midler til disse formål skyldes især, at manuelt arbejde bliver dyrere i dag, samtidig med at adgangen til tilstrækkelig arbejdskraft er faldende, og det bliver næsten umuligt at finde det rigtige antal medarbejdere. selv for mange penge, "siger Dmitry Belov, leder af produktudviklingsafdelingen i JSC-firmaet "August".
Grøntsager er modtagelige for forskellige slags patogener. Disse er svampe-, virus-, bakteriesygdomme, mange specifikke skadedyr, der bekæmpes af et stort antal bredspektrede lægemidler på andre afgrøder. Mens det til vegetabilske afgrøder er nødvendigt at bruge specifikke præparater, som for eksempel at bekæmpe larver af lepidoptera-skadedyr. Insektvækstregulatorer, ovicider, larvicider, mideafvisende midler osv. kan være nødvendige.
Beskyttelse er også nødvendig før opbevaring. Forskellige grøntsager har væsentligt forskellige vilkår og krav til opbevaringsforhold, hvilket generelt er akilleshælen for grøntsagsdyrkning: Klimakontrollerede lagerfaciliteter er nødvendige for at reducere tab og forhindre udvikling af patogener. Samtidig skal produkter sendes til lagre i en sund tilstand, og rettidig beskyttelse er uundværlig her.
En anden faktor, der afgør behovet for brug af plantebeskyttelsesmidler i vegetabilske afgrøder, er de høje omkostninger til frø. Således kan prisen på en kilogram pakke af højkvalitets løgfrø nå op på flere millioner rubler. Sygdomme som stamfiliasis eller peronosporose, fusarium råd af donuts, nakke råd, samt skadedyr (for eksempel trips) kan forårsage død af afgrøder i alle områder af økonomien inden for få dage eller føre til, at , efter tab af præsentation, kan et sådant produkt sælges. produkter vil ikke være mulige. Produktionen på grøntsagsbedrifter er normalt ikke diversificeret, som det er tilfældet med markafgrøder, når f.eks. tab i majsafgrøden opvejes af gode resultater i solsikkehøsten. For eksempel i Stavropol, Kuban, Volgograd, Saratov, Astrakhan-regionerne er der landmænd, der udelukkende specialiserer sig i løg, og hvis det dør, dør økonomiens økonomi også, og manglende evne til at tilbagebetale gæld fører til konkurs. Derfor, ved den mindste sandsynlighed for at udvikle et patogen, udføres behandlingen med en tankblanding af lægemidler, der er effektive mod et kompleks af patogener.
Ifølge virksomhedens eksperter har kålbeskyttelsesordninger noget til fælles med beskyttelsesordningerne for en så populær afgrøde som raps: De tilhører den samme korsblomstfamilie. Her anvendes jordherbicider baseret på især C-metolachlor; til vegetation mod ukrudt anvendes clopyralid, picloram, etametsulfuron-methyl. Med sygdomme er detaljerne omtrent de samme: ved hjælp af lægemidler, der også er registreret til brug på raps og andre afgrøder, er kål beskyttet mod Alternaria, hvid og grå råd og slimhindebakteriose. For gulerødder i Rusland er der et effektivt sæt jordherbicider og herbicider til vegetation mod tokimbladede og kornukrudt; der findes et tilstrækkeligt antal svampedræbende præparater mod septoria, alternaria, dunet meldug på markedet. Bordroebeskyttelsesordningen ligger tæt på sukkerroebeskyttelsesordningen, mens tomatbeskyttelse på mange måder ligner kartoffelbeskyttelse, bortset fra at tomaten yderligere skal beskyttes mod en gruppe råd - grå og sclerotinia, antraknosepatogener. I det sydlige Rusland er tomat også beskyttet mod spindemider og bomuldsbollorm. Hvad angår løg, er et meget seriøst beskyttelsessystem tilgængeligt for det i vores land baseret på forberedelser fra både multinationale og russiske virksomheder.
"Ukrudtsbekæmpelse er den mest tidskrævende opgave," understreger Dmitry Belov. – På trods af at man allerede nu bruger manuel arbejdskraft på steder til at luge, udføres herbicidbehandling på gulerødder, rødbeder, løg, tomater og kål. Skabelsen af maskiner, der kunne erstatte det, er stadig på opstartsniveau, hvor der bruges mekaniske kultivatorer ved hjælp af maskinsynsteknologier og neurale netværk. Særligt stort er behovet for genkendelse og fjernelse af ukrudt på denne måde på grønne afgrøder, herunder salattyper af kål. Generelt for det globale landbrugsmarked er disse teknologier stadig utilgængelige; landbrugsvirksomheder bruger hovedsageligt herbicidbeskyttelse, da det for eksempel på gårde med store arealer agerjord næsten er umuligt at luge i hånden. I de fleste tilfælde er brugen af herbicider endnu mere sikker end brugen af en dårligt motiveret arbejdsstyrke."
Problemet med OPP-markedet for vegetabilske afgrøder er, at mange lægemidler, der kunne beskytte dem generelt, ikke er registreret til brug på dem i Rusland og ikke kan bruges (selvom produkter med lignende aktive ingredienser er registreret og med succes brugt til at beskytte grøntsager i andre lande ). stater). Men proceduren for registrering af et lægemiddel i vores land er sådan, at anvendelsesforskrifter udvikles for hver afgrøde og hver skadelig genstand separat. Samtidig vil tilbagebetalingen ved at registrere et lægemiddel brugt på 40 millioner hektar korn være mange gange hurtigere end et lægemiddel brugt på 25 hektar gulerødder, derfor blev lægemidler til masseafgrøder registreret oftere og mere i det samlede volumen. I øjeblikket er hjemmemarkedet til beskyttelse af vegetabilske afgrøder 60-70% besat af produkter fra multinationale virksomheder. Ofte leverer de både plantebeskyttelsesmidler og frø på samme tid, så vejen til forbrugeren for deres produkter er endnu kortere end for russiske leverandører. Udenlandske giganter var de første til at komme ind på det nye hjemmemarked, der var næsten ingen konkurrence mellem dem - 2-3 virksomheder delte købere på det, men markedet udviklede sig sammen med intensiveringen af landbrugsproduktionen, udviklingen af logistik og lagersystemer til vegetabilske produkter. I dag arbejder mange russiske producenter også med succes på det.
Denne retning udvikles også af virksomheden "August", og hvis den tidligere skulle begrænses til en herbicidlinje, omfatter sortimentet i dag højkvalitets insekticider og fungicider til vegetabilske afgrøder, herunder unikke, der kan tilfredsstille både grundlæggende og niche grøntsagsavleres behov. En gradvis stigning i udbuddet af plantebeskyttelsesmidler til grøntsager fra indenlandske virksomheder har været i de sidste ti år.
"I 2022 var der for det meste gunstige forhold for grøntsagsdyrkende agro-virksomheder, både hvad angår vejret og i forhold til fraværet af væsentlige skadedyr og patogener. Dog vil "borscht-sættet" som helhed fortsætte med gradvist at stige i pris, - kommenterer Dmitry Belov. – Frø af vegetabilske afgrøder er stadig en knap position inden for afgrødeproduktion, prisen for dem vokser, og endda uden reference til valutakursen. Nogle russiske virksomheder udvikler aktivt dette område, men for at opnå et synligt resultat skal et sådant arbejde opskaleres dusinvis af gange."
Eksperten oplyser, at der indtil videre ikke er betingelser for at sænke priserne på hverken gødning, eller plantebeskyttelsesmidler eller vedligeholdelse og reparation af landbrugsmaskiner. Samtidig vil det på trods af det store volumen af den indenlandske høst ikke være muligt at undgå marts og februar leveringer af grøntsager fra udlandet i 2023, da fundamentale ændringer i den russiske lagerinfrastruktur, som ville gøre det muligt at spare en betydelig mængde produkter i lang tid, er endnu ikke sket. Samtidig, i mangel af force majeure-begivenheder, vil forbrugeren højst sandsynligt ikke se de skarpe udsving i prisen på "borscht-sættet", der blev observeret i løbet af det indeværende år.