Priserne på gulerødder i Ukraine begyndte at stige på tærsklen til nytårsferien, mens handelstempoet i løbet af de seneste to uger også gradvist er steget, ifølge projektanalytikere. EastFruit.
Eksperter forklarer stigningen i priserne med, at mange lokale producenter er ved at løbe tør for lagre af gulerødder, engrosvirksomheder og detailkæder er begyndt aktivt at genopbygge lagrene af denne rodafgrøde efter nytårsferien.
Ifølge den daglige overvågning af projektet varierer priserne for gulerødder i Ukraine i dag inden for 7-11 UAH / kg ($ 0,25-0,40 / kg), afhængigt af kvalitet, batchstørrelse og produktionsregion. Siden slutningen af december sidste år er gulerødder således i gennemsnit steget i pris med 19 %.
Til dato er salget af produkter fra uudstyrede lagerfaciliteter næsten afsluttet, og udbuddet af substandard gulerødder er også faldet mærkbart, hvilket igen gjorde det muligt for producenterne at øge priserne på kvalitetsprodukter.
Som følge af stigningen i priserne i dag er priserne på gulerødder i Ukraine i gennemsnit 2,2 gange højere end i samme periode sidste år. Men de fleste af de vigtigste markedsaktører mener, at prisstigningen er midlertidig, og der bør forventes mere aktiv vækst i priserne mod slutningen af sæsonen.