IndexBox har offentliggjort en ny rapport, "Analyse af verdens kartoffelmarked: Prognose, tendenser og analyse". Internet side Kartoffelnyheder i dag giver en kort oversigt over de vigtigste fund i revisionen, den fulde tekst kan ses på IndexBox-webstedet her.
Rapporten sagde, at det globale kartoffelmarked i 2019 voksede med 6% til $ 140,5 milliarder, hvor væksten blev noteret for tredje år i træk efter to års tilbagegang. Markedsværdien steg med et gennemsnit på 3,0% om året fra 2007 til 2019. I den betragtede periode nåede verdensmarkedet rekordhøjder i 2019 og forventes at opretholde vækst i de kommende år.
Forbrug efter land
På listen over lande med det højeste kartoffelforbrug i 2019 blev de førende positioner indtaget af Kina (93 millioner tons), Indien (51 millioner tons) og Ukraine (23 millioner tons), hvis samlede andel af verdensforbruget var 45%. Disse lande blev fulgt af Rusland, USA, Bangladesh, Tyskland, Polen, Holland, Canada og Hviderusland, der tilsammen tegnede sig for yderligere 23%.
I værdiudtryk var det kun Kina, der førte (52,3 mia. Dollars). Den anden placering i rangeringen blev indtaget af Indien (10,5 milliarder dollars). De Forenede Stater fulgte.
Det højeste kartoffelforbrug pr. Indbygger i 2019 blev observeret i Hviderusland (591 kg pr. Person), Ukraine (521 kg pr. Person) og Holland (350 kg pr. Person).
Produktion 2007-2019
I 2019 nåede kartoffelproduktion på verdensplan 371 millioner tons, en stigning på 2,1% sammenlignet med året før. Den samlede produktion steg med et gennemsnit på 1,6% år fra år fra 2007 til 2019; tendensen forblev uændret med nogle markante udsving i de enkelte år. Verdensproduktion toppede i 2019 og forventes at opretholde vækst i de kommende år.
Produktion efter land
De lande med den højeste kartoffelproduktion i 2019 var Kina (93 millioner tons), Indien (51 millioner tons) og Ukraine (23 millioner tons), hvor deres samlede andel af verdensproduktionen var 45%. Disse lande blev fulgt af Rusland, USA, Bangladesh, Tyskland, Frankrig, Polen, Holland, Canada og Hviderusland, der tilsammen tegnede sig for yderligere 25%.
Eksport 2007-2019
I 2019 steg mængden af leverancer af kartofler i udlandet med 4,9% til 15 millioner tons (væksten blev noteret for fjerde år i træk efter et to-årigt fald). Fra 2007 til 2019 steg den samlede eksport med gennemsnitligt 3,2% år for år, men nogle markante udsving blev registreret i nogle år.
I værdiudvikling voksede kartoffeleksporten hurtigt til 4,8 mia. Dollars (IndexBox estimat) i 2019. Fra 2007 til 2019 steg den samlede værdi af eksport med et gennemsnit på 2,8% år for år, men tendensen indikerede nogle mærkbare udsving, der blev registreret gennem den analyserede periode.
Landeksport
I 2019 var de største eksportører af kartofler Frankrig (3,5 mio. Ton), Tyskland (1,9 mio. Ton), Holland (1,8 mio. Ton), Belgien (1 mio. Ton) og Egypten (0,7 mio. Ton), hvilket tegnede sig for 60% af den samlede eksport.