Den 28. november blev III-konferencen “Stivelse og stivelsesprodukter” afholdt, arrangeret af sammenslutningen af russiske producenter af stivelsesprodukter.
I år deltog arrangementet af førende industrieksperter og repræsentanter for russiske og internationale virksomheder. Arrangementet deltog af specialister fra Schweiz, Belgien, Kina og Rusland.
Under konferencen blev der etableret en dialog mellem producenter og forbrugere af stivelse, der blev foretaget prognoser for udviklingen af industrien, spørgsmål om mulige mekanismer for produktionen af produkter på udenlandske markeder, tendenser inden for fødevare- og forarbejdningsindustrier i hele verden og især i Rusland blev overvejet.
Konferencerens foredragsholdere var repræsentanter for de største industrivirksomheder i Europa og Rusland. Velamur Krishnakumar, administrerende direktør for det internationale selskab GIRACT, talte om tendenser inden for den globale stivelsesindustri og dens derivater: ”Vi forventer, at den globale efterspørgsel efter madstivelse vil vokse med 3,2% CAGR i 2022. I øjeblikket er andelen af fødevaremodifikationer i den globale produktion af stivelse 19%. Modificerede stivelser har stor teknisk funktionalitet og tegner sig for 22% af den globale stivelsesproduktion. ”
Juliette Jacques, viceadministrerende direktør for Starch Europe, holdt en præsentation om nye tendenser på det europæiske marked. Ifølge Starch Europe klassificeres 5,3 millioner tons af de 2017 millioner tons vegetabilske proteiner og fibre, der blev produceret af den europæiske stivelsesindustri i 1,1, som produkter med et meget højt proteinindhold (proteinindhold over 60%). Med voksende præferencer for vegetarisme, især i Europa, bruges nogle proteiner i stigende grad i fødevarer som et alternativ til animalske proteiner. De er et nyttigt alternativ for forbrugere på en vegetarisk eller vegansk diæt, der har brug for at finde en mangfoldig proteinkilde.
Andrey Vusyk, vicegeneraldirektør for Myande Group Co, talte om det kinesiske marked for stivelse og dets derivater. I 2018 nåede majsstivelsesproduktionen 28,15 millioner tons, en stigning på 8,5% sammenlignet med 2017. Og produktionen af melasse i Kina i 2018 beløb sig til 13,54 millioner tons, en stigning på 15.04% sammenlignet med tidligere år.
Pavel Paramonov, markedsundersøgelseschef hos Cargill LLC, Marina Sidak, analytisk direktør for Sykden-koncernen, Alla Danilovtseva, vicegeneraldirektør for Rosspirtprom JSC, og administrerende direktør for National Union of Meat Processors, kommenterede staten for den russiske stivelsesindustri og beslægtede industrier. Ekaterina Luchkina.
Oleg Radin, præsident for Roskrakhmalpatok Association, er overbevist om behovet for sådanne begivenheder, der er både uddannelses- og diskussionsplatforme: ”Begivenheden fandt sted i form af en strategisk session. Vi valgte specifikt dette format ved at kombinere rapporter om globale tendenser og placeringen af den indenlandske industri i dette paradigme. Og efter min mening er det lykkedes os, at vi ikke engang opfyldte de planlagte 2,5 timer. Diskussionen viste sig at være livlig, dyb og dynamisk. I fremtiden planlægger vi at holde os til dette format. ”
I år deltog arrangementet af 38 deltagere, repræsentanter for industrimagasiner var også gæster på mødet. I øjeblikket bemærkes publikums interesse for begivenheder med snævre profiler, der er dedikeret til de vigtigste tendenser på råvaremarkeder.
Om firma:
Sammenslutningen af russiske producenter af stivelses- og sirupprodukter Roskrakhmalpatoka er en professionel non-profit organisation, der fremmer styrkelse og udvikling af den indenlandske produktion af stivelsesprodukter og går ind for at beskytte hjemmemarkedet mod ulig konkurrence med udenlandske leverandører.
Foreningen blev grundlagt i 1998 og forener i øjeblikket de største virksomheder i branchen og leverer ca. 75% af den indenlandske produktion af stivelse og melasse.
Foreningens vigtigste mission er at fremme styrkelse af tværsektorielle og territoriale bånd, at interagere med andre russiske og udenlandske fagforeninger og foreninger med henblik på at støtte russiske producenter af stivelsesprodukter.
Blandt de vigtigste mål for organisationen er at koordinere indsatsen fra medlemmer af foreningen med at gennemføre fælles programmer, udvikle forretningsforbindelser og beskytte deres interesser i de udøvende og lovgivende grene i Den Russiske Føderation samt fremme og støtte initiativer og projekter, der sigter mod at udvikle stivelsesindustrien.
Foreningens nøgleprincipper er tillid og gensidig bistand, forretningsetik, beslutningstagning under hensyntagen til alle medlemmer af foreningen og kollegialitet og demokratisk ledelse.
Materialet blev fremstillet af pressetjenesten fra sammenslutningen af russiske producenter af stivelse-og-sirupprodukter.