Den opadgående tendens i prisen på spiseroer fortsætter på det ukrainske marked, rapporterer projektanalytikere EastFruit. Hovedårsagen til den næste stigning i salgspriserne i dette segment kalder nøgleaktører på markedet reduktionen i udbuddet af spiseroer på markedet. Til dato har mange producenter faktisk gennemført salget af denne rodafgrøde, og mange har suspenderet salget indtil april. Også i denne uge blev leverancerne af importerede spiseroer produceret i Polen betydeligt reduceret, hvilket igen understøttede priserne på lokale rodafgrøder.
Så i øjeblikket formår ukrainske farme at sende spiseroer til 10-15 UAH/kg ($0,35-0,53/kg), hvilket er 13 % dyrere end en uge tidligere i gennemsnit. Flere faktorer gør det muligt for landmændene at hæve priserne på én gang. Stigningen i priserne lettes af den øgede efterspørgsel efter disse produkter: Rødbeder købes aktivt af både engrosvirksomheder og detailkæder. Samtidig er udbuddet på markedet faldet en smule, da en række bedrifter foretrækker at afstå fra at sælge i forventning om yderligere prisstigninger.
Til dato koster spiseroer i Ukraine allerede i gennemsnit 2,5 gange mere end i samme periode sidste år. Markedsdeltagerne udelukker dog ikke, at den stigende prisudvikling kan være et midlertidigt fænomen. Efter deres mening kan en yderligere stigning i priserne motivere landmænd til at begynde at sælge roer fra lager, hvilket vil føre til en stigning i udbuddet og som følge heraf et fald i salgspriserne i dette segment.