Kartoffelproducenter i Kirgisistan har et stort potentiale, som de endnu ikke har realiseret. Århundredgamle landbrugstraditioner, større involvering af befolkningen i landbrugsproduktionen, interesse for at opnå en stabil indkomst - alt dette bidrager til udviklingen af kartoffeldyrkning i republikken.
Høje mål
Kartofler betragtes uden tvivl som den mest rentable afgrøde til dyrkning under betingelserne i Den Kirgisiske Republik (KR). Hvert år dyrkes mere end 74 millioner tons knolde i landet på et areal på 1,25 tusinde hektar. Heraf er 45% tilbage til indenlandsk forbrug, 20-25% bruges til frø og samme mængde eksporteres, og de resterende 4-5% bruges til foder.
"Kartofler er en af nøgleafgrøderne, der sikrer opnåelsen af målene inden for bæredygtig udvikling af republikken," siger formanden for klyngeforeningen "Kirgisiske republikkens kartofler", grundlægger og grundlægger af AgroWay Holding. Kayyrkul Kazylaeva. – Disse mål omfatter primært afskaffelse af fattigdom og sult, jobskabelse og økonomisk vækst.
Det samlede areal med kartofler fra 2018 til 2022 faldt med 14,7%, produktionsvolumen faldt, men udbyttet steg med 2,2%. Ifølge officielle data fra Den Kirgisiske Republiks nationale statistiske komité varierer dens gennemsnit fra 16,8 til 17,2 t/ha. Men ifølge oplysninger fra landmænd i Issyk-Kul- og Chui-regionerne varierer afgrødeudbyttet fra 30 til 55 t/ha. Og i Jalal-Abad, Osh og Batken-regionerne indsamler landmænd fra 20 til 35 tons pr.
Statistikker viser, at den største mængde kartofler i republikken dyrkes i Issyk-Kul-regionen - 35%, Talas og Osh tegner sig for 15% og 16%, Chui og Jalal Abad - 10% og 13%, Naryn og Batken-regionen - henholdsvis 8 % og 3 %.
Det er en sag for sig selv
På grund af de naturlige og klimatiske forhold i Kirgisistan fokuserer mange landmænd på at dyrke frømateriale. Og kommercielle produkter sælges ofte som et "biprodukt" af produktionen.
"Vi har været engageret i denne afgrøde siden foråret 2018," siger direktøren for Seed Potato LLC. Kurmanbek Otorov, – og i denne sæson dyrkede de et areal på 24 hektar. I et godt år graver vi normalt 20-25 tons knolde pr. Men hvis der opstår frost om sommeren, kan udbyttet falde til 16-17 tons. I løbet af fem år er mange kartoffelavlere i Kirgisistan og de omkringliggende republikker blevet vores faste kunder. Større knolde, der ikke egner sig til udplantning, sælges til befolkningen til fødevareformål. Vi har et moderne kartoffellager designet til to tusinde tons i løs vægt og 1,5 tusinde tons i sække. Det blev bygget med midler fra grundlæggeren af virksomheden, det russiske firma Volovskaya Tekhnika LLC. Lageret fyldes op i starten af oktober, derefter sælges erhvervskartofler vinteren igennem, primært på engrosmarkedet. Frømateriale sælges inden plantekampagnens start i midten af maj.
"Min gård har arbejdet med elitekartoffelsorter siden 2017," siger den enkelte iværksætter. Omar Sheshanlo. – Frøproduktion udføres på et areal på 23 hektar. Udbyttet er omkring 30-35 tons per hektar, men ved at udføre forsøg med individuelle sorter fordoblede jeg dette tal. Kun første og anden reproduktion sendes til salg, og blandt køberne er grøntsagsavlere fra hele den centralasiatiske region. En af traditionerne, der er bevaret i min indfødte Chui-dal, involverer brugen af store knolde til plantning af afgrøder. Producenter skærer sådanne kartofler i flere dele, som vores forfædre gjorde for 150 år siden, som sagde: "Hvis du planter en stor kartoffel, vil den vokse sig stor." Derfor forsøger jeg at dyrke frø af fraktion 6+. Grøntsagslageret på gården blev bygget tilbage i sovjettiden, men det løser sin opgave godt. Her er der inden starten af den nye sæson normalt omkring 500-600 tons frømateriale til vores eget behov.
Selvom kartoffelforarbejdning i den centralasiatiske region generelt er dårligt udviklet, er der gårde, der er specialiseret i dette område.
"Vores virksomhed dukkede op i 1997 som et lille værksted for produktion af chips, som blev åbnet af ægtefællerne Joseph og Nina Menhus," forklarer den administrerende direktør for Kirby-gården. Alexander Kolodyazhny. – Deres møde et par år senere med ejeren af firmaet Agrarfrost, der beskæftiger sig med kartoffelforarbejdning i Tyskland, viste sig at være skæbnesvangert. Reinold Stover besluttede at støtte sine begyndende kolleger ved at levere teknologisk udstyr til dyrkning af kartofler og frø af den nødvendige sort. Virksomhedens chefagronom, Jürgen Bruer, blev sendt til gården og lærte os, hvordan man dyrker kartoffelchips. Og i dag er vores virksomhed en af de førende blandt dem, der specialiserer sig i produktion og forarbejdning af kartofler i republikken. Fra et areal på 150 hektar henter vi råvarer til vores egen fabrik, der producerer flis og sugerør. Yderligere 50 er afsat til frøproduktion. Det gennemsnitlige afgrødeudbytte overstiger 40 tons pr. hektar. Og vores lagerkapacitet giver os mulighed for at opbevare landbrugsprodukter uden kvalitetstab indtil næste høst.
Uudnyttet potentiale
I foden af republikken, beliggende i en højde af 1,5-3,2 tusinde meter over havets overflade, findes de mest gunstige forhold for læggekartofler. Selv i den varme sommer forbliver vejret køligt her, og der er ingen insekter, der bærer virussygdomme.
"I dag er der desværre ikke noget avlsarbejde i Kirgisistan, der er ikke et eneste in vitro-laboratorium," bemærker Kayyrkul Kazylaeva. – Specialiserede gårde, som kan tælles på én hånd, køber elitemateriale i Europa, formerer det og sælger det til bordkartoffelproducenter. De tilbyder frø af tidlige, mid-tidlige og sene sorter til hjemmemarkedet og eksportprodukter.
- Sidste år blev der importeret omkring tusind tons elite til landet, fortæller Alexander Kolodyazhny. - Sådanne leverancer udføres jævnligt, men jeg tror, vi har brug for vores eget institut for primær frøproduktion. Dette er et stærkt konkurrencepræget miljø, og det vil være vanskeligt at konkurrere med produkter, der allerede er på markedet. Men uden indenlandsk udvalg og produktive lokale sorter bliver vi ikke rigtig succesfulde.
"Vi køber elitefrømateriale i Holland," fortæller han om sin erfaring Kurmanbek Otorov, – og i Rusland, i Krasnodar-regionen. Derefter formerer vi på vores marker indtil den første og anden reproduktion. Ved at indse det store ansvar, vi har, overholder vi alle teknologiske processer. Inspektører besøger ofte gården og udfører test og certificering af produkter. Vi forpligter os også til at popularisere brugen af kvalitetsfrø og gennemføre træningsarrangementer for landmænd.
Vejen til mekanisering
Centralasien er en af de regioner, hvor høj profit i landbruget ikke kan opnås uden yderligere kunstvanding af marker. Især når det kommer til fugtelskende afgrøder.
"I vores zone vokser praktisk talt intet uden vanding," bemærker Alexander Kolodyazhny. – Det er ønskeligt, at kunstvanding er mekaniseret: overbrusning eller dryp. Vi brugte begge systemer med succes, men i øjeblikket opgav vi "drop". Det er for arbejdskrævende og bekostelig en metode under de nuværende forhold. I de senere år har vi brugt udbredte centerpivotvandingsmaskiner.
"At arbejde i et varmt klima har sine egne karakteristika," bekræfter Kurmanbek Otorov. – Vi udfører kunstvanding ved hjælp af en feltspiral, der pumper vand ind i kunstvandingssystemet fra reservoirer i nærheden. Samtidig bruges den manuelle metode, ved hjælp af grøfter, stadig. Ikke alle gårde, især små, har råd til kunstvandingsudstyr. Så dette er en tvungen hyldest til traditionen.
"Jeg har min egen frøproduktionsordning," forklarer Omar Sheshanlo, – som kræver obligatorisk vanding og visse landbrugsmetoder. Jeg er professionel agronom og praktiserer ikke-standardiserede tilgange til dyrkning af kartofler. Så når jeg organiserer kunstvanding, leder jeg konstant efter optimale måder at hjælpe med at øge produktiviteten.
Emnet om landbrugsmekanisering i Kirgisistan, hvor manuelt arbejde stadig er udbredt, er fortsat et af de mest presserende. Planteavlere køber de nødvendige maskiner og enheder, men under hensyntagen til deres økonomiske muligheder.
"Udstyret til at dyrke kartofler på gården er primært russisk," siger Kurmanbek Otorov. – Det er overkommeligt og opfylder alle vores krav. Der er også to hviderussiske traktorer og tyrkiske enheder: en jordbearbejdningsskærer og en sprøjte.
"Udstyr, mark- og lagerudstyr til kartoffelproduktion på vores gård er repræsenteret af løsninger fra førende vestlige virksomheder," siger Alexander Kolodyazhny. - Vi ser ikke andre muligheder i forhold til effektivitet og pålidelighed på verdensmarkedet.
"Vi har en russisk-fremstillet kartoffelplanter og kartoffelgraver," bemærker Omar Sheshanlo, – men knoldene samles op fra jorden med håndkraft. On-site arbejdere opdeler dem i varianter og fraktioner for at sælge produkterne direkte fra marken. Dette er meget mere rentabelt end at tage høsten til et lager, sortere den der og opbevare den indtil foråret. Selvfølgelig er der et ønske om at købe mere moderne udstyr, men det kræver en seriøs investering.
Gennem at overvinde
"For udviklingen af delindustrien i republikken er samarbejde mellem landmænd nødvendigt," mener Alexander Kolodyazhny. – Først og fremmest skyldes det de særlige forhold ved arealanvendelsen. Som følge af reformen blev omkring en million hektar agerjord delt i andele. Størstedelen af jorden er gået på private hænder i form af små pletter, og nogle gange opererer op mod 100 små gårde på 200 hektar. Hvordan løser man så problemerne med at bygge infrastruktur, organisere kunstvanding og mange andre? Kun ved forening.
"Blandt de begrænsende faktorer er vanskeligheder med implementering," siger Omar Sheshanlo. – Repræsentanter for udenlandske virksomheder har besøgt vores gård mere end én gang og bemærket den høje kvalitet af de frø, der dyrkes her. Vi bestræber os på at arbejde på en sådan måde, at interessere så mange landmænd som muligt fra forskellige lande. Men på dette stadium mangler vi værktøjerne til fuldskala produktpromovering.
"Der er stadig mange akutte problemer i kartoffelavlen," fastslår Kayyrkul Kazylaeva. – For at løse dem interagerer vi aktivt med myndighederne og tiltrækker de mest autoritative markedseksperter. For eksempel samarbejder vi med AgroWay Holding, som beskæftiger sig med kartoffeldyrkning og leverer konsulentydelser inden for landbrugssektoren.
Cluster instruerer
Klyngeforeningen “Kartoffel KR” opstod i 2022 på initiativ af lokale landbrugsvirksomheder, andelsforeninger og storbønder. "Kartoffelklyngen blev skabt for at sikre republikkens fødevaresikkerhed," bemærker Kaiyrkul Kazylaeva, – øge konkurrenceevnen ved at øge udbyttet, forbedre kvaliteten af landbrugsprodukter, reducere omkostningerne for landmændene ved at indføre den bedste globale praksis. Foreningen ser sin opgave som lobbyvirksomhed og varetagelse af medlemmernes interesser på lovgivnings-, skatte- og markedsområdet.
Klyngen forener mere end 200 deltagere over hele landet, herunder producenter af kommercielle produkter og frømateriale. Hvert år producerer de op til 100 tusinde tons spisekartofler og yderligere fem tusinde tons frø af den første og anden reproduktion.
"Vi har konstant kontakt med klyngeledelsen," siger Alexander Kolodyazhny.– Disse menneskers professionalisme og ønsket om positive forandringer inspirerer til respekt. Det lykkedes dem at organisere og forene bønder, der var vant til isolation, for at opnå det fælles bedste.
"Republikken har enorme muligheder i landbrugssektoren," er jeg overbevist om Kayyrkul Kazylaeva. – Vi kan helt dække vores behov for spisekartofler og frø (foreløbig er sorterne af udenlandsk udvalg). Sikre deres eksport til Usbekistan, Kasakhstan, Turkmenistan, Tadsjikistan, Rusland og andre lande. Der er meget arbejde at gøre, men det skræmmer os ikke.
"År efter år arbejder vi på at forbedre produktionseffektiviteten og øge afgrødeudbyttet," forsikrer han Kurmanbek Otorov. - Jeg ved, at vi har gode udsigter for fremtiden. Der er store markeder omkring os, som har brug for vores produkter, og vi er klar til at arbejde hårdt for at erobre dem.
Irina Berg