Fra magasin nr. 4 2014
Kategori: Refleksioner over hovedsagen
Andrey Kalinin
Der er ingen hastværk på lange vinteraftener, det er tid til eftertanke. Så vi inviterer læserne til at tage en pause fra travlheden og filosofere i ordets gode forstand. Denne gang vil vi tale om kartoffeldyrkningens ABC'er, grundlaget for det grundlæggende - om noget, uden hvilket det er umuligt at forstå læsefærdigheden af rationelle handlinger og blive en rigtig pro.
For at opnå de højeste toppe i erhvervet, uanset retningen af en persons aktivitet, er det nødvendigt at stole på de grundlæggende mønstre for udvikling af naturlige, fysiske, tekniske, økonomiske, finansielle, sociale og andre processer, den rationelle kombination og dygtige hvis anvendelse bestemmer den endelige succes for den påbegyndte virksomhed. Ellers vil arbejdet føre til systemfejl, der ikke kan fjernes uden at revidere udgangspunkterne. En forkert indlært multiplikationstabel vil således altid annullere alle efterfølgende anstrengelser.
Vi ønsker at henlede læsernes opmærksomhed på nøglebegreberne i kartoffeldyrkning, fremhæve de vigtigste og kassere de forældede.
Vi insisterer ikke på den absolutte sandhed af vores antagelser, men hvis det læste materiale får den respekterede læser til at tænke og se på hverdagens ting fra en anden vinkel, kan dette give ham mulighed for at finde en uventet løsning på langvarige, tilsyneladende uopløselige modsætninger.
Dette alfabet er ikke arrangeret i den sædvanlige alfabetiske rækkefølge, men i henhold til vores forståelse af betydningen af de bestemmelser om kartoffeldyrkning, som vil blive præsenteret nedenfor.
Z. Jorden - en uvurderlig gave til menneskeheden, der giver os alt, hvad vi har brug for. Jorden skal beskyttes, beskyttes mod urimelige handlinger og, når man arbejder på den, tage højde for mønstre af fænomener forårsaget af naturlige faktorer.
Viden - et vigtigt ord i enhver gren af menneskelig aktivitet. En ægte professionel genopbygger løbende sin viden for yderligere at forbedre og finpudse sine færdigheder. Kun viden om de faktiske processer, der finder sted under kartoffelproduktionen, giver dig mulighed for at modtage en stabil indkomst, uanset påvirkningen af forskellige ugunstige forhold.
beskyttelse planter - især så sarte, følsomme, svage og forsvarsløse som kartofler - er en kontinuerlig proces, fra plantning til opbevaring. Arsenalet af metoder, teknikker og plantebeskyttelsesmidler er stort, men én ting skal huskes: Uden pålidelig beskyttelse er det umuligt at frigøre kartoflers høje potentiale.
AP jord - landmandens hovedformue. Det bør behandles med særlig omhu, fordi praksis med global og indenlandsk håndtering af denne uvurderlige gave får os til at tænke på menneskehedens rationalitet. For at sikre, at menneskelige aktiviteter ikke fører til forringelse af jordens frugtbarhed og irreversible tab, er det nødvendigt konsekvent at følge naturens love ved planlægning af sædskifte og gødningsudbringningssystemer samt ved tilpasning af teknologier og teknologiske midler til lokale unikke forhold.
tæthed jord bestemmer betingelserne for: udviklingen af rodsystemet af dyrkede afgrøder, forløbet af vitale processer i jordens biota, fordeling af fugt og næringsstoffer. Det er erfaringsmæssigt kendt, at 1-1,5 % af kartoffelavlerne regelmæssigt måler jordens hårdhed (en analog af dens tæthed) i vækstsæsonen til en dybde på 80 cm, yderligere 3-4 % tog en gang engangsmålinger, men ikke udføre dem regelmæssigt, og resten tænkte aldrig på at finde ud af graden af komprimering i kartoffelrodsystemets udviklingszone. Vi mener, at ordet "densitet" skal bruges i en kartoffelavlers ordforråd.
Vejr har stor indflydelse på høsten. Det skal huskes, at det er foranderligt og permanent i sine manifestationer. Derfor skal en kartoffelavler have teknikker i sit arsenal for at minimere eller eliminere den negative påvirkning af vejrafvigelser på resultatet af sit arbejde.
И. illusion. Desværre lever en betydelig del af kartoffelavlerne med illusoriske ideer om mange processer relateret til kartoffeldyrkning. Dette skyldes hovedsageligt et utilstrækkeligt vidensniveau, efter traditioner arvet fra bedstefædre og oldefædre, samt blind efterligning af udenlandsk erfaring uden at analysere betingelserne for succesfuld anvendelse. Illusion er det, der er på overfladen, udseendet. Og under den synlige del er der nogle gange så alvorlige faldgruber, der let kan sænke den mest moderne og veludstyrede kartoffelforretning.
С. Gode frø – nøglen til at opnå en stabil høst og høj kvalitet af dyrkede produkter. I modsætning til mange andre afgrøder tager processen med at opnå elitekartoffelfrømateriale 4-5 år. Over så lang en periode er der stor risiko for et fald i frøens egenskaber på grund af mulig infektion med vira, svampe- og bakteriesygdomme. Derfor skal plantemateriale, der leveres til kommercielle bedrifter, certificeres i overensstemmelse med frøkontrollens krav. En stor misforståelse er muligheden for at skaffe frømateriale i kommercielle bedrifter ved at afsætte arealer til plantning af elitemateriale, og endnu mere ved at udvælge den lille fraktion fra kommercielle kartofler. Alt dette vil aldrig tillade dig at få frømateriale af ordentlig kvalitet, men samtidig vil det kræve betydelige omkostninger til dets dyrkning. Vi håber, at kartoffelavlere vil have et selvorganiseret system til levering af frømateriale fra specialiserede frøproduktionsvirksomheder, der modtager produkter under betingelser med pålidelig rumlig isolation, med obligatorisk fytorensning og pålidelig plantebeskyttelse mod skadedyr og sygdomme. Dette er det almindelige arbejde for kartoffel- og frøavlere.
В. Влага. Rettidig tilførsel af den nødvendige mængde fugt til markerne er en nødvendig betingelse for en rig høst. I det centrale Rusland er den gennemsnitlige årlige nedbør som regel tilstrækkelig til at opnå produkter i det planlagte volumen med et højt niveau af rentabilitet. Landbrugsproducenten skal dog skabe betingelser for ophobning af efterårs- og vinterfugt og forhindre dets irreversible tab i foråret og sommeren. Derudover er det i vækstsæsonen nødvendigt at sørge for betingelser for fjernelse af overskydende fugt i de nederste lag af jorden, så efterårsregn ikke får høsten til at stoppe. Brugen af sådanne teknikker giver dig mulighed for at begynde at høste en time efter ophør af nedbør på enhver type jord.
Time - en faktor, der er uhåndgribelig, men væsentlig. I ethvert år af enhver kompleksitet, i hver fase af plantevækst, er der altid et tidsvindue, der er gunstigt for at udføre en eller anden teknologisk operation. Derfor er kartoffelavleren nødt til at organisere en vis rækkefølge af arbejdet med en tilstrækkelig sikkerhedsmargin med hensyn til tekniske, materielle og arbejdsmæssige ressourcer for at gennemføre det inden for en gunstig tidsramme. Samtidig er alle betingelser garanteret for fuld realisering af planternes potentiale og produktion af produkter af høj kvalitet.
Л. Logistik. Dette udtryk er for nylig dukket op på det russiske sprog, men dets betydning er meget høj. Fraværet af et veletableret system til levering af frø, gødning, brændstof, fjernelse af produkter og affald kan ophæve alle de anstrengelser, som gården har brugt i løbet af året. Gennemtænkt logistik giver os mulighed for at minimere den tid, der kræves for at gennemføre alle teknologiske operationer, samt sikre uafbrudt drift af det teknologiske kompleks af maskiner.
М. Ledelse - Dette inkluderer styring af produktionsprocessen, rationel organisering af arbejdskraft og kompetente beslutninger om udvælgelse og tilpasning til lokale forhold af visse teknologier, der sigter mod at opnå produkter med specificerede kvalitetsindikatorer. En integreret tilgang til virksomhedsledelse, obligatorisk analyse af alle stadier af den teknologiske proces med dyrkning af kartofler og produktionsstøttesystemer gør det muligt at sikre høj rentabilitet af bedriften og skitserer også måder for dens fremtidige udvikling.
Т. Teknologi - rækkefølge og visse regler for udførelse af teknologiske operationer, fordelt over tid. Visse teknologier er dannet på grundlag af ideer om måder at realisere planters potentiale såvel som på niveau med den nuværende udvikling af videnskab og teknologi. Teknologien kan naturligvis ikke fastfryses i sin udvikling, den bliver konstant forbedret, justeret og ændret afhængigt af forskellige forhold og videnskabelige opdagelser, der indføres i produktionen. Men vi kan med tillid sige, at udviklingen af moderne teknologier fører til en reduktion i lønomkostningerne pr. produktionsenhed, til at øge effektiviteten af økonomiske aktiviteter og til at forbedre kvaliteten af det endelige produkt. Det er kun nødvendigt at vælge den teknologiske løsning, der mest nøjagtigt svarer til betingelserne for dens anvendelse.
К. Kvalitet - dette koncept består af alle ovennævnte komponenter. Kvaliteten af kartofler afhænger af alle stadier: fra forberedelse af jorden og valg af frø til høst, opbevaring og afsendelse af det færdige produkt til køberen. Kun et kvalitetsprodukt vil blive valgt af køberen, selvom han skal betale en højere pris. Kun et produkt af høj kvalitet kan sikre konstant salg, på trods af de varierende markedsforhold. Kun frigivelsen af varer af høj kvalitet vil sikre virksomhedens succes og efterspørgslen efter dens produkt.
kartoffel - Dette er produktet, som denne artikel var dedikeret til. Vi håber, at kartoffelretter altid vil være på dit bord, uanset årstid og vejr, i en lang række forskellige former. Nå, for dem, der producerer det, vil det tjene som en pålidelig kilde til velstand og stolthed over deres arbejde.
Vi insisterer ikke på fuldstændigheden af det foreslåede alfabet for kartoffeldyrkning. Der er mange flere bogstaver i den, som vi alle skal opdage for at male et mere komplet billede af verden omkring os. Vi startede med de udtryk, der definerer de grundlæggende punkter for en vellykket udvikling af kartoffeldyrkning, og selvfølgelig, jo flere af dem vises på den rejsendes rute, jo mindre er risikoen for at gå på afveje fra den rigtige vej. I de efterfølgende artikler vil mine kolleger og jeg forsøge at afsløre kartoffelavlerens alfabet mere fyldestgørende for at få ny viden og gradvist frigøre os fra de illusioner, der omgiver os.